Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição no Rio de Janeiro / Self-perception of body image among nutrition students in Rio de Janeiro

Objetivo:Caracterizar práticas alimentares e fatores de risco associados a transtornos do comportamento alimentar entre estudantes de nutrição do município do Rio de Janeiro. Métodos: Estudo seccional junto a um segmento populacional apontado na literatura como de risco para o surgimento de transtornos alimentares. Utilizaram-se o Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo (BITE), o Teste de Atidudes Alimentares (EAT-26) e uma variável que considera os dois instrumentos associados (Nunes et al., 2001). Resultados: Analisaram-se 193 estudantes do sexo feminino, com média de idade de 20,9 anos +- 2 anos. Detectou-se resultado positivo em 14 porcento (intervalo de confiança [IC] 95 porcento:9,4 porcento-20 porcento) no EAT-26. No BITE, para sintomas elevados e gravidade intensa, foram encontradas prevalências de 5,7 porcento (IC 95 porcento: 2,9 porcento-10 porcento) e 3,2 porcento (IC 95 porcento: 1,2 porcento-6,9 porcento), respectivamente. Quando combinados EAT-26 positivo e BITE com gravidade intensa e sintomas elevados, constataram-se correlações positivas com prevalências de 64,7 porcento (p<0,001) e 36,4 porcento (p<0,001), respectivamente. Das mulheres que apresentaram EAT-26 positivo, 88,5 porcento encontram-se na faixa de normalidade do índice de massa corporal (IMC) (p<0,031). Conclusões: Deve-se atentar para comportamentos de risco para transtornos alimentares no grupo, uma vez que esses distúrbios serão objeto de sua prática profissional, podendo comprometê-la nos casos em que nutricionistas sejam portadoras de síndromes instaladas ou comportamentos precursores.

Objective: To characterize risky eating habits and factors related to eating disorders among nutrition students in the city of Rio de Janeiro. Methods: Sectional study with a segment to of the population pointed out in literature as being at risk of developing eating disorders. The Bulimic Investigatory Test Edinburgh (BITE) questionnaire, the Eathing Attitudes Test (EAT-26) questionnaire and a variable which considers the two related tools (Nunes et al, 2001) were used. Results: One hundred ninety-three female students were studied, being 20.9 years old on the average +-2 years. A positive result of 14% (IC 95%: 9.4%-20%) in the EAT-26 was observed. In BITE advanced symptoms and scores in the serious range were found in 5.7% (IC 95%: 2.9%-10%) and 3.2% (IC 95%: 1.2%-6.9%), respectively. when positive EAT-26 results were combined with serious range BITE scores and advanced symptoms, positive correlations were found in 64.7% (p < 0.001) and 36.4% (p < 0.031). Conclusions: One must pay close attention to the tendencies towards eating disorders in the group, since these disorders will be a focus of their professional practice, shich could compromise their work in the cases where nutritionists already present syndromes or tendencies towards disorders.

Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição: um estudo no município do Rio de Janeiro / Self-perception of body image among nutrition students: a study in the city of Rio de Janeiro

Objetivo: identificar a autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição do município do Rio de Janeiro. Métodos: estudo seccional junto a estudantes de nutrição do sexo feminino. Para dimensionar a prevalência de distorção de imagem corporal, utilizou-se o Body Shape Questionaire (BSQ) em sua versão para o português, adotando-se o intervalo de confiança de 95%. Para o estudo das associações, empregou-se o teste qui-quadrado. Resultados: a amostra foi de 193 estudantes, tendo como média de idade 20,9 anos (+-2). O escore médio do BSQ foi 81,2 pontos (+-33,6), correspondendo à preocupação leve com a auto-imagem corporal. A prevalência de universitárias com distorção grave da imagem corporal foi de 6,2% (IC 95%; 3,2%-10,6%). Observou-se associação estatisticamente significativa (p<0,026) entre o BSQ e o índice de massa corporal (IMC) categorizado. Também foi significativa a associação entre BSQ moderado ou grave e insatisfação com o peso (p<0,001). Conclusão: os resultados encontrados evidenciam que o ideal de corpo magro imposto pela sociedade prevalece, pois mulheres com peso adequado apresentaram insatisfação com sua imagem corporal, desejando alterá-la para se adequar aos padrões sociais. Em se tratando de futuras nutricionistas, o impacto desse achado é ainda mais relevante, tendo em vista seu papel no manejo desses quadros.