Produção e qualidade pós-colheita de cultivares de pereira nas condições subtropicais da região leste paulista / Production and postharvest quality of pear tree cultivars in subtropical conditions at eastern of São Paulo state, Brazil

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a qualidade pós-colheita de cultivares de pereira nas condições subtropicais da região leste paulista. Para tanto, um ensaio de competição de cultivares foi implantado no município de Jundiaí-SP, com cinco cultivares ('Centenária', 'Triunfo', 'Primorosa', 'Seleta' e 'Tenra'). O experimento foi implantado em 2007, no espaçamento de 3,0mx4,0m, com mudas enxertadas no porta-enxerto Pyrus calleryana. As avaliações foram realizadas em três ciclos vegetativos (2009/10, 2010/11 e 2011/12), analisando-se os aspectos fenológicos, produtivos e a qualidade pós-colheita das frutas. A pereira 'Tenra' apresentou a maior produção, com 6kg de frutos por planta. As cultivares estudadas produziram frutas com coloração típica e firmeza aceitável, porém pouco doces.

This research aimed to evaluate the production and postharvest quality of pear tree cultivars in subtropical conditions at eastern of São Paulo state. For such, an assay of competition among cultivars was implanted in the Jundiaí city-SP, with five cultivars ('Centenária', 'Triunfo', 'Primorosa', 'Seleta' and 'Tenra'). The experiment was implanted in 2007, the spacing was of 3.0mx4.0m, and the plants were grafting in Pyrus calleryana. The evaluations had been carried through in three vegetative cycle (2009/10, 2010/11 and 2011/12), the phenological stage, productive aspects and fruit postharvest quality were evaluated. The pear 'Tenra' presented highest production, with 6kg of fruits per plant. The cultivars produced fruits with typical coloring firmness and acceptable, but slightly sweet.

Produção e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região Leste paulista / Production and quality attributes of apple tree cultivars in subtropical conditions at eastern of São Paulo state

Objetivou-se avaliar o desempenho adaptativo, produtivo e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região leste paulista. Para tal, um ensaio de competição de cultivares foi implantado no município de Jundiaí, SP, com sete cultivares ('Eva', 'Condessa', 'Princesa', 'Rainha', 'Imperial Gala', 'Daiane', e 'Baronesa'). O experimento foi implantado em 2006, no espaçamento de 3,0mx1,5m, com mudas enxertadas no porta-enxerto Marubakaido e interenxerto M9. As avaliações foram realizadas em dois ciclos produtivos (2008/09 e 2009/10), analisando-se os aspectos fenológicos, produtivos e atributos de qualidade do fruto. As cultivares de macieira 'Eva', 'Baronesa' e 'Princesa' apresentaram maior produção de frutos. A cultivar 'Baronesa' apresentou atributos de qualidade mais adequados ao consumo ao natural, com menor acidez titulável e boa firmeza de polpa e ratio mais elevado.

These research aimed evaluate the production and quality attributes of apple tree cultivars in subtropical conditions at eastern of São Paulo state. For such, an assay of competition among cultivars was implanted in the Jundiaí city, SP, with seven cultivars ('Eva', 'Condessa', 'Princesa', 'Rainha', 'Imperial Gala', 'Daiane', and 'Baronesa'). The experiment was implanted in 2006, the spacing was 3,0mx1,5m, and the plants were grafting in Marubakaido roostock and M9 inter-grafting. The evaluations had been carried through in two production cycle (2008/09 and 2009/10), the phenological stage, productive aspects and fruit quality attributes were evaluated. 'Eva', 'Baronesa' and 'Princesa' showed higher productive performance. The 'Baronesa' apple presented fruit quality attributes most suitable for the fresh market, i.e., lower acidity and good firmness, and the highest ratio.

