O "ser homem" nos serviços oferecidos pela Estratégia Saúde da Família: olhar do usuário / "Being a man" in the services offered by the family health strategy: the user's perspective

O trabalho buscou identificar o conhecimento do usuário e suas propostas acerca da oferta de serviços específicos à saúde do homem na Atenção Básica, tema de poucos estudos publicados. Foram entrevistados 101 homens nas 14 equipes da Estratégia Saúde da Família da zona urbana de um município do Estado de Minas Gerais. Utilizou-se a técnica de Análise Temática. Identificou-se insatisfação com o tempo de espera para o atendimento, marcação de consultas; falta de empatia dos profissionais de saúde; criticou-se a ausência de ações de promoção à saúde, divulgação de campanhas, falhas na administração pública e busca ativa para serviços em saúde do homem; a questão de gênero refletiu o contexto social do "ser homem", sendo o serviço de saúde tradicionalmente organizado na perspectiva materno-infantil, o que marginaliza o público-alvo e não contempla as dimensões da masculinidade.

This study aims to identify the user's knowledge and proposals about providing specific services towards men's health in Primary Care, the subject of few published studies. One hundred one men were interviewed in the 14 Family Health Strategy teams in an urban area of a municipality located in the state of Minas Gerais. The Thematic Analysis technique has been employed. Dissatisfaction concerning extended waiting periods for assistance, scheduling appointments, lack of empathy of health professionals, criticism about the absence of actions to promote health, dissemination campaigns, flaws in public administration, and active search for men's health services were identified; the gender issue reflected the social context of "being a man", with the health service traditionally organized from a maternal and child perspective, marginalizing the target audience and not including the masculinity dimensions.

Comportamentos agressivos e reações à agressividade entre escolares / Aggressive behaviors and reactions to aggressive between schools / Comportamiento agresivo y reacciones a la agresividad entre escolares

Objetivo: identificar os comportamentos agressivos e as reações à agressão entre escolares e verificar se há associação com as variáveis idade, sexo, escolaridade, situação conjugal dos pais e ao tipo de instituição escolar. Método: estudo descritivo, transversal e quantitativo. População composta por 492 crianças, a qual gerou uma amostra de 26 crianças da escola privada e 86 da escola pública, que responderam ao Questionário de Comportamentos Agressivos e Reativos entre Pares. Os dados passaram pela análise descritiva e o teste exato de Fisher. Resultados: a maioria das crianças apresentou agressividade e reações agressivas abaixo da média. E no que se refere as reações a agressividade as mais frequentes foram as respostas internalizadas. Conclusão: os dados obtidos podem nortear intervenções de combate e prevenção da agressividade escolar. Porém, ficou evidente que será necessário desenvolver estudos com designs metodológicos mais robustos

Objective: to identify aggressive behaviors and reactions to aggression among schoolchildren and to verify if there is an association with the variables age, sex, schooling, parents' marital status and type of school institution. Method: descriptive, cross - sectional and quantitative study. A population composed of 492 children, which generated a sample of 26 children from the private school and 86 from the public school, who answered the Questionnaire on Aggressive and Reactive Behaviors among Peers. Data were subjected to descriptive analysis and Fisher's exact test. Results: most children presented aggression and aggressive reactions below average. And the most frequent reactions to aggression were the internalized responses. Conclusion: the data obtained can guide interventions to combat and prevent school aggression. However, it has become evident that it will be necessary to develop studies with more robust methodological designs

Objetivo: identificar los comportamientos agresivos y las reacciones a la agresión entre escolares y verificar si hay asociación con las variables edad, sexo, escolaridad, situación conyugal de los padres y al tipo de institución escolar. Método: estudio descriptivo, transversal y cuantitativo. Población compuesta por 492 niños, la cual generó una muestra de 26 niños de la escuela privada y 86 de la escuela pública, que respondieron al Cuestionario de Comportamientos Agresivos y Reactivos entre Pares. Los datos pasaron por el análisis descriptivo y la prueba exacta de Fisher. Resultados: la mayoría de los niños presentó agresividad y reacciones agresivas por debajo de la media. Y en lo que se refiere a las reacciones a agresividad las más frecuentes fueron las respuestas internalizadas. Conclusión: los datos obtenidos pueden orientar intervenciones de combate y prevención de la agresividad escolar. Sin embargo, resulta evidente que será necesario desarrollar estudios con diseños metodológicos más robustos

