La atencion al nino quemado y su relacion con la estancia hospitalaria / Child burn care and its relation with length of stay

Con el fin de establecer la relacion existente entre el tiempo de hospitalizacion y la atencion de ninos quemados se realizo un estudio expost facto, mediante el seguimiento de 30 ninos entre 0 y 11 anos de edad, hospitalizados en la Unidad de Quemados del Hospital Universitario del Valle, entre octubre 1986 y febrero 1987. La mayoria de los ninos (46.6%), tenian edades entre 0-2 anos, 80% de las quemaduras fueron grado II y causadas por liquidos calientes (73.3%), aceite y gasolina (6.7%). El calculo y la administracion de liquidos en las primeras 24 horas postquemadura fueron incorrectos en 62% y 79.3% de los casos respectivamente. Las quemaduras fueron tratadas topicamente con triconjugado y sulfaplata en 66.6% de los casos, presentandose infeccion de las mismas en 33.3% de los ninos. Solo 44.8% del total recibieron dieta hiperproteica-hipercalorica. La mayoria (55.2%) estuvieron hospitalizados de 9 a 16 dias

Desarrollo de una bebida lactea a base de leche descremada, grasa lactea, solidos de arroz y grasa de palma. / Development of a milk-base beverage from skim, milk fat, rice starch and palm oil

Una bebida nutritiva a base de leche, disponible en las formas fluida y en polvo de solubilidad instantanea por CITA para ser utilizada en el mercado oficial. La formula contiene leche descremada fresca, grasa lactea, grasa vegetal y almidon de arroz modificado por hidrolisis enzimatica