Cuidados maternos em ambiente penal: representação por meio de desenho-estória / Maternal care in a prison environment: representation by story drawing / Cuidados maternos en la cárcel: representación de la historia a través de dibujos

Objetivo: compreender os sentimentos maternos em relação ao cuidado com o filho dentro da unidade penal. Método: a pesquisa tem abordagem qualitativa. Participaram do estudo gestantes a partir do terceiro trimestre e mães que se encontravam com os filhos no berçário de uma unidade Penal em Aquiráz/Ceará, totalizando 17 participantes nos 9 encontros realizados. A coleta se deu entre junho e outubro de 2018. Foi usada a técnica de Desenho-Estória. A análise dos desenhos foi feita de forma individual com cada detenta e categorizada pelas pesquisadoras. O trabalho obteve aprovação do Comitê de Ética. Resultados: a atividade de Desenho-Estória possibilitou a compreensão do sentimento materno em relação aos cuidados com os filhos e, a partir disso, foi possível a definição de ações vistas como cuidado dentro da unidade. Conclusão: a partir da análise da vivência da maternidade na prisão, é possível a compreensão de sentimentos que perpassam o desenvolvimento do papel materno.

Objective: to understand mothers' feelings about caring for their children in prison. Method: the participants in this qualitative study were women in the seventh to ninth months of pregnancy, and mothers with children in the nursery, at a Prison Unit in Aquiráz, Ceará, totaling 17 participants in the 9 meetings held. Data were collected between June and October 2018 using the story-drawing technique. The drawings were analyzed individually with each prisoner and categorized by the researchers. The study had research ethics committee approval. Results: the story-drawing activity made it possible to understand how the mothers' felt about caring for their children and, from that, it was possible to specify measures seen as care inside the prison. Conclusion: from analysis of the experience of motherhood in prison, it is possible to comprehend the feelings running through the role of motherhood.

Objetivo: comprender los sentimientos maternos respecto al cuidado con el hijo dentro de una cárcel. Método: la investigación tiene enfoque cualitativo. Se analizaron mujeres a partir del tercer trimestre de embarazo y madres cuyos hijos se encontraban en la guardería de una prisión en Aquiraz/Ceará, totalizando 17 participantes en los 9 encuentros realizados. La recolección de datos se hizo entre junio y octubre de 2018. Se usó la técnica de historia a través de dibujos. El análisis de los dibujos se hizo de forma individual con cada reclusa y fue categorizado por las investigadoras. El trabajo obtuvo aprobación del Comité de Ética. Resultados: la actividad de historia a través de dibujos posibilitó la comprensión del sentimiento materno respeto al cuidado con sus hijos y, a partir de ello, se hizo posible definir acciones consideradas como atención dentro de la cárcel. Conclusión: a partir del análisis de la vivencia de la maternidad en la prisión, se posibilita la comprensión de sentimientos que atraviesan el desarrollo del rol materno.

Doenças associadas à deficiência do sistema complemento / Diseases associated with the deficiency of the complement system

Introdução: O sistema complemento é composto por diversas proteínas plasmáticas e é um importante mecanismo de defesa da imunidade inata e adquirida, que exerce funções homeostáticas e fisiológicas, como a remoção de células apoptóticas e complexos imunes. A deficiência neste mecanismo pode ser hereditária ou adquirida, e leva ao aumento da susceptibilidade a doenças infecciosas e não infecciosas, raras e fatais. Objetivo: Descrever as principais causas e consequências da deficiência do sistema complemento e relacioná-las com múltiplas patologias. Material e Métodos: Trata-se de uma revisão bibliográfica narrativa, tendo como base de dados, artigos publicados no Scientific Electronic Library Online (SciELO), National Library of Medicine (PubMed), Medical Literature Analysis and retrieval System Online (MEDLINE), nos últimos 5 anos. Resultados: A associação do complemento e doenças foram observadas em situações de deficiência do sistema complemento, anormalidades na regulação e nas inflamações. Mutações genéticas ou aumento do consumo do complemento levam à ativação imprópria ou excessiva do complemento, podendo conduzir a consequências lesivas e ao desenvolvimento de diversas doenças, como, lúpus eritematoso sistêmico, síndrome urêmica hemolítica atípica, glomerulopatia C3, hemoglobinúria paroxística noturna, glomerulonefrite pós-infecciosas, artrite reumatoide, dentre outras. Conclusão: É evidente a participação do sistema complemento na patogênese e patogenia de diversas doenças. O investimento em pesquisas, que visem ampliar o entendimento do papel do mecanismo do sistema complemento, pode contribuir para o desenvolvimento de intervenções terapêuticas paliativas e ou de cura de diversas doenças, com a consequente melhoria da qualidade de vida dos indivíduos acometidos.

