ABSTRACT
En este trabajo se analizan las proporciones de algunos aminoácidos de importancia nutricional en fuentes de proteínas convencionales, con las obtenidas a partir de materiales lignocelulósicos. También se comparan las reacciones de aminoácidos individuales con los aminoácidos esenciales totales (a/e) y la relación entre los aminoácidos esenciales totales y los totales recuperados como nitrógeno (e/t). Estos resultados junto a los valores químicos de losaminoácidos esenciales nos permitieron comparar las cualidades de estas proteínas obtenidas de las diferentes fuentes de carbono. Este tipo de análisis permitióseleccionar las proteínas más adecuadas para una función definida, ya sea como para una ración animal o como posible alimento humano
Subject(s)
Amino Acids/analysis , Nutritive Value , Proteins/analysis , Trees/chemistry , Protein ConformationSubject(s)
Humans , Female , Pregnancy , Thyroid Hormones , Thyroid Gland/physiology , Reference Values , Case-Control StudiesABSTRACT
El hongo Chrysonilia sitophila fue aislado a partir de macerados del insecto Tribolium ferrugineum, encontrado en muestras de cáscaras de arroz procedentes del Estado de Goias, en Brasil. Se encontró que C. sitophila presenta actividad celulolítica, la que fue determinada por el método de Smith, utilizando el medio de Petterson's y cellulose-azure como fuente de carbono. Por otra parte se determinó en el hongo la composición de aminoácidos esenciales. Se discuten además las posibles interrelaciones entre C. sitophila y T. ferrugineum