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Matriciamento e nutrição

Universidade Federal do Maranhão - UNA-SUS/UFMA; Cabral, Nayra Anielly Lima; França, Ana Karina Teixeira da Cunha; França Junior, Douglas Brandão; Pinho, Judith Rafaelle Oliveira; Moreira, João Carlos Raposo; Oliveira, Ana Emília Figueiredo de; Castro Júnior, Eurides Florindo de; Sousa, Renata Ribeiro; Ferreira, Elza Bernardes.
Recursos Educacionais Abertos em Português | CVSP - Brasil | ID: una-7829
Recurso aborda a nutrição como um fator determinante da saúde do indivíduo. Destaca-se que atualmente no Brasil, as principais causas de mortalidade e morbidade estão associadas à alimentação inadequada e à inatividade física, e tem ocorrido um grande aumento da obesidade e das doenças carenciais. Diante disso, é necessário promover o apoio e a incorporação qualificada do nutricionista na rede básica de saúde. Ações de alimentação e nutrição e o cuidado nutricional no âmbito individual e coletivo são os principais assuntos propostos neste material, que visa ainda compreender o papel do nutricionista e reconhecer sua importância no estabelecimento de ações educativas e preventivas alimentares