Fontes de infecção e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de Salmonella sp. isoladas no fluxo de produção de frangos de corte / Sources of infection and antimicrobial susceptibility profile of Salmonella sp. isolated in broiler production flow

Este trabalho foi desenvolvido com objetivo de pesquisar Salmonella em amostras de fígado, coração, saco da gema e mecônio de pintos de corte de um dia; inglúvios e cecos obtidos em abatedouros e em suabes de arrasto; larvas ou adultos de Alphitobius diaperinus. Complementarmente, determinou-se o perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos: amoxicilina (10 mcg), ampicilina (10 mcg), ciprofloxacina (5 mcg), enrofloxacina (5 mcg), florfenicol (30 mcg), neomicina (30 mcg), sulfonamida (300 mcg), tetraciclina (30 mcg) e trimetoprim-sulfametoxazol (25 mcg) dos serovares tipificados isolados. As amostras foram submetidas às análises microbiológicas pelos métodos bacteriológicos convencionais. Salmonella sp. foi isolada em 6,2% (4/64) do fígado, 4,7% (3/64) do coração, 3,1% (2/64) dos sacos da gema e 4,7% (3/64) do mecônio, num total de 4,7% (12/256) (pinto de um dia); em 10,2% (13/128) das amostras ambientais, sendo 9,4% (9/96) de suabes de arrasto 12,5%, (4/32) de larvas e adultos Alphitobius diaperinus e em 4,4% (28/640) das amostras em abatedouros, sendo 6,5% (21/320) dos inglúvios e 2,2% (7/320) dos conteúdos cecais de abatedouro. Salmonella enterica ser. Enteritidis foi identificada em suabes de arrasto e em amostras de Alphitobius diaperinus, enquanto Salmonella enterica ser. Typhimurium foi encontrada nos inglúvios e cecos. Salmonella enterica ser. Enteritidis apresentaram 75% (6/8) de resistência às sulfonamidas e Salmonella enterica ser. Typhimurium 100% (3/3). A amoxicilina foi outro antimicrobiano com elevada frequência de resistência. Adicionalmente, 20,7% (11/53) dos serovares apresentaram resistência simultânea a pelo menos dois princípios ativos. Conclui-se que Salmonella encontra-se amplamente distribuída no fluxo de produção de frangos de corte, e a via vertical continua sendo uma fonte de introdução de Salmonella sp. à cadeia de produção; cama e insetos podem perpetuar e veicular Salmonella de interesse zoonótico no ambiente avícola; a existência de cepas resistentes aos antimicrobianos, bem como a resistência múltipla, constituem ameaça à saúde pública.(AU)

This work aimed at searching for Salmonella in liver, heart, yolk sac and meconium samples of one-day-old chicks, crops and cecum samples from slaughterhouses and drag swabs and Alphitobius diaperinus larvae or adults. It also aimed at determining the susceptibility profile to amoxicillin (10 mcg), ampicillin (10 mcg), ciprofloxacin (5 mcg), enrofloxacin (5 mcg), florfenicol (30 mcg), neomycin (30 mcg), sulfonamide (300 mcg), tetracycline (30 mcg) and trimethoprim-sulfamethoxazole (25 mcg) of typed serovars isolated. The samples were submitted to microbiological analyses by the conventional method. Salmonella sp. was isolated in 4.7% (12/256) of samples of one-day old chicks, in 6.2% (4/64) of the liver, 4.7% (3/64) of the hearts, 3.1% (2/64) of the yolk sacs, 4.7% (3/64) of meconium, and in10.2% (13/128) of the environment samples, being 9.4% (9/96) from drag swabs, 12.5% (4/32) from larvae and adult Alphitobius diaperinus and 4.4% (28/640) of the slaughterhouses samples, being 6.5% (21/320) of crops and 2.2% (7/320) of cecum samples. Salmonella enterica ser. Enteritidis was identified only in drag swabs and Alphitobius diaperinus. Salmonella enterica ser. Typhimurium was observed in the crops and cecum, which have shown high frequency of resistance to sulfonamides, 75% (6/8) and100% (3/30), respectively. Additionally, 20.7% (11/53) of the serovars have shown multiresistance to at least two of the tested drugs. In conclusion, Salmonella can be widely spread in broiler production flow, and the vertical pathway is still a major source of Salmonella insertion in the poultry production chain. The litter and bugs can perpetuate and disseminate Salmonella sp. as well as both the existence of strains resistant to antimicrobial and the occurrence of multiresistance are a threat to public health.(AU)

Angiogenic activity of Calendula officinalis flowers L. in rats / Atividade angiogênica das flores da Calendula officinalis L. em ratos

