Recuperacion de agar-agar a partir de medios de cultivo usados. / The agar-agar recovery from used culture media

En el presente trabajo se describen metodos para la recuperacion de agar a partir de medios de cultivo usados. Los metodos fueron valores a traves de los siguientes parametros: fuerza de gelificacion, temperatura de fusion, temperatura de gelificacion y porcentaje de recuperacion. Se encontro muy poca variacion en cuanto a la temperatura de fusion y de gelificacion del agar antes de ser utilizado y posterior a los tratamientos de recuperacion.Los rendimientos de los metodos fueron de un 92.8 por ciento para Mac Conckey 65 por ciento para agar sangre y un 78 por ciento de recuperacion para el agar eosina-azul de metileno (Levine). Los metodos son sencillos y economicos y su alto rendimiento justifica el proceso de recuperacion