Diagrammatic scale for assessment of anthracnose severity in feijoa fruit / Escala diagramática para avaliação da severidade de Antracnose em frutos de feijoa

ABSTRACT: A diagrammatic scale of anthracnose in feijoa fruit was elaborated and validated in order to standardize disease severity assessments. The proposed scale showed six disease severity levels: 2, 10, 20, 40, 70 and 100% of the injured fruit surface. The scale took into account the minimum and maximum limits of disease severity observed in the field and the intermediate values followed logarithmic increments according to the Weber-Fechner stimulus-response law. Eight inexperienced raters validated the scale by quantifying the disease severity (using/not using the scale) of 50 feijoas with anthracnose symptoms. In conclusion, the scale improved the assessment of anthracnose in feijoa. Eight genotypes from different crosses were tolerant to anthracnose.

RESUMO: Com o objetivo de padronizar avaliações da severidade da antracnose em frutos de feijoa elaborou-se e validou-se uma escala diagramática com os seguintes níveis de severidade: 2, 10, 20, 40, 70 e 100% de área superficial do fruto com lesão. A escala considerou os limites de severidade mínima e máxima da doença observados em campo e os níveis intermediários seguiram incrementos logarítmicos, obedecendo-se a "Lei do estímulo de Weber-Fechner". A severidade foi estimada, por oito avaliadores sem experiência, em 50 frutos sem e com o auxílio da escala proposta. Em conclusão, a escala melhorou a avaliação da antracnose na feijoa. Oito genótipos de diferentes cruzamentos foram tolerantes à antracnose.

Path analysis for selection of feijoa with greater pulp weight / Análise de trilha para seleção de goiabeira-serrana com maior peso de polpa

ABSTRACT: The objective of this paper was to identify the direct and indirect effects of feijoa fruits (Acca sellowiana) traitson pulp weight, in order to use these traits in indirect genotypes selection. Fruits of five feijoa plants were collected in Rio Grande do Sul, in the years of 2009, 2010 and 2011. Six traits were evaluated: diameter, length, total weight, pulp weight, peel thickness and number of seeds per fruit. In the path analysis, with or without ridge regression, pulp weight was considered as the basic variable, and the other traits were considered as explanatory variables. Total weight and fruit diameter had high direct effect, and are the main traits associated with pulp weight. These traits may serve as criteria for indirect selection to increase feijoa pulp weight, since they are easy to be measured.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar os efeitos diretos e indiretos de caracteres dos frutos de goiabeira-serrana (Accasellowiana) sobre o peso de polpa, visando à utilização desses caracteres para a seleção indireta de genótipos. Foram coletados frutos de cinco grupo de plantas de goiabeira-serrana no Rio Grande do Sul, nos anos de 2009, 2010 e 2011. Seis caracteres foram avaliados: diâmetro, comprimento, peso total, peso de polpa, espessura da casca e número de sementes por fruto. Na análise de trilha com e sem regressão em crista para controle da multicolinearidade, o peso de polpa foi considerado variável básica e os demais caracteres considerados explicativos. O peso total, seguido do diâmetro de fruto, tiveram efeito direto elevado e são os principais caracteres associados ao peso de polpa. Estes caracteres podem servir de critérios de seleção indireta para aumentar o peso de polpa de goiabeira-serrana, pois são de fácil mensuração.

Associação e densidade populacional de ácaros predadores em plantas de erva-mate Ilex paraguariensis St. Hil. (Aqüifoliaceae) na presença ou na ausência de ácaros fitófagos / Association and populational density of mites predators in the mate-tea tree Ilex paraguariensis St. Hil. (Aqüifoliaceae) with or without the presence of phytophagous mites

O objetivo deste trabalho foi avaliar a associação e a concentração de ácaros predadores em plantas de erva-mate Ilex paraguariensis St. Hil. (Aqüifoliaceae) na presença ou não de ácaros fitófagos. O trabalho foi realizado em plantação comercial em Dois Vizinhos, PR, de agosto de 2001 a julho de 2002. Procederam-se coletas mensais de folhas de diferentes partes da planta. A contagem dos ácaros nas folhas foi realizada em laboratório com auxílio de microscópio estereoscópico. Foram constadas duas espécies de ácaros fitófagos, Dichopelmus notus Keifer e Oligonychus yothersi (McGregor), e três espécies de predadores, Euseius concordis (Chant), Iphiseiodes zuluagai Denmark & Muma e Agistemus sp., associadas às plantas de erva-mate. Foi observada associação de E. concordis e I. zuluagai a folhas com presença de D. notus e de Agistemus sp. a plantas com presença de D. notus e maior densidade populacional de E. concordis e de I. zuluagai em plantas com D. notus.

