1.
Rev. cuba. aliment. nutr
;
16(1): 77-80, ene.-jul. 2002.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-330017
ABSTRACT
Se presentan las instrucciones para la confección y aplicación correctas de los Programas de Limpieza y Desinfección en los establecimientos de alimentos para disminuir las posibilidades de contaminación de los productos alimenticios