Prevenir a malnutrição através da
educação alimentar. Problemas de malnutrição mais comuns e suas características.
Alimentação equilibrada - um Direito incluído na
Declaração Universal dos
Direitos da Criança.
Produção no âmbito do
projeto "
Saúde Tropical", para formação de técnicos de
saúde, de países
africanos de
língua portuguesa.
Referência Videográfica Carapeto, Cristina -
Higiene alimentar e
nutrição [Em linha]
doenças relacionadas com malnutrição.
Realização de Ana José Trindade; Tecnólogo Vítor Almeida. Lisboa
Universidade Aberta, 2009. 1 prog. vídeo (17 min., 54 seg.)