Satisfação do usuário com os serviços de saúde de atenção básica: percepção masculina / Satisfacción del usuario con los servicios de salud en la atención primaria: percepción masculina / User satisfaction with primary health care services: men's perception

RESUMO Objetivo: avaliar a satisfação do usuário do sexo masculino com os serviços oferecidos na atenção primária à saúde. Método: estudo descritivo, transversal, realizado em unidades da Estratégia de Saúde da Família por meio de entrevista com 104 homens, utilizando questionário social e instrumento validado. Na análise, utilizou-se o teste Exato de Fisher, considerando a significância de 5%. Resultado: o perfil predominante foi de homens brancos, heterossexuais, casados, com idade entre 50 e 59 anos, com emprego fixo, renda mensal entre um e dois salários mínimos e que não concluíram o ensino fundamental. Os maiores percentuais de satisfação foram com a cordialidade, o exame clínico e a atenção dada às queixas pelo médico/enfermeiro. O tempo em sala de espera, o acesso e o agendamento da consulta apresentaram os menores percentuais de satisfação. Usuários com ensino médio incompleto apresentaram avaliação mais positiva em relação à consulta, cordialidade do profissional e o tempo na sala de espera (p<0,05). Por sua vez, as explicações recebidas em consulta geraram mais insatisfação entre sujeitos que utilizam o serviço anualmente. Conclusão: os homens participantes do estudo estão mais insatisfeitos com a organização dos serviços de saúde do que com o atendimento dos profissionais

RESUMEN Objetivo: evaluar la satisfacción del usuario del género masculino con los servicios ofertados en la atención primaria de salud. Método: estudio descriptivo, transversal, conducido en unidades de la Estrategia de Salud de la Familia, mediante entrevistas con 104 hombres, utilizando cuestionario social e instrumento validado. En el análisis, se utilizó la prueba Exacta de Fisher, considerando la significación del 5%. Resultado: el perfil predominante consistió en hombres blancos, heterosexuales, casados, con edades entre 50 y 59 años, con empleo fijo, ingreso mensual entre uno y dos salarios mínimos y que no terminaron la escuela primaria. Los porcentajes más altos de satisfacción fueron con la cordialidad, el examen clínico y la atención prestada a las quejas por parte del médico/enfermero. El tiempo en la sala de espera, el acceso y la programación de consultas tuvieron los porcentajes más bajos de satisfacción. Los usuarios con escuela secundaria incompleta presentaron una evaluación más positiva con respecto a la consulta, la cordialidad del profesional y el tiempo en la sala de espera (p<0,05). A su vez, las explicaciones recibidas en las consultas generaron más insatisfacción entre los sujetos que usan el servicio anualmente. Conclusión: los hombres que participan en el estudio están más insatisfechos con la organización de los servicios de salud que con la atención brindada por los profesionales.

ABSTRACT Objective: To evaluate the satisfaction of male users with the services offered in primary health care. Method: descriptive cross-sectional study conducted in Family Health Strategy units through interviews with 104 men, using a social questionnaire and a validated instrument. The Fisher's exact test was used to analyze the data, considering the significance level of 5%. Result: the predominant profile was white, heterosexual, married men aged between 50 and 59 years, with fixed employment, monthly income between one and two minimum wages, and who had not completed elementary school. The highest percentages of satisfaction were found in the aspects of friendliness, clinical examination, and attention given by the doctor/nurse to the complaints presented. Length of time spent in the waiting room, access to consultations, and scheduling of consultations had the lowest percentages of satisfaction. Users with incomplete high school made a more positive assessment of the aspects consultation, friendliness of the professional, and time spent in the waiting room (p < 0.05). In turn, the explanations received in consultations generated more dissatisfaction among subjects who use the service in an annual basis. Conclusion: the men participating in the study were more dissatisfied with the organization of health services than with the care provided by professionals.