Introduction: The complement system is composed of several plasma proteins and is an important defense mechanism of innate and acquired immunity, which exerts homeostatic and physiological functions, such as the removal of apoptotic cells and immune complexes. Deficiency in this mechanism may be hereditary or acquired, and leads to increased susceptibility to infectious and non-infectious, rare and fatal diseases. Objective: To describe the main causes and consequences of the deficiency of the complement system and to relate them to multiple pathologies. Material and Methods: This is a bibliographical narrative review, based on data published in SciELO (Scientific Electronic Library Online), PubMed (National Library of Medicine), MEDLINE (Medical Literature Analysis and retrieval System Online), last five years. Results:The associations of complement and diseases were observed in situations of deficiency of the complement system, abnormalities in regulation and inflammation. Genetic mutations lead to inappropriate or excessive activation of the complement, as well as increased the consumption of the complement. This can lead to harmful consequences and the development of several diseases, such as systemic lupus erythematosus, atypical hemolytic uremic syndrome, C3 glomerulopathy, nocturnal paroxysmal hemoglobinuria, postpartum glomerulonephritis, infectious diseases, rheumatoid arthritis, among others. Conclusion: The participation of the complement system in the pathogenesis and pathogenesis of several diseases is evident. Investing in research, aimed at broadening the understanding of the role of the complement system mechanism, may contribute to the development of palliative therapeutic interventions and or cure of various diseases, with the consequent improvement in the quality of life of affected individuals.

Perfil de cirurgiões-dentistas e demandas de qualificação em UNACON e CACON no estado Rio de Janeiro / Profile of dentists and qualification demands in Unacon and CACON in Rio de Janeiro state

Objetivo: Analisar o perfil dos cirurgiões-dentistas que atuam nos hospitais habilitados em oncologia no âmbito do estado do Rio de Janeiro e identificar demandas de qualificação nessa área. Métodos: Trata-se de estudo exploratório descritivo do tipo survey destinado a gestores e profissionais dos hospitais habilitados em oncologia do estado do Rio de Janeiro. A análise dos dados foi realizada por meio de estatística descritiva. Resultados: Responderam aos formulários 14 gestores e 85 cirurgiões dentistas. Apesar do número de profissionais atuando nas unidades participantes, poucos são os profissionais que prestam o cuidado direto ao paciente oncológico. Os profissionais possuem, comparando com a média nacional, faixa etária mais elevada (47 anos), maior tempo de experiência profissional (24 anos) e de vínculo com a instituição (14 anos). Além disso, a maioria dos profissionais são especialistas (91,8%) e alguns fizeram mestrado (30,6%) e doutorado (3,5%). Apesar dos profissionais atuarem em unidades habilitadas para o cuidado oncológico, somente sete (8,2%) declararam terem feito cursos em oncologia. Diante da estrutura das instituições, a utilização da estratégia de ensino a distância pode otimizar os esforços e superar as dificuldades, porém, é necessário planejamento pedagógico coerente com o perfil dos profissionais. Conclusão: Os dados apontam para a necessidade de ampliação e qualificação da rede de cuidado odontológico aos pacientes oncológicos.(AU)

Aim: To analyze the profile of dentists who work in cancer hospitals in the state of Rio de Janeiro, Brazil, and identify skill requirements in this area. Methods: This is a descriptive-exploratory, surveylike study geared toward managers and professionals in cancer hospitals in the state of Rio de Janeiro. Data analysis was performed using descriptive statistics. Results: Fourteen managers and 85 dentists answered the questionnaire. Despite the adequate number of professionals working in the participating units, few professionals actually provide direct care to cancer patients. Compared to the national average, the professionals are of an older age (47 years), and have a longer professional experience (24 years) and a longer time working at the institution (14 years). In addition, most professionals are experts (91.8%), while some have completed their Masters (30.6%) and Ph.D. (3.5%). Although the professionals work in cancer care units, only seven (8.2%) reported having taken courses in oncology. Given the structure of the institutions, the use of a distance learning strategy could optimize efforts and overcome difficulties; however, pedagogical planning that is consistent with the profile of the professionals is necessary. Conclusion: The data point out the need for the expansion and qualification of the dental care network for cancer patients.(AU)

