Utilidad de las fórmulas Barrett Suite para el cálculo de lentes intraoculares / Usefulness of the Barrett Suite formulas for intraocular lens calculation

RESUMEN El cálculo del poder de la lente intraocular es un tema discutido, en el cual no existe un consenso general acerca de la fórmula más exacta. Durante los últimos años ha mejorado de manera impresionante la precisión de la lente a implantar con el uso de los nuevos equipos biométricos. La evolución y el desarrollo de estas nuevas generaciones han abierto un diapasón de múltiples opciones para su uso. Se realizó una revisión bibliográfica con el objetivo de describir las aplicaciones de la Barrett Suite (que incluyen la Universal II, True-K y las tóricas), así como sus nuevos usos. Para efectuar la revisión fueron consultadas las bases de datos de infomed, específicamente la Biblioteca Virtual de Salud. Dentro de los beneficios descritos encontramos que proporcionan el menor riesgo de sorpresas refractivas en todas las longitudes axiales. Además, utiliza un factor de lente que considera tanto la posición física como la ubicación de los planos principales del lente intraocular y tiene el error de predicción absoluto medio más bajo que otras fórmulas similares, aunque las variables de esta fórmula aún se desconocen según lo describe la bibliografía consultada(AU)

ABSTRACT Intraocular lens power calculation is a much-debated topic. General consensus has not been achieved about which is the most accurate formula. Recent years have witnessed impressive improvement in the precision of the lens to be implanted with the use of novel biometric equipment. Evolution and development of these new generations of devices provide a wide range of options for their use. A bibliographic review was conducted with the purpose of describing the Barrett Suite applications (including Universal II, True-K and toric), as well as their new uses. The review was based on a search in Infomed databases, particularly the Virtual Health Library. The benefits described in the literature include a lower risk of refraction surprises at all axial longitudes. Additionally, the lens factor used considers both the physical position and the location of the main planes of the intraocular lens, and has the lowest mean absolute prediction error among similar formulas, though the variables of this one formula are still unknown, according to the bibliography consulted(AU)

Prevalence of lactic acid bacteria in sliced cooked ham as an indicator of its shelf life / Prevalencia de bacterias de ácido láctico en jamón cocido friccionado como indicador de su vida útil

Background: Ready to eat sliced-cooked-meat-products (RTE) are popular convenience foods. Slicing of such products at retail point is a common practice in supermarkets. Due to handling, as well as the supermarket environment, it has been suggested that the counts and presence of specific lactic acid bacteria (LAB) in these products may be associated with their rapid deterioration and short shelf life. Objectives: The aim was to quantify and identify LAB in commercial sliced cooked ham. Methods: Thirty samples of sliced cooked ham were collected from five supermarkets. Each sample was analyzed in terms of: Lactobacillus on De Man Rogosa, Sharpe agar (30°C), mesophilic (30°C) and thermophilic (37ºC) Streptococcus on M17 agar containing 1% lactose, Lactococcus on LM17 agar containing 100 µg per liter of cycloheximide (25°C) and Enterococci on Kanamicin Aesculin Azide agar containing kanamycin (37°C), all under anaerobic conditions (Gas-Pack System®, BBL) for 48-72h. Twenty-one colonies were randomly picked and physiologically and biochemically characterized. Results: No difference was observed in genuses between supermarkets; however, significant differences were observed between microbial genuses. Enterococci showed the lowest count (2.34 ± 0.05 log10 CFU/g) and Lactobacilli had the highest counts (5.98 ± 0.04 log10 CFU/g). Of the strains isolated 23.8% were identified as thermophillic Lactobacillus, 23.8% mesophilic Lactobacillus, 28.6% Enterococcus, 14.3% Lactococcus and 9.5% Streptococcus. From these, only six could be characterized to species level; one was L.lactis subsp. lactis and five were L. amylolyticus. Conclusions: High LAB counts are a common cause of spoilage in RTE meat products, since these are commonly found in meat environments. Therefore a study on the processing, distribution and in-site handling of RTE meat products at supermarkets may be necessary in order to increase its shelf life.

Antecedentes: Los productos cárnicos rebanados cocidos listos para el consumo (RTE) son alimentos populares de conveniencia. El rebanado de este tipo de productos es una práctica común en los supermercados. Debido a la manipulación, así como al entorno del supermercado, se ha sugerido que los recuentos y la presencia de bacterias ácido lácticas (LAB) en estos productos pueden estar asociados con su rápido deterioro y corta vida en anaquel. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue cuantificar e identificar LAB en jamón cocido rebanado en el supermercado. Métodos: se recolectaron 30 muestras de jamón cocido rebanado de cinco supermercados. Cada muestra se analizó en términos de: Lactobacillus en agar De Man Rogosa, Sharpe (30°C), Streptococcus mesofílicos (30°C) y termofílicos (37°C) en agar M17 conteniendo 1% de lactosa, Lactococcus en agar LM17 contiendo 100 µg por litro de ciclohexamida (25°C), y Enterococci en agar Kanamicin Aesculin Azide conteniendo kanamicina (37°C), todos bajo condiciones anaeróbicas (Gas-Pack System®, BBL) por 48-72h. Veintiún colonias seleccionadas al azar fueron fisiológica y bioquímicamente caracterizadas. Resultados: No se observaron diferencias en el género entre los supermercados; sin embargo, se observaron diferencias significativas entre género microbiano. Los enterococos mostraron los recuentos más bajos (2,34 ± 0,05 log10 CFU/g) y los lactobacilos los más altos (5,98 ± 0,04 log10 CFU/g). De las cepas aisladas 23,8% fueron identificados como Lactobacillus termófilos, 23,8% Lactobacillus mesófilos, 28,6% Enterococcus, 14,3% Lactococcus y 9,5% Streptococcus. De éstos, sólo seis pudieron caracterizarse a nivel de especie; uno fue L.lactis subsp lactis y cinco fueron L. amylolyticus. Conclusiones: Conteos altos de LAB son una causa común del deterioro de los productos cárnicos listos para el consumo, ya que estos se encuentran comúnmente en los entornos donde se maneja carne. Por lo tanto, es necesario llevar a cabo un estudio sobre el procesamiento, distribución y manejo de productos cárnicos listos para el consumo en los supermercados con el fin de aumentar su vida en anaquel.

Prácticas saludables para el cuidado materno infantil / Maternal-child care healthy practices

Esta cartilla fue elaborada por Profamilia Colombia, con el objetivo de promover y fortalecer los mensajes de salud materno-infantil del Programa Plan Hospitales que adelanta Kimberly-Clark...