Estudos sobre a toxicologia da ε - caprolactama: [revisão] / Studies on the toxicology of ε - caprolactam: [review]

A ε-caprolactama (CAP) é um monômero precursor de polímeros denominados nylon 6. Esses polímeros destinam-se à produção de tapetes, vestuário e materiais plásticos tais como equipamentos, sistemas e componentes automotivos, conectores, além de embalagens plásticas. Resíduos de CAP podem migrar de embalagens plásticas de nylon 6 para os alimentos. Diante disso, foi de interesse realizar uma revisão dos efeitos relativos à exposição à CAP e o seu impacto sobre a saúde humana. Estudos epidemiológicos indicam a possibilidade da CAP causar inflamações oculares e cutâneas, além de irritações no sistema respiratório. Pode ocorrer ainda hipotensão, taquicardia, palpitações, rinorréia, ressecamento nasal, efeitos geniturinários e sobre a reprodução como distúrbios nas funções menstrual e ovariana, e complicações no parto; além de problemas neurológicos e hematológicos. Estudos com animais são consistentes com tais relatos. Os estudos de genotoxicidade in vitro e in vivo por via oral e intraperitoneal mostram em sua grande maioria, resultados negativos, bem como ausência de efeitos carcinogênicos em ratos e camundongos e sobre o desenvolvimento e reprodução em ratos e coelhos.

ε -Caprolactam (CAP) is a precursor monomer of nylon 6 polymers. Nylon 6 is used in the manufacture of carpets, clothes and plastic materials, such as equipment, systems and automotive components, connectors and plastic packaging. CAP residues can migrate from nylon 6 plastic packaging to foods. Given this fact, this review was realized concerning the effects of CAP exposure and its impact on human health. Epidemiological studies indicate that CAP could cause ocular, cutaneous and respiratory irritations, as well as hypotension, tachycardia, palpitations, rhinorrhea, nose dryness, neurological and blood problems, and genitourinary and reproductive effects, such as alterations in ovarian-menstrual functions and pregnancy/birth complications. Animal studies are consistent with such reports; however, the majority of in vitro and in vivo genotoxicity studies by oral and intraperitoneal routes show negative results, including the absence of carcinogenicity in rats and mice and developmental and reproductive effects in rats and rabbits.

Avaliação físico-química e microbiológica da água de abastecimento de Laboratório de Bromatologia da UERJ / Evaluating physical-chemical and microbiological of water supply of the Bromatology Laboratory UERJ

No presente estudo foram coletadas amostras da água de abastecimento do Laboratório de Bromatologia do Instituto de Nutrição, UERJ e realizadas análises físico-químicas e microbiológicas. Os resultados obtidos foram comparados com as legislações vigentes no Brasil (BRASIL, 2004) e nos estados Unidos (EUA, 2004). As amostras apresentaram os valores de 167 mg/L; 41,3 mg/L; 6,8 e 60 mg/L, para sólidos totais dissolvidos (STD); dureza total; pH e concentração de íons cloreto, respectivamente. Nas análises microbiológicas, os resultados para microorganismos mesófilos, coliformes totais e fecais foram negativos. Tanto os resultados físico-químicos quanto os microbiológicos encontram-se dentro dos valores permissíveis às legislações brasileira e americana. Quanto aos parâmetros analisados neste experimento, as amostras foram consideradas próprias ao consumo humano. Apesar dos resultados, cabe um controle e vigilância contínua de todos os parâmetros de avaliação da qualidade da água de abastecimento.