Purpose: In this work, angiogenic activity of Calendula officinalis L. (Asteraceae) ethanolic extract and dichloromethane and hexanic fractions were evaluated, considering medicinal properties, especially healing activity, are attributed to this plant. Methods: Models using 36 rats and 90 embryonated eggs were used to evaluate healing and angiogenic activities of extracts and fractions of the plant, through the induction of skin wounds and the chorioallantoic membrane, respectively. The effect of vascular proliferation was also tested from the study to verify the intensity of expression of vascular endothelial growth factor (VEGF) in cutaneous wounds in rats. Results: The angiogenic activity of the extract and the fractions was evidenced in both experimental models. It was verified that this effect is not directly related to the expression of VEGF and it could be associated to other pro-angiogenic factors. Conclusion: The healing activity referred to C. officinalis is related, among other factors, to its positive effect on angiogenesis, characterized by the induction of neovascularization.

Objetivo: Neste trabalho a atividade sobre a angiogênese do extrato etanólico (EEC) e das frações diclorometano e hexânica das flores de Calendula officinalis L. (Asteraceae) cultivada no Brasil foram avaliados, visto que propriedades medicinais têm sido atribuídas às flores da planta, destacando-se a atividade cicatrizante. Métodos: Modelos utilizando 36 ratos e 90 ovos embrionados foram usados para avaliar as atividades cicatrizante e angiogênica dos extratos e frações da planta, por meio da indução de feridas cutâneas e da membrana corioalantóide, respectivamente. O efeito proliferativo vascular foi também testado a partir do estudo imunoistoquímico, realizado para verificar a intensidade da expressão do fator de crescimento endotelial vascular (VEGF) na derme de ratos. Resultados: A atividade angiogênica do extrato e das frações foi evidenciada nos dois modelos experimentais empregados. Foi evidenciado que este efeito não estava diretamente relacionado à expressão do VEGF, podendo estar associado a outros fatores pró-angiogênicos. Conclusão: A atividade cicatrizante referida a C. officinalis está relacionada ao seu efeito positivo sobre a angiogênese, e este foi caracterizado pela indução de neovascularização.

Avaliação da concentração e do efeito sanitizante do hipoclorito de sódio em pedilúvio para bovinos / Evaluation of concentration and antiseptic effect of sodium hypochlorite in cattle foot bath

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito sanitizante do hipoclorito de sódio em soluções a 2% e 4% em pedilúvio para bovinos, empregando como parâmetros sua estabilidade durante estocagem e uso, ação sobre microrganismos aeróbios mesófilos e anaeróbios e o efeito direto sobre o tecido animal. Durante cinco dias, bovinos saudáveis passaram em um pedilúvio, em intervalos de 24 horas. Ao final da passagem eram colhidas amostras de cada solução para análises físico-químicas e microbiológica sendo a primeira colheita realizada imediatamente após a deposição no pedilúvio. Aplicou-se o teste t de Student (p=0,05%) para análise dos resultados. As soluções a 2% e a 4% não apresentaram diferença significativa, quanto à contagem de microorganismos aeróbios e anaeróbios, inferindo-se que as soluções apresentam o mesmo efeito sanitizante. Com relação ao pH, em ambas as soluções esse parâmetro mantevese estável. As concentrações de cloro livre apresentaram níveis equivalentes a zero a partir do 3º dia. Não se observou irritação da pele interdigital ou em outras regiões dos dígitos que pudesse ser atribuída à ação do produto. Conclui-se que o hipoclorito de sódio, em soluções a 2% e a 4%, possui efeito sanitizante em dígitos de bovinos quando utilizado em pedilúvio, porém a renovação deve ocorrer a cada 48 horas.

This study aimed to evaluate the antiseptic effect of 2% and 4% sodium hypochloride solutions in footbath for bovines, considering parameters as stability during storage and use, action on mesophilic aerobic and anaerobic microorganisms and direct effects on tissue. Healthy bovines passed by a footbath,once a day, during five days. At the end of passages, samples of each solution were harvested for physiochemical and microbiological analysis. The first samples were obtained immediately after the solution deposition in footbath. Student t Test (p= 0,05%) was applied for data analysis. It was observedthat 2% and 4% solutions didn't show significant differences on aerobic and anaerobic microorganisms counting, suggesting that solutions have the same antiseptic effect. In both solutions, the pH remained steady. Free chlorine concentrations showed levels equivalent to zero from the third day. Clinical signs of injury weren't observed in interdigital skin and others digital regions. Thus, these results allow us toconclude that sodium hypochloride solution in 2% and 4% dilutions, when they are used in footbath,have antiseptic effect in bovine digits, however, the renewal must be after 48 hours.