Relaciones entre el metabolismo oxidativo y la obesidad Parte 2: obesidad: inercia evolutiva de los organismos y la vida moderna de los seres humanos / Oxidative metabolism and obesity Part 2: Obesity: evolutive inertia of the organisms and the modern human life

En todos los seres humanos, el crecimiento y el desarrollo, desde la condición de oocito fecundado, están predeterminados por el programa genético, incluso la acumulación de reservas energéticas en el tejido adiposo, a fin de poder sobrevivir a largos períodos invernales y de hambruna. Por lo tanto, la natural tendencia a la obesidad tiene un valor selectivo para el individuo, así como para la especie, lo que es válido desde épocas prehistóricas hasta la actualidad. Sin embargo, en los tiempos modernos, la excesiva oferta de toda clase de alimentos, y la vida sedentaria, ha alterado dramáticamente el balance entre la oferta de kilocalorías de los diversos alimentos y los requerimientos metabólicos de cada organismo, tanto en reposo como en actividad muscular. La ausencia de un control ponderal periódico, durante la vida de cada individuo, y la estrecha vigilancia de los hábitos anormales en cuanto a la alimentación y la actividad física, dan origen a un círculo vicioso, que se origina en la primera infancia y termina con una obesidad patológica, que muchas veces es refractaria a todo tratamiento racional. Finalmente, se analiza el concepto de “epidemia”, en relación con el problema de la obesidad en nuestros días.

In all human beings, both growth and development, beginning from the condition of a fertilized egg-cell, are predetermined by the genetic program, inclusively the accumulation of energy reserves within the adipose tissue, with the aim to be able to survive during long winter periods or of prolonged famines. In consequence, the natural tendency to get obesity has a selective value, both for each individual or for a given species, which is valid since prehistoric times up to the present. Nevertheless, in modern times, the excessive supply of all kinds of foods and the sedentary life stile, have dramatically changed the proper balance between the supply of kilocalories of different foods and the metabolic requirements of each organism, both during rest and muscular activity. The absence of a periodic weight control during the whole life of each human being and the close vigilance of abnormal behaviors, particularly with regard to nutrition and exercise, will originate a vicious circle which appear in the first childhood and ends with a pathological obesity, which often is refractory to any kind of therapy. Finally, the recent concept of obesity as an “epidemic” is discussed.

Relaciones entre el metabolismo oxidativo y la obesidad Parte 1: Alometría: el álgebra de la vida / Oxidative metabolism and obesity Part 1: Allometry: algebra of the life

El análisis cuantitativo de la relación entre la intensidad metabólica y eltamaño del cuerpo de los mamíferos terrestres se fundamenta en someterlos datos empíricos a una transformación logarítmica, con el propósito de obtener una relación lineal entre estas variables. El análisis de regresión permite obtener los parámetros de la ecuación alométrica de Huxley, los que pueden ser comparados con aquellos obtenidos de la teoría de similitud biológica, que se basa en el análisis dimensional de la Física. La clásica ley de la superficie de Rubner relaciona superficies y volúmenes de diversos cuerpos geométricos y no puede ser aplicada directamente a la investigación clínica. Es costumbre expresar la intensidad metabólica exclusivamente en condiciones basales en la Fisiología Comparada como en la práctica clínica, en tanto que en todos los organismos el metabolismo puede variar en un rango de 1 a 10 cuando se compara la condición reposo con la de ejercicio máximo.

The quantitative analysis of the relationship between metabolic rate and body size in terrestrial mammals is based in the log-log transformation of the experimental data in order to obtain a linear correlation. The regression analysis allows obtaining the two characteristic parameters of Huxley’s allometric equation, which can be compared with those obtained from dimensional analysis and biological, similarity theories. Rubner’s classic surface law deals only with surfaces and volumes of geometric bodies, which are not applicable in clinical research. It is customary in Comparative Physiology and clinical practice to deal exclusively with the basal metabolic rate, whereas in all organisms oxidative metabolism comprises a range which is 1:10 when resting conditions and maximal oxygen consumption during exercise are compared.

Two alternative models concerning the perialveolar microcirculation in mammalian lungs

Despite the fact that the concept of sheet-flow in the pulmonary microcirculation of mammals was introduced more than three decades ago, the capillary circulatory model still prevails in the physiological literature. Since cardiac output is identical in the systemic and in pulmonary circulations, it is noteworthy that in the former, the resulting arterial pressure is five times higher than that of the latter, which means that the corresponding microcirculations must be radically different. The present study addresses this problem from both morphological and physiological perspectives.