Potencial produtivo de novas seleções de nespereiras / Production of news selections of loquat tree

Foi avaliada a capacidade produtiva das seleções de nêspera (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 e 'Mizuho', em Jundiaí, São Paulo, Brasil. As mudas, formadas com porta-enxertos de 'Mizumo', foram plantadas a campo, em blocos ao acaso. Do terceiro ao sétimo ano do plantio, foram quantificados o número e a massa fresca dos frutos, a produção total por planta e a produtividade estimada. Além disso, foi feito o cálculo da média do quadriênio. As seleções IAC 165-9, IAC 265-66 e IAC 677-13 apresentaram as maiores produções e são promissoras para a diversificação do cultivo de nêspera.

The yield of the loquat tree selections (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 and 'Mizuho' were evaluated, in Jundiaí city, SP, Brazil. The seedlings growing on cultivar 'Mizumo' rootstocks were planted at field in a randomized blocks design. From the third to seventh year after planting the fruits number and fresh weight, the total yield per plant and the productivity were evaluated, besides the calculation of the average of the quadriennium. The IAC 165-9, IAC 265-66 and IAC 677-13 selections showed the highest productions and they are promising for the diversification of the loquat tree cultivation.

Composição do meio de cultura e condições ambientais para germinação de grãos de pólen de porta-enxertos de pereira / Medium composition and environmental conditions for the germination of pollen grains of pear rootsocks

Visando a dar suporte a trabalhos de melhoramento genético para porta-enxertos de pera e ajuste de protocolo de germinação de pólen para fins de polinização intra e interespécies, objetivou-se ajustar os componentes básicos do meio de cultura e as condições ambientais para a realização de testes de germinação in vitro e viabilidade de grãos de pólen dos porta-enxertos para pereiras 'Taiwan Nashi-C' (Pyrus calleryana) e 'Taiwan Mamenashi' (P. betulaefolia). O pólen utilizado foi obtido de anteras provenientes de flores em estádio de balão. Em seguida, com auxílio de um pincel n°2, os grãos de pólen foram espalhados sobre a superfície de placas de Petri, contendo 20ml de meio de cultura de acordo com os seguintes experimentos: 1) concentrações de sacarose (0, 30, 60 e 90g L-1) e agar (4, 6, 8 e 10g L-1); 2) concentrações de nitrato de cálcio (0, 200, 400 e 800mg L-1) e ácido bórico (0, 400, 800 e 1200mg L-1); 3) valores de pH (4,0; 4,5; 5,0; 5,5; 6,0 e 6,5); 4) temperaturas (20; 25; 30 e 35); e 5) tempo de emissão do tubo polínico (1, 2, 3, 4, 5, 6 e 12 horas após a inoculação), os quais foram montados de forma sequencial. A utilização de 10g L-1 de agar e 90g L-1 de sacarose para o porta-enxerto 'Taiwan Mamenashi' e 47,78g L-1 para 'Taiwan Nashi-C', com 795 a 838mg L-1 de ácido bórico, na ausência de nitrato de cálcio, pH entre 5,2 e 5,8 e temperatura de 28°C, proporcionou as melhores condições de germinação de grãos de grãos. A porcentagem máxima de polens germinados é obtida com oito horas após a inoculação para 'Taiwan Nashi-C' e com 12 horas para 'Taiwan Mamenashi'.

