ABSTRACT
La administración del mucílago de Plantago psyllium u otras plantas similares durante varios dias disminuye la glucemia ayunas, y administrado antes de los alimentos reduce la hiperglucemia posprandial. Para intentar esclarecer el mecanismo de esta acción, se practicaron tres pruebas de tolerancia a la glucosa por via bucal a ocho voluntarios sanos: 1) prueba testigo con glucosa sola, 2) glucosa con 10g de polvo de mucílago de P.psyllium, y 3) 10 g de mucílago 30 minutos antes de la administración de glucosa. Al mezclar el mucílago con la glucosa se observó una disminución significativa (P <0.005) en la elevación máxima de la glucosa y de la insulina séricas. No se observó ningún efecto al administrar el mucílago previamente. Los resultados sugieren que el mucílago de P. psyllium interfiere con la absorción intestinal de glucosa