Determinação de nitrato redutase em isolados de Fusarium graminearum / Determination of nitrate reductase in strains of Fusarium graminearum

Os fungos filamentosos como o Fusarium graminearum são fungos que produzem expressiva quantidade de metabólitos secundários. A pesquisa da atividade da enzima nitrato redutase, enzima diretamente associada ao processo de desnitrificação, em fungos do gênero Fusarium tem sido tema controverso. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade da enzima nitrato redutase em cepas de Fusarium graminearum. As cepas de F. graminearum foram cultivadas na presença de nitrato e nitrito, apresentando níveis de nitrato redutase diferentes. Os resultados obtidos apontam para a utilização da via assimilatória de nitrato pelos organismos de F. graminearum avaliados neste estudo.

Fusarium graminearum are filamentous fungi that produce significant amounts of pigments. Studying the activity of the enzyme nitrate reductase, which is closely associated with the process of denitrification in Fusarium, has been controversial. The aim of the present study was to evaluate two strains of F. graminearum that have grown in the presence of nitrate and nitrite, showing different levels of nitrate reductase. The results point the use of nitrate assimilation pathway for the fungus F. graminearum evaluated in this study.

Composição química e atividade do óleo essencial de origanum vulgare sobre fungos fitopatogênicos / Chemical composition and activity of origanum vulgare essential oil against phytopathogenic fungi

O orégano (Origanum vulgare) é uma planta aromática amplamente utilizada como condimento na culinária. Das folhas desse condimento obteve-se, a partir de hidrodestilação utilizando um aparelho de Clevenger modificado, um óleo essencial constituído majoritariamente por 4-terpineol (8,3%), acetato de linalila (2,0%), timol (32,0%), carvacrol (50,0%) e espatulenol (4,1%). Testou-se o efeito desse óleo essencial sobre a germinação de esporos e crescimento micelial de alguns fungos causadores de doenças em culturas de importância econômica (Corynespora cassiicola, Fusarium sp., Colletotrichum gloeosporioides e Rhizoctonia solani). Observou-se que todos os fungos testados tiveram inibição completa do crescimento micelial e da germinação de esporos pela ação do óleo essencial de Origanum vulgare para concentrações a partir de 500 ppm. A atividade antifúngica desse óleo essencial deve estar associada à presença dos fenóis monoterpênicos timol e carvacrol, que são reportados na literatura por suas atividades antimicrobianas. Esses resultados sugerem a potencialidade de aplicação do óleo essencial de orégano para o controle alternativo de doenças ocasionadas pelos fungos avaliados nesse trabalho.

Oregano (Origanum vulgare) is an aromatic plant widely used as a culinary condiment. From the leaves of this condiment, it was obtained, through hydrodistillation with a modified Clevenger device, an essential oil comprising 4-terpineol (8.3%), linallyl acetate (2.0%), thymol (32.0%), carvacrol (50.0%) and spathulenol (4.1%). The effect of this essential oil was tested on spore germination and mycelial growth of some fungi (Corynespora cassiicola, Fusarium sp., Colletotrichum gloeosporioides and Rhizoctonia solani), which cause diseases in crops of great economic importance. It was observed that all the tested fungi had complete inhibition of mycelial growth and spore germination, as a result of the action of the Origanum vulgare essential oil in concentrations starting in 500 ppm. The antifungal activity of this essential oil must be associated with the presence of thymol and carvacrol monoterpenic phenols, which are reported in literature for their antimicrobial activity. These results suggest the potential of oregano essential oil application for the alternative control of diseases caused by the fungi evaluated in this work.