PARKOUR: MENSURAÇÃO DO METABOLISMO ENERGÉTICO E MORFOFISIOLÓGICO DE SEUS PRATICANTES / PARKOUR: MEASUREMENT OF ENERGETIC AND MORPHOPHISIOLOGICAL METABOLISM IN ITS PRACTITIONERS / PARKOUR: MEDICIÓN DEL METABOLISMO ENERGÉTICO Y MORFOFISIOLÓGICO DE SUS PRACTICANTES

RESUMO Introdução: O parkour é uma atividade que utiliza o próprio corpo para deslocar-se de um ponto a outro no ambiente. Objetivo: Analisar o comportamento do metabolismo energético e do sistema cardiorrespiratório durante uma sessão de parkour. Método: Foram avaliados 18 indivíduos praticantes da modalidade. O comportamento do metabolismo energético durante uma sessão de parkour foi avaliado por meio da frequência cardíaca (FC), lactato e glicose. Resultados: Os resultados indicaram que a FC média durante a sessão de treino foi de 167,64 ± 7,05 bpm representando 84,36 ± 3,52 %. O lactato inicial foi de 4,49 ± 3,08 mmol/L e o final de 9,23 ± 3,08 mmol/L onde p-valor para as variáveis foi de p = 0,0007. A glicose inicial foi de 73,6 ± 20,71 mg/dL e final de 76,06 ± 20,20 mg/dL assumindo um p-valor de p = 0,7408. Em se tratando da composição corporal, o percentual de gordura foi de 8,78 ± 2,82 %, a dobra que mais apresentou acúmulo de gordura foi do abdômen 12,32 ± 5,69 mm. Conclusão: Conclui-se que a modalidade parkour tem predominância do metabolismo anaeróbio glicolítico, com suporte do metabolismo aeróbio. Além disso, devido à especificidade da modalidade, seus praticantes possuem baixo percentual de gordura.

ABSTRACT Introduction: Parkour is an activity that uses the own body to move from a point to another in the environment. Objective: Analyzing the behavior of the energetic metabolism and the cardiorespiratory system during a parkour session. Method: Eighteen parkour practitioners were evaluated. The behavior of the energetic metabolism during the parkour session was measured by heart rate (HR), lactate and glucose. Results: The results indicated that the average HR during the training session was 167.64 ± 7.05 bpm representing 84.36 ± 3.52 %. The initial lactate level was 4.49 ± 3.08 mmol/L and the final level was 9.23 ± 3.08 mmol/L where p-value for both variables was p = 0.0007. The initial glucose was 73.6 ± 20.71 mg/dL and the final glucose 76.06 ± 20.20 mg/dL, with a p-value of p = 0.7408. In terms of body composition, the fat percentage was 8.78 ± 2.82 %, the skinfold with highest fat amount was the abdomen 12.32 ± 5.69 mm. Conclusion: The conclusion was that the parkour modality has predominance of the anaerobic glycolytic metabolism, with support of the aerobic metabolism. Besides, due to the specificity of the modality, its practitioners have low levels of body fat.

RESUMEN Introducción: Parkour es una actividad que utiliza el propio cuerpo para desplazarse de un punto a otro en el ambiente. Objetivo: Analizar el comportamiento del metabolismo energético y del sistema cardiorrespiratorio durante una sesión de parkour. Metodología: Se evaluaron 18 individuos que practican el la modalidadparkour. Fue evaluado el comportamiento del metabolismo energético durante una sesión de parkour a través de la frecuencia cardiaca (FC), lactato y glucosa. Resultados: Los resultados indicaron que el FC promedio durante la sesión de entrenamiento fue de 167,64 ± 7,05 lpm lo que representa 84,36 ± 3,52 %. El lactato inicial fue de 4,49 ± 3,08 mmol/L y el final 9,23 ± 3,08 mmol/L en donde el p-valor para las variables fue de p = 0,0007. La glucosa inicial fue de 73,6 ± 20,71 mg/dL y la final 76,06 ± 20,20 mg/dL asumiendo un valor de p = 0,7408. Al tratarse de la composición corporal, el porcentaje de grasa fue de 8,78 ± 2,82 %, el pliegue que mostró más acumulación de grasa fue del abdomen 12,32 ± 5,69 mm. Conclusión: Se concluye que la modalidad parkour tiene predominio del metabolismo anaeróbico glucolítico con el apoyo del metabolismo aeróbico. Además, debido a la especificidad de la modalidad, sus practicantes tienen bajo porcentaje de grasa corporal.

