ABSTRACT
Presenta los aspectos esenciales para entender de manera integral un área de las sociedades modernas que cobra cada vez mayor importancia: la salud pública, tales como los elementos conceptuales, desarrollo histórico, las facetas propiamente médicas, implicaciones legales y éticas, el nivel de investigación y la acción gubernamental en la materia. Contenido: 1) Introducción a la salud pública - conceptos y funciones de la salud pública. 2) Proceso y concepto de salud-enfermedad - desarrollo histórico. 3) Metodología aplicada a la salud pública. 4) Historia natural de las enfermedades y su prevención. 5) Indicadores de salud colectiva. 6) Aspecto éticos y legales de la salud. 7) Lectura complementaria: Conferencia Internacional sobre Atención Primaria de Salud. 8) Lectura complementaria: Sistema de Salud en México
Subject(s)
Legislation as Topic , History , Public HealthABSTRACT
Se describen las condicionantes que inciden en la contaminación de alimentos expedidos en la vía pública, que constituyen un riesgo potencial para la salud. Se estudiaron las características sanitarias de 82 puestos de alimentos y se clasifican las variedades ahí vendidas en el área de Santo Tomas, de México, D.F. Los resultados indican en un 100 por ciento la ausencia de agua entubada y excusados. El agua utilizada en un 93.90 por ciento es acarreada; sólo 14 por ciento cuenta con hielera para su conservación, en 27 puestos (3.25 por ciento) venden los alimentos en forma fresca y predominan los de alto riesgo. La manipulación e higiene personal de los manejadore es deficiente y los alimentos prácticamente no son sometidos a ningún proceso higiénico. El número de consumidores por día fue de 376. Se concluye que existe una cadena de contaminación que hace que los alimentos ahí vendidos sean un riesgo para la salud
Subject(s)
Humans , Food Contamination/analysis , Diarrhea/etiology , Diarrhea/microbiology , Eating , Food Hygiene , Gastrointestinal Diseases/epidemiology , Gastrointestinal Diseases/etiologyABSTRACT
Se comenta brevemente el Dictamen emitido en 1881 por los Dres. Rafael Lavista, Adrián Segura y Lic. José Y. Limantour, Sobre la conveniencia de establecr un Hospital General en la Ciudad de México, para substituir a los Hospitales de San Andrés, Juárez, morelos y de la Infancia, construyendo un edificio moderno, con materiales económicos, resistentes, impermeables y fáciales de asear (sistema de construcción del Ing. Follet)