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Alimentação e nutrição

Universidade Federal do Maranhão (UNA-SUS/UFMA); França, Ana Karina Teixeira da Cunha; Chagas, Deysianne Costa das; Cantanhede, Nayra Anielly Cabral; Pessoa, Fabrício Silva; Pinho, Judith Rafaelle Oliveira; Santos, Hudson Francisco de Assis Cardoso; Vital, Vital Amorim; Costa, Marcio Henrique Sá Netto; Milhomem, Marília; Campos, Cácia; Campos, Cely; Oliveira, Ana Emilia Figueiredo de.
Recursos Educacionais Abertos em Português | CVSP - Brasil | ID: una-10483
Aborda a alimentação e a nutrição como requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde; os programas políticos criados para minimizar os problemas relacionados à alimentação e nutrição; a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN); a importância da equipe saúde da família na intervenção e orientação na avaliação nutricional; os mecanismos de identificação das manifestações clínicas da desnutrição. Este recurso educacional integra o conjunto de objetos sobre Atenção Básica ofertados pela UNA-SUS/UFMA. Trata-se de um curso autoinstrucional, com carga horária sugerida de 30 horas, composto por 3 unidades, cujo objetivo é abordar a alimentação e a nutrição no âmbito da Atenção Básica em saúde.