Enterobactérias em pescado oriundo da Lagoa da Fazenda, Sobral, CE / Enterobacteria in fish from the Lagoa da Fazenda, Sobral, CE

Foram analisadas 46 amostras do pescado Oreochromis niloticus capturadas na Lagoa da Fazenda, em Sobral, CE. As análises foram referentes à enumeração, isolamento e identificação de coliformes fecais (CF) e determinação do perfil e suscetibilidade dos isolados de Escherichia coli e antimicrobianos. Das 46 amostras analisadas, 25 (54 por cento) apresentaram um índice de CF variando de 2 a 460NMP/g. Foram isoladas 50 cepas, sendo 37 (74 por cento) identificadas como E. Coli, 8 (16 por cento) como Enterobacter sp. e 5 (10 por cento) como Klebsiella sp. Das 11 cepas de E. Coli testadas quanto à suscetibilidade aos 11 antibióticos, 9(81,8 por cento) apresentaram sensibilidade a todos os antibióticos testados.