Ocorrência de enteroparasitas em alfaces (Lactuca sativa) comercializadas em mercados municipais em Rio Branco, Acre / Occurrence of enteroparasitas in alfaces (Lactuca sativa) commercialized in municipal markets in Rio Branco, Acre / Presencia de enteroparasitos en lechuga (Lactuca sativa) comercializados en mercados municipales de Rio Branco, Acre

As hortaliças folhosas são ricas em vitaminas, sais minerais e fibras alimentares, proporcionando importantes benefícios para a saúde, o que acaba atraindo os consumidores, que costumam ingeri-las na forma crua, ficando expostos à contaminação por enteroparasitas. O objetivo do trabalho foi verificar a possível presença de enteroparasitas em alfaces (Lactuca sativa) comercializadas em três mercados municipais de Rio Branco, Acre. Foram analisadas 26 amostras de alfaces, onde as folhas das alfaces foram lavadas, em uma solução contendo 250 mL de água destilada e cinco gotas de detergente. O líquido foi filtrado em gazes de oito dobras e deixado sedimentar por 24 horas, à temperatura ambiente. Após o tempo decorrido o sobrenadante foi descartado, foram preparadas lâminas, que foram analisadas ao microscópio óptico. Os resultados obtidos neste estudo evidenciaram contaminação em 96,2% do total de amostras de alfaces analisadas. As principais estruturas parasitárias encontradas foram: Ascaridia sp., Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Ancylostoma sp., Strongyloides stercoralis, Enterobius vermicularis, Dipylidium caninum, Trichuris trichiura, Diphillobothrium latum e Balantidium sp. O enteroparasita mais abundante foi Ascaridia sp., tendo sido encontrados 164 (430) exemplares nas amostras, representando 38,14% do total de enteroparasitas encontrados. Ascaridia sp. foi também o enteroparasita mais frequente, sendo encontrada em 42,3% do total de amostras analisadas. Nesse contexto, a ingestão de alfaces cruas, provenientes dos mercados municipais estudados, pode representar risco potencial para os consumidores, caso elas não sejam higienizadas corretamente. Isto demonstra a importância de uma boa limpeza e desinfecção das folhas de alface antes do consumo.(AU)

Leafy vegetalizes are reich in vitaminas, mineral and. deitar febres, providing important health benefits, which ends up attracting consumers, who usually eat them in the raw form, being exposed to contamination by enteroparasites. The objective of the study was to verify the possible presence of enteroparasites in lettuce (Lactuca sativa) sold in three municipal markets in Rio Branco, Acre. 26 samples of lettuce were analyzed, where the lettuce leaves were washed, in a solution containing 250 mL of distilled water and. five drops of detergent. The liquid was filtered through eight-fold gauze and. left to settle for 24 hours at room temperature. After the elapsed time, the supernatant was discarded, slides were prepared and. analyzed under an optical microscope. The results obtained in this study showed contamination in 96.2% of the total samples of lettuce analyzed. The main parasitic structures found were: Ascaridia sp., Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Ancylostoma sp., Strongyloides stercoralis, Enterobius vermicularis, Dipylidium caninum, Trichuris trichiura, Diphillobothrium latum e Balantidium sp. The most abundant enteroparasite was Ascaridia sp., 164 (430) specimens were found in the samples, representing 38.14% of the total enteroparasites found. Ascaridia sp. was also the most common enteroparasite, was found in 42.3% of the total samples analyzed. In this context, ingestion of raw lettuce from the municipal markets studied may pose a potential risk to consumers if they are not properly sanitized. This demonstrates the importance of good cleaning and disinfection of lettuce leaves before consumption.(AU)

Las verduras de hoja son ricas en vitaminas, minerales y fibras dietéticas, aportando importantes beneficios para la salud, lo que acaba atrayendo a los consumidores, que suelen consumirlas crudas, quedando expuestas a la contaminación por enteroparásitos. El objetivo del estudio fue verificar la posible presencia de enteroparásitos en lechugas (Lactuca sativa) vendidas en tres mercados municipales de Rio Branco, Acre. Se analizaron 26 muestras de lechuga, donde se lavaron las hojas de lechuga, en una solución que contenía 250 mL de agua destilada y cinco gotas de detergente. El líquido se filtró a través de una gasa de ocho veces y se dejó reposar durante 24 horas a temperatura ambiente. Transcurrido el tiempo, se descartó el sobrenadante, se prepararon los portaobjetos y se analizaron al microscopio óptico. Los resultados obtenidos en este estudio mostraron contaminación en el 96,2% del total de muestras de lechuga analizadas. Las principales estructuras parasitarias encontradas fueron: Ascaridia sp., Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Ancylostoma sp., Strongyloides stercoralis, Enterobius vermicularis, Dipylidium caninum, Trichuris trichiura, Diphillobothrium latum y Balantidium sp. El enteroparásito más abundante fue Ascaridia sp., Se encontraron 164 (430) ejemplares en las muestras, lo que representa el 38,14% del total de enteroparásitos encontrados. Ascaridia sp. también fue el enteroparásito más frecuente, encontrándose en el 42,3% del total de muestras analizadas. En este contexto, la ingesta de lechuga cruda, de los mercados municipales estudiados, puede representar un riesgo potencial para los consumidores, si no se higienizan adecuadamente. Esto demuestra la importancia de una buena limpieza y desinfección de las hojas de lechuga antes del consumo.(AU)