In order to support the works with genetic improvement for pear rootstocks and adjust the pollen germination protocol for intra and inter species polinization, this study aimed to adjust the culture medium basic compounds and environmental conditions for the realization of in vitro pears pollen grains germination and viability tests of 'Taiwan Nashi-C' (Pyrus calleryana) e 'Taiwan Mamenashi' (P. betulaefolia) pear rootstock. Thus, five experiments were performed: 1) Sucrose concentrations (0, 30, 60 and 90g L-1) and agar (4, 6, 8 and 10g L-1); 2) calcium nitrate (0, 200, 400 and 800mg L-1) and boric acid (0, 400, 800 and 1200mg L-1); 3) pH (4.0; 4.5; 5.0; 5.5; 6.0 and 6.5); 4) temperatures (20; 25; 30 and 35 ) and 5) emission time of the pollen tube (1, 2, 3, 4, 5, 6 and 12 hours after inoculation), which were assembled sequentially. The use of 10g L-1 of agar combined with 90g L-1 sucrose for the rootstock 'Taiwan Mamenashi' and 47.78g L-1 for the 'Taiwan Nashi-C', with 795 to 838mg L-1 of boric acid, under absence of calcium nitrate and pH between 5.2 and 5.8 and temperature of 28 °C, provided the best conditions to the germination of the pollen grains. The maximum percentage of germinated pollen is obtained with eight hours after inoculation for 'Taiwan Nashi-C' and twelve hours for 'Taiwan Mamenashi'.

Enraizamento de estacas lenhosas de pessegueiro e clones de umezeiros submetidos à aplicação de AIB / Rooting of peach and clones of japanese apricot cutting treated with IBA

A utilização do umezeiro ou damasqueiro-japonês (Prunus mume Sieb & Zucc.) como porta-enxerto de Prunus sp. vem despertando grande interesse em função de sua rusticidade, resistência a pragas e doenças, adaptação e, principalmente, por reduzir o porte de pessegueiros e nectarineiras. Visto que trabalhos prévios constataram baixo enraizamento de alguns clones de umezeiro e um estímulo a este processo em estacas herbáceas com uso de 2000 mg.L-1 de AIB, objetivou-se no presente trabalho estudar o enraizamento de estacas de pessegueiro e clones selecionados de umezeiros tratados com diferentes concentrações de ácido indolbutírico (AIB) na forma líquida. Estacas lenhosas do pessegueiro 'Okinawa' e dos clones de umezeiro Clone IAC-2, Clone IAC-X, Clone IAC-10 e Clone IAC-XIX, foram padronizadas com 25 cm de comprimento, ausentes de folhas e 5 cm de suas bases tratadas com AIB, nas concentrações 0, 1000, 2000, 3000 e 4000 mg.L-1, por cinco segundos. As estacas foram colocadas em leito de areia umedecido, coberto com sombrite 50 por cento de luminosidade. As avaliações ocorreram após 90 dias após o estaqueamento, avaliou-se a porcentagem de estacas vivas, com calos, enraizadas, brotadas e o número médio de raízes por estacas. Concluiu-se que a concentração de 2000 mg.L-1 de AIB promoveu os melhores resultados para a porcentagem de estacas enraizadas, com calos e número médio de raízes por estacas. De uma forma geral, o Clone IAC-X demonstrou-se superior entre os demais no enraizamento de suas estacas.

The use of the japanese apricot (Prunus mume Sieb & Zucc.) as rootstock of Prunus sp. has raised a great interest due to its rusticity, resistance to plagues and diseases, adaptation and mainly for reducing the peach and nectarines. Since previous works had evidenced low cut of rooting of some clones of japanese apricot and stimulation to this process in herbaceous of cut using 2000 mg.L-1 of AIB, the objective of the present work was to study the rooting clones of peach and japanese apricot cutting treated with different concentrations of indolbutyric acid (IBA). Woody cutting of the peach tree 'Okinawa' and clones of japanese apricot Clone IAC-2, Clone IAC-X, Clone IAC-10 and Clone IAC-XIX, were standardized with 25 cm of length, absent of leaves and treated with IBA (0, 1000, 2000, 3000 and 4000 mg.L-1) for five seconds. The cuttings were placed under nursery conditions with 50 percent of brightness. After 90 days, the alive cutting, rooting, callous and sprouted percentage, medium number of roots of cutting were evaluated. The concentration of 2000 mg.L-1 of IBA promoted the best results of rooting percentage, callous percentage and medium number of roots of cutting. In general, Clone IAC-X demonstrated better cutting of rooting among the other clone.