This research was aimed at evaluating the association and concentration of predators mites in the mate-tea tree Ilex paraguariensis St. Hil. (Aqüifoliaceae) with or without phytophagous mites. This study was conduced at Dois Vizinhos, State of Paraná, from August 2001 to July 2002, in a mate-tea tree commercial plantation. Leaf samples from different parts of the plant were taken monthly, and the number of mites was counted in laboratory. Two species of phytophagous mites, Dichopelmus notus Keifer and Oligonychus yothersi (McGregor), and three species of predator mites Euseius concordis (Chant), Iphiseiodes zuluagai Denmark & Muma, and Agistemus sp. were related to the mate-tea plant. The association of E. concordis and I. zuluagai to the leaves with D. notus, the association of Agistemus sp. to the plants with D. notus and a higher population density of E. concordis and I. zuluagai in plant with D. notus were observed.

Resposta da maçä cv. Fuji ao etileno no armazenamento em atmosfera controlada / Response of Fuji apples to ethylene in controlled atmosphere storage

Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito das concentraçöes de etileno sobre a manutençäo da qualidade e ocorrência de distúrbios fisiológicos na maçä cv. Fuji armazenada em atmosfera controlada (AC) com 1kPa de O2 e 0,2kPa de CO2 na temperatura de 0,5§C. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três repetiçöes. Os tratamentos avaliados foram: 0,25; 20; e, 800µl.L(-1) de etileno. As avaliaçöes foram realizadas após nove meses de armazenamento, no momento da abertura das câmaras e após sete dias de exposiçäo a 25§C. Somente os frutos mantidos em 800µl.L(-1) de etileno durante o período de concervaçäo em AC foram influenciados pelo etileno, apresentando maior respiraçäo e síntese de etileno, menor firmeza de polpa e cor de fundo da epiderme mais amarela do que aqueles armazenados com 0,25 ou 20µl.L(-1) de etileno na atmosfera da câmara. A maçä ®Fuji¼ apresentou baixa sensibilidade a altas concentraçöes de etileno durante o armazenamento em AC, näo se justificando a sua absorçäo em câmaras comerciais.

Frigoconservação e controle de podridões em laranja Valência / Gold storage and rot control on Valência's orange

Com o objetivo de estabelecer condiçöes de armazenamento para a laranja `Valência', foi conduzido um experimento avaliando o efeito de temperatura, condiçäo de atmosfera controlada e aplicaçäo pós-colheita de produtos químicos sobre a qualidade dos frutos e ocorrência de podridöes. Foram avaliados os seguintes tratamentos: 0,5§C em armazenamento refrigerado (AR); 3§C em AR; 3§C em AR e tratamento com Iprodione (0,15 porcento em imersäo); 3§C em AR e tratamento com detergente (2 porcento em imersäo); 3§C em atmosfera controlada (AC) com ar e 5 porcento de CO2; 3§C em AC com 10 porcento de O2 e 5 porcento de CO2; e 7§C em AR. A umidade relativa do ar (UR) foi mantida entre 90 e 94 porcento. As avaliaçöes foram realizadas aos 60 e aos 84 dias de armazenamento. Os parâmetros avaliados foram: perda de peso, acidez titulável, sólidos solúveis totais (SST) e podridöes. Aos 60 dias, näo houve diferença significativa entre os tratamentos com relaçäo à acidez e aos SST. A 3§C e 0,5§C houve menor perda de peso que na temperatura de 7§C. Na avaliaçäo aos 84 dias, os frutos armazenados em AR a 7§C e 0,5§C apresentaram perda de peso superior aos demais tratamentos a 3§C. A acidez e os SST diminuíram mais a 7§C em AR, porém näo diferindo com 3§C em AR. A incidência de podridöes, na segunda avaliaçäo, näo apresentou diferença estatística entre os frutos tratados e näo tratados. A 7§C em AR houve maior incidência de podridöes que a 3§C em AR, sendo que, em 0,5§C em AR, houve grande incidência de podridöes, devido ao dano por baixa temperatura. Em AC houve também grande incidência de podridöes decorrente de danos por altas concentraçös de CO2 e baixas concentraçöes de O2.