Promoção de alimentação saudável
Universidade Federal do Maranhão - UNA-SUS/UFMA; França, Ana Karina Teixeira da Cunha; Cabral, Nayra Anielly Lima; França Junior, Douglas Brandão; Pinho, Judith Rafaelle Oliveira; Moreira, João Carlos Raposo; Oliveira, Ana Emília Figueiredo de; Castro Júnior, Eurides Florindo de; Sousa, Renata Ribeiro; Ferreira, Elza Bernardes.
Recursos Educacionais Abertos
em Português
| CVSP - Brasil | ID: una-7830
Ao abordar o assunto "Promoção de alimentação saudável", é necessário considerar alguns aspectos importantes. Não se trata apenas de mudar o consumo de alimentos pouco saudáveis para alimentos mais saudáveis, deve-se compreender que os alimentos trazem significações culturais, comportamentais e afetivas singulares, e eles ainda são fonte de prazer. Diante disso, o Ministério da Saúde apresenta várias ações e abordagens para a promoção da saúde e a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como anemia, hipovitaminose A, obesidade, dentre outras. Essas ações têm como enfoque prioritário o resgate de hábitos e práticas alimentares regionais saudáveis, como consumo de legumes, verduras e frutas
Acesso ao recurso educacional