ABSTRACT
The species of Pleurotus have great commercial importance and adaptability for growth and fructification within a wide variety of agro-industrial lignocellulosic wastes. In this study, two substrates prepared from ground corncobs supplemented with rice bran and charcoal were tested for mycelium growth kinetics in test tubes and for the cultivation of four Pleurotus commercial isolates in polypropylene bags. The identification of the isolates was based on the morphology of the basidiomata obtained and on sequencing of the LSU rDNA gene. Three isolates were identified as P. ostreatus, and one was identified as P. djamor. All isolates had better in-depth mycelium development in the charcoal-supplemented substrate. In the cultivation experiment, the isolates reacted differently to the two substrates. One isolate showed particularly high growth on the substrate containing charcoal.
Espécies de Pleurotus têm grande importância comercial e adaptabilidade para crescimento e frutificação em uma ampla variedade de resíduos agro-industriais lignocelulósicos. Neste trabalho foram testados dois substratos à base de sabugo de milho triturado, suplementados com farelo de arroz e carvão vegetal, para avaliação da cinética de crescimento micelial em tubos de ensaio e produção em sacos de polipropileno, utilizando quatro isolados comerciais. O estudo taxonômico foi realizado com a análise da morfologia dos basidiomas obtidos em cultivo e pelo seqüenciamento do gene nLSU do DNAr, para certificar a identificação taxonômica. Os isolados tiveram melhor desenvolvimento micelial em profundidade no substrato suplementado com carvão vegetal. Em relação à produção, os isolados reagiram de formas distintas em função dos substratos, sendo significativamente melhor o substrato contendo carvão. Três isolados foram identificados como P. ostreatus e o outro foi identificado como P. djamor.