A relação da
alimentação saudável com a
prevenção da
saúde; a evolução da
alimentação portuguesa ao longo dos tempos; os principais erros alimentares; o
álcool na
alimentação. Participação da professora Maria Daniel Vaz de Almeida, da Faculdade de
Ciências da Nutrição e
Alimentação da
Universidade do Porto e o dr. Vítor Barros,
nutricionista.
Referência videográfica Carapeto, Cristina -
Alimentação [Em linha]
promoção da saúde.
Realização de Ana José Trindade; Tecnóloga Ana Maria
Parente. Lisboa
Universidade Aberta, 1999. 1 prog. vídeo (22 min., 33 seg.)