Evaluation of healthcare networks by nurses in the Family Health Strategy / Evaluación de las redes de atención sanitaria por el enfermero de la Estrategia Salud de la Familia / Avaliação das redes de atenção à saúde pelo enfermeiro da Estratégia Saúde da Família

Abstract Objective: To evaluate the capacity of Primary Healthcare to coordinate healthcare networks. Method: A cross-sectional, population-based and descriptive study developed in the State of Minas Gerais through interviews with nurses working in the Family Health Strategy Sector (FHS) of the Unified Health System, using the Network Coordination Assessment Tool for Primary Healthcare. A descriptive statistical analysis was applied by implementing Fisher's exact test, Spearman's correlation coefficient and cluster analysis. Type I error was fixed at 5% for statistical significance. Results: There were 49 nurses interviewed, evaluating the population and primary healthcare dimensions as excellent. Support, logistical, governance and overall assessment systems were classified as having good condition in the network coordination for Primary Healthcare. The dendograms showed that the work process has similarities between Nurses, as well as the structure between the municipalities. Conclusion: Primary Healthcare has the ability to coordinate networks, constituting a process in which nurses have a central role. There were similarities in the work processes between evaluated municipalities and a deficit in information and pharmaceutical assistance systems.

Resumen Objetivo: Evaluar la capacidad de la Atención Primaria en Salud de coordinar las Redes de Atención Sanitaria. Método: Estudio transversal, poblacional, de naturaleza descriptiva, desarrollado en el Estado de Minas Gerais mediante entrevista con enfermeros que actúan en la Estrategia de Salud de la Familia, utilizando el Instrumento de Evaluación de la coordinación de las Redes por la Atención Primaria. Se aplicó el análisis estadístico descriptivo, la prueba Exacta de Fisher, el Coeficiente de correlación de Spearman y el análisis de conglomerados (Cluster). Se fijó error tipo I en el 5% como estadísticamente significativo. Resultados: Se entrevistaron 49 enfermeros, quienes evaluaron las dimensiones población y atención primaria en salud como excelentes. Sistemas de apoyo logístico, gobernanza y evaluación global fueron clasificados como teniendo condición buena en la coordinación de las redes por la Atención Primaria. Los dendogramas mostraron que el proceso laboral presenta semejanzas entre los Enfermeros, así como la estructura entre los municipios. Conclusión: La Atención Primaria tiene capacidad de coordinar las redes, proceso en el que el Enfermero juega un rol de centralidad. Hubo similitudes en el proceso laboral entre los municipios evaluados y un déficit en los sistemas de información y asistencia farmacéutica.

Resumo Objetivo: Avaliar a capacidade da Atenção Primária à Saúde de coordenar as Redes de Atenção à Saúde. Método: Estudo transversal, populacional, de natureza descritiva, desenvolvido no Estado de Minas Gerais por meio de entrevista com enfermeiros que atuam na Estratégia de Saúde da Família, utilizando o Instrumento de Avaliação da Coordenação das Redes pela Atenção Primária. Aplicou-se análise estatística descritiva; Teste Exato de Fisher, Coeficiente de correlação de Spearman e análise de agrupamento de Cluster. Fixou-se erro tipo I em 5% como estatisticamente significativo. Resultados: Entrevistaram-se 49 enfermeiros, que avaliaram as dimensões população e atenção primária à saúde como ótimas. Sistemas de apoio, logístico, governança e a avaliação global foram classificados como tendo condição boa na coordenação das redes pela Atenção Primária. Os dendogramas mostraram que o processo de trabalho apresenta semelhanças entre os Enfermeiros, assim como a estrutura entre os municípios. Conclusão: A Atenção Primária possui capacidade de coordenar as redes, processo no qual o Enfermeiro tem papel de centralidade. Houve semelhanças no processo de trabalho entre municípios avaliados e um déficit nos sistemas de informação e assistência farmacêutica.