Effect of Acidic Solutions on the Surface Degradation of a Micro-Hybrid Composite Resin

Composite resins may undergo wear by the action of chemical substances (e.g., saliva, alcohol, bacterial acids) of the oral environment, which may affect the material's structure and surface properties. This study evaluated the effect of acidic substances on the surface properties of a micro-hybrid composite resin (Filtek Z-250). Eighty specimens were prepared, and baseline hardness and surface roughness (KMN0 and Ra0, respectively) were measured. The specimens were subjected to sorption (SO) and solubility (SL) tests according to ISO 4049:2009, but using different storage solutions: deionized water; 75/25 vol% ethanol/water solution; lactic acid; propionic acid; and acetic acid. The acids were used in two concentrations: PA and 0.02 N. pH was measured for all solutions and final hardness (KMN1) and surface roughness (Ra1) were measured. Data were analyzed with paired t-tests and one-way ANOVA and Tukey's test (a=5%). All solutions decreased hardness and increased the Ra values, except for the specimens stored in water and 0.02 N lactic acid, which maintained the hardness. All solutions produced similar SO and SL phenomena, except for the 0.02 N lactic acid, which caused lower solubility than the other solutions. Ethanol showed the highest pH (6.6) and the 0.02 N lactic acid the lowest one (2.5). The solutions affected negatively the surface properties of the composite resin; in addition, an acidic pH did not seem to be a significant factor that intensifies the surface degradation phenomena.

Resinas compostas podem sofrer desgaste pela ação de substâncias químicas (saliva, álcool, ácidos bacterianos) presentes no ambiente oral, que podem afetar a estrutura e as propriedades superficiais do material. Assim, este estudo avaliou o efeito de substâncias ácidas nas propriedades superficiais de uma resina composta micro-híbrida (Filtek Z-250). Oitenta espécimes foram preparados e mensurados quanto à dureza e rugosidade superficial iniciais (KMN0 e Ra0, respectivamente). Os espécimes foram submetidos a testes de sorção (SO) e solubilidade (SL) de acordo com a ISO 4049:2009, porém usando diferentes soluções de armazenamento: água deionizada, solução etanol/água 75/25% em volume, ácido lático, ácido propiônico e ácido acético. Os ácidos foram utilizados em duas concentrações: PA e 0,02 N. O pH foi mensurado para todas as soluções e a dureza e rugosidade superficial finais (KMN1 e Ra1, respectivamente) foram mensuradas. Os dados foram analisados com testes t-pareado e ANOVA a um fator, e teste de Tukey (p<0,05). Todas as soluções reduziram a dureza e aumentaram os valores de Ra, exceto para os espécimes armazenados em água e ácido lático 0,02 N, que mantiveram a dureza. Todas as soluções produziram fenômenos de SO e SL similares, exceto o ácido lático 0,02 N, que causou menor solubilidade do que as outras soluções. Etanol mostrou o maior pH (6,6) e o ácido lático 0,02 N o menor deles (2,5). As soluções afetaram negativamente as propriedades superficiais da resina composta; além disso, um pH ácido não parece ser um fator significante para intensificar os fenômenos de degradação superficial.

Antimicrobianos de uso odontológico: informação para uma boa prática / Antibiotics of odontological use: information to correct pratice

Os antibióticos são substâncias químicas produzidas por microrganismos vivos ou através por meio de processos semissintéticos, que têm a capacidade de impedir o crescimento ou destruir microrganismos patogênicos. A prescrição de antibióticos é indispensável na prática odontológica. Para tanto, o conhecimento do medicamento utilizado bem como a dosagem correta para o processo de cura são necessários. Este trabalho tem por objetivo fazer uma revisão crítica da literatura sobre os antibióticos de uso odontológico bem como esclarecer os mecanismos de ação, as formas farmacêuticas existentes no mercado e suas principais indicações, posologia e efeitos colaterais mais comuns. O cirurgião-dentista tem disponível uma infinidade de formulações medicamentosas, entretanto a farmacologia é uma área muito pouco explorada pelos profissionais de odontologia. Isso requer uma maior disseminação desse conhecimento para o estabelecimento de uma correta prática diária quando da administração de antimicrobianos.

