Texto que compõe a unidade 1 do módulo "
Nutrição e
doenças renais" do
Curso de
Especialização em
Nefrologia Multidisciplinar, produzido pela UNA-
SUS/UFMA. Aborda a avaliação e o
diagnóstico nutricional na
Doença Renal Crônica, ressaltando a importância de
conhecer o
estado nutricional do
paciente antes da
prescrição de uma
terapia nutricional. A avaliação é realizada utilizando-se
indicadores antropométricos, de
consumo alimentar, bioquímicos e clínicos que serão apresentadas nesta unidade.