Satisfação do usuário com os serviços de saúde de atenção básica: percepção masculina / User satisfaction with primary health care services: men's perception

Objective: To evaluate the satisfaction of male users with the services offered in primary health care. Method:descriptive cross-sectional study conducted in Family Health Strategy units through interviews with 104 men, using a social questionnaire and a validated instrument. The Fisher's exact test was used to analyze the data, considering the significance level of 5%. Result:the predominant profile was white, heterosexual, married men aged between 50 and 59 years, with fixed employment, monthly income between one and two minimum wages, and who had not completed elementary school. The highest percentages of satisfaction were found in the aspects of friendliness, clinical examination, and attention given by the doctor/nurse to the complaints presented. Length of time spent in the waiting room, access to consultations, and scheduling of consultations had the lowest percentages of satisfaction. Users with incomplete high school made a more positive assessment of the aspects consultation, friendliness of the professional, andtime spent in the waiting room (p < 0.05). In turn, the explanations received in consultations generated more dissatisfaction among subjects who use the service in an annual basis. Conclusion:the men participating in the study were more dissatisfied withthe organization of health services than with the care provided by professionals.

Objetivo: avaliar a satisfação do usuário do sexo masculino com os serviços oferecidos na atenção primária à saúde. Método: estudo descritivo, transversal, realizado em unidades da Estratégia de Saúde da Família por meio de entrevista com 104 homens, utilizando questionário social e instrumento validado. Na análise, utilizou-se o teste Exato de Fisher, considerando a significância de 5%. Resultado: o perfil predominante foi de homens brancos, heterossexuais, casados, com idade entre 50 e 59 anos, com emprego fixo, renda mensal entre um e dois salários mínimos e que não concluíram o ensino fundamental. Os maiores percentuais de satisfação foram com a cordialidade, o exame clínico e a atenção dada às queixas pelo médico/enfermeiro. O tempo em sala de espera, o acesso e o agendamento da consulta apresentaram os menores percentuais de satisfação. Usuários com ensino médio incompleto apresentaram avaliação mais positiva em relação à consulta, cordialidade do profissional e o tempo na sala de espera (p<0,05). Por sua vez, as explicações recebidas em consulta geraram mais insatisfação entre sujeitos que utilizam o serviço anualmente. Conclusão: os homens participantes do estudo estão mais insatisfeitos com a organização dos serviços de saúde do que com o atendimento dos profissionais.

Desenvolvimento e caracterização de iogurte adicionado de geleiada da casca de jabuticaba e de cultura probiótica / Development and characterization of added yogurt of jabuticaba and probiotic culture

O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar iogurte adicionado de geleiada de casca de jabuticaba e de Lactobacilos acidophilus LA-3 e analisar suas características microbiológicas e físico-químicas. Inicialmente, preparou-se geleiada com o resíduo do processamento de jabuticaba. Em seguida, o iogurte foi processado, adicionado de 5% de geleiada e dividido em dois tratamentos: iogurte adicionado de L. acidophilus LA-3 e controle, sem adição da cultura. Realizou-se análises de pH, acidez titulável, sólidos solúveis, coliformes a 30°C e a 45°C e de fungos filamentosos e leveduras nas amostras de geleiada. As amostras de iogurte foram submetidas às análises de pH, acidez titulável, extrato seco total, umidade, gordura, cinzas, proteína, além da contagem de bactérias láticas, fungos filamentosos e leveduras e coliformes a 30°C e a 45°C. Verificou-se resultados médios de 2,38 para pH, 1,166 para acidez (% ácido cítrico) e 67,33 °Brix para sólidos solúveis nas amostras de geleiadas. Por outro lado, as amostras de iogurte do tratamento controle diferenciaram daquelas adicionadas de cultura probiótica (p<0,05) em relação a pH, acidez, extrato seco e umidade. Os teores de cinzas e gordura não diferiram (p>0,05) entre os tratamentos ao longo do tempo. Constatou-se <3,0 NMP/g de coliformes a 30°C e a 45°C em ambos os tratamentos e <1,0x101 UFC/g estimado para fungos filamentosos e leveduras para geleiada e para iogurte. As contagens de L. acidophilus LA-3 e de L. bulgaricus no iogurte foram acima de 108 UFC/g logo após a produção, enquanto após 30 dias a 5°C observou- -se contagens acima de 107 UFC/g. Streptococus thermophilus manteve- -se acima 109 UFC/g durante a estocagem. Portanto, o iogurte contendo geleiada de casca de jabuticaba pode ser utilizado como substrato potencial para L. acidophilus LA-3 e para as culturas láticas uma vez que estas se mantiveram com elevada viabilidade celular durante a vida de prateleira. O produto elaborado pode ser considerado de dupla funcionalidade por unir as características das culturas a da casca de jabuticaba.