Este vídeo, que integra o
curso do TelessaúdeRS/UFRGS sobre
nutrição na
Atenção Primária à Saúde, tem como tema principal a escolha dos
alimentos de acordo com o "
Guia Alimentar para
População Brasileira", publicado em 2014. Trata da
alimentação culturalmente apropriada e ambientalmente sustentável com ênfase em
nutrientes e formas de preparo de
alimentos.