1.
La Paz; OPS/OMS; 1998. 56 p. tab.
Monography
in Spanish
| LILACS, LIBOCS, LIBOSP
| ID: lil-231811
ABSTRACT
El propósito de este manual es codayuvar en la formación y las funciones que cumplen los inspectores del control de la calidad de los alimentos, sistematizando las principales tareas del control de calidad y los aspectos relevantes de la fortificación
Subject(s)
Quality Control , Food, Fortified , Fluoridation , Quality Assurance, Health Care , Bolivia
2.
La Paz; OPS/OMS/UNICEF; jul. 1997. 47 p. tab.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-233242
ABSTRACT
En este contexto, recientes estudios han encontrado que mas del 50 por cieto de las mujeres gestantes sufren de anemia, siendo las prevalencias mayores en el llano (62.1 por ciento) y en el altiplano (56.5 por ciento) que en el valle (33 por ciento). Asímismo, en estos estudios se encontró que alrededor del 35 por ciento de los escolares padecen este problema. Se estima que en los niños menores de 3 años el problema representa dimensiones aún mayores