Endoparasites of wild birds from campus area and zoobotanical park, at the federal university of Acre, Rio Branco - Acre / Endoparásitos en aves silvestres del área del campus y del parque zoobotánico de la universidad federal del Acre, Rio Branco - Acre / Endoparasitas de aves silvestres da área do campus e do parque zoobotânico, da universidade federal do Acre, Rio Branco - Acre

This study was developed at the Campus (C) and the Zoo-botanical Park (PZ) at the Federal University of Acre, with the purpose of identifying endoparasites in the avifauna of those locations. The birds were captured using 10 mist nets. The nets were set from 1 p.m. to 5 p.m.. The faecal samples collected were stored in Merthiolate, Iodine and Formaldehyde (MIF). Willies and direct methods were used for the diagnostic of endoparasites. Two hundred and eighty-seven birds were captured, with 34 recaptures, which resulted in 253 different specimens ­ 158 on the campus and 95 at the PZ. The birds caught were from 58 different species, belonging to 25 families and 12 orders. Fecal samples from 193 birds belonging to 49 species from 11 orders and 18 families were obtained and analyzed. The following endoparasites were identified: Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Iodamoeba bütschlii, Isospora sp., Enterobius vermicularis, Heterakis gallinarum, Ascaridia galli, Strongyloides avium, Capillaria spp., Ancylostoma spp., Raillietina sp., Choanotaenia sp., Microphallus sp., and Echinostoma revolutum. Eimeria sp. was the most frequent parasite found in most bird species. The results showed a high level of endoparasitic infection in the aviary community in the two study areas.(AU)

El estudio se realizó en el Campus (C) y en el Parque Zoobotánico (PZ), de la Universidad Federal de Acre, con el objetivo de identificar los endoparásitos presentes en la avifauna de estos locales. Las aves fueron capturadas utilizando 10 redes de niebla. Las redes fueron armadas en el período de las 13h a las 17h. Las muestras fecales obtenidas se conservaron en Merthiolate, Yodo y Formaldehído (MIF). Para el diagnóstico de los endoparásitos se utilizaron los métodos directo y de Willis. Se capturaron 287 aves, habiendo ocurrido 34 recapturas, lo que resultó en 253 especímenes distintos, siendo 158 en el Campus y 95 en el PZ. Las aves capturadas pertenecían a 58 especies, distribuidas en 25 familias y 12 órdenes. Se obtuvieron y analizaron las muestras fecales de 193 aves, pertenecientes a 49 especies de 11 órdenes y 18 familias. Los endoparásitos identificados: Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Iodamoeba butschlii, Isospora sp., Enterobius vermicularis, Heterakis gallinarum, Ascaridia galli, Strongyloides avium, Capillaria sp., Ancylostoma sp., Raillietina sp., Choanotaenia sp., Microphallus sp. y Echinostoma revutum. La Eimeria sp. fue el parásito que estuvo presente en mayor número de especies de aves. Los resultados evidenciaron un alto nivel de infección de endoparásitos en la comunidad de aves, presentes en las dos áreas del estudio.(AU)

O estudo foi realizado no Campus (C) e no Parque Zoobotânico (PZ), da Universidade Federal do Acre, com o objetivo de identificar os endoparasitas presentes na avifauna destes locais. As aves foram capturadas utilizando-se 10 redes de neblina. As redes foram armadas no período das 13h às 17h. As amostras fecais obtidas foram conservadas em Merthiolate, Iodo e Formaldeído(MIF). Para diagnóstico dos endoparasitas foram utilizados os métodos direto e de Willis. Foram capturadas 287 aves, tendo ocorrido 34 recapturas, o que resultou em 253 espécimes distintas, sendo 158 no Campus e 95 no PZ. As aves capturadas pertenciam a 58 espécies, distribuídas em 25 famílias e 12 ordens. Foram obtidas e analisadas as amostras fecais de 193 aves, pertencentes a 49 espécies de 11 ordens e 18 famílias. Os endoparasitas identificados: Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Iodamoeba butschlii, Isospora sp., Enterobius vermicularis, Heterakis gallinarum, Ascaridia galli, Strongyloides avium, Capillaria sp., Ancylostoma sp., Raillietina sp., Choanotaenia sp., Microphallus sp. e Echinostoma revolutum. A Eimeria sp. foi o parasito que esteve presente em maior número de espécies de aves. Os resultados evidenciaram um alto nível de infecção de endoparasitas na comunidade de aves, presentes nas duas áreas de estudo.(AU)