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Nutrição da
pessoa idosa' um recurso em texto do Módulo Eletivo 01 do
Curso de
Especialização em
Saúde da Pessoa Idosa da UNA-
SUS/UERJ. Dividido em 04 unidades, o Módulo aborda os aspectos mais relevantes sobre
alimentação saudável e
nutrição para a
pessoa idosa, os tipos de avaliações, recomendações e
cuidados nutricionais de acordo com as principais patologias e condições especiais que acometem esta
população e, por fim, a questão da
educação nutricional e as
práticas educativas com
idosos.