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4.
In. Conferencia Centroamericana sobre Ecología y Salud ECOSAL. Memoria. Guatemala, Organización Panamericana de la Salud. Programa Medio Ambiente y Salud en el Istmo Centroamericano (MASICA). Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo, 1992. p.221-6.
Monography in Spanish | LILACS | ID: lil-155399

ABSTRACT

Se describen los contaminantes químicos y biológicos que reducen la calidad nutricional de los alimentos. Se discuten las acciones de protección de alimentos y las medidas ambientales de prevención


Subject(s)
Environment , Food Contamination , Food Hygiene , Food Quality , Environmental Health , Environmental Pollutants
5.
6.
In. INCAP. Resúmenes de la Semana Técnico-Científica sobre Alimentación y Nutrición del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Guatemala, INCAP, oct. 1982. p.9-22. (INCAP/CE/028).
Monography in Spanish | LILACS | ID: lil-224196
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