Tabla de composición de alimentos de Costa Rica: alimentos fortificados
INCIENSA.
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em Espanhol
| CVSP - Costa Rica | ID: oer-1947
En el país se ha implementado un sistema de control de la fortificación de la harina de trigo a la cuál se le adicionó ácido fólico y se aumentó la cantidad de hierro, la fortificación de la harina de maíz con hierro aminoquelado y ácido fólico, a la leche se le agregó hierro aminoquelado, ácido fólico y vitamina A y al azúcar vitamina A.
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