Antibiotics are chemistry substance that inhibit the growing or destroy the microorganism. The prescription of antibiotics is necessary in the odontological clinic. Knowledge of medicine, the dosage correctly to the process of health is necessary. This paper is make a critical literature review about antibiotics of use odontological, as well as knowledge mechanisms of action, as comercial presentation and indications, dosages and adverse effects more frequently. The dentistry has an infinity available of medicines formulations, however, the pharmacology is a little bit explored area by the dentistry. That requests a larger popularization of that knowledge for the establishment of a correct daily practice when of the antibiotics administration.

Estimativa do custo do tratamento do câncer de pele tipo não-melanoma no Estado de São Paulo - Brasil / An estimate of the cost of treating non-melanoma skin cancer in the state of São Paulo, Brazil

FUNDAMENTOS: O câncer de maior incidência no Brasil é o de pele não-melanoma, que afeta aproximadamente 0,06 por cento da população. Não existem políticas públicas para sua prevenção e o impacto econômico do seu diagnóstico não tem sido avaliado. OBJETIVOS: Estimar os custos do diagnóstico e tratamento do câncer de pele não-melanoma no Estado de São Paulo entre 2000 a 2007 e compará-los com os do melanoma cutâneo no mesmo período. MÉTODOS: Foi utilizado como modelo de procedimento o projeto diretriz Clinical Practice Guidelines in Oncology, (National Comprehensive Cancer Network), adequado aos procedimentos da Fundação SOBECCan - Hospital do Câncer de Ribeirão Preto - SP. Os custos estimados baseiam-se nos valores do tratamento médico pagos pelos setores público e privado em 2007. RESULTADOS: Os valores médios de custo individual do tratamento anual do câncer de pele não-melanoma são muito mais baixos do que os estimados para o tratamento do melanoma cutâneo. Entretanto, observados os gastos totais no tratamento do câncer de pele não-melanoma, percebe-se que os 42.184 casos deste câncer em São Paulo, no período estudado, fazem com que o custo total do seu tratamento seja 14 por cento superior ao dos 2.740 casos de melanoma cutâneo registrados no mesmo período para o SUS. Porém, para o sistema privado, o gasto total é, aproximadamente, 34 por cento menor para o tratamento do câncer de pele não-melanoma. CONCLUSÃO: O elevado número de casos de câncer de pele não-melanoma no Brasil - com 114 mil novos casos previstos para 2010, sendo 95 por cento diagnosticados em estágios precoces - representa um impacto financeiro ao sistema público e aos sistemas privados de saúde de cerca de R$ 37 milhões e R$ 26 milhões ao ano, respectivamente.

BACKGROUND: The most common form of cancer in Brazil is non-melanoma skin cancer, which affects approximately 0.06 percent of the population. There are no public policies for its prevention and the economic impact of its diagnosis has yet to be established. OBJECTIVES: To estimate the costs of the diagnosis and treatment of non-melanoma skin cancer in the state of São Paulo between 2000 and 2007 and to compare them with the costs associated with skin melanoma in the same period. METHODS: The Clinical Practice Guidelines in Oncology (National Comprehensive Cancer Network) was used as a procedure model, adapted to the procedures at the SOBECCan Foundation at the Ribeirão Preto Cancer Hospital in São Paulo. The estimated costs were based on the costs of medical treatment in the public and private sectors in 2007. RESULTS: The mean annual costs of each individual treatment of non-melanoma skin cancer were much lower than those estimated for the treatment of skin melanoma. Nevertheless, when the total costs of the treatment of non-melanoma skin cancer were taken into consideration, it was found that the total cost of the 42,184 cases of this type of cancer in São Paulo within the study period was 14 percent higher than the costs of the 2,740 cases of skin melanoma registered in the same period within the Brazilian National Health Service (SUS). However, in the private sector, the total cost was approximately 34 percent less for the treatment of non-melanoma skin cancer compared to melanoma. CONCLUSION: The high number of cases of non-melanoma skin cancer in Brazil, with 114,000 new cases predicted for 2010, 95 percent of which are diagnosed at early stages, represents a financial burden to the public and private healthcare systems of around R$37 million and R$26 million annually, respectively.

Avaliação topográfica do forame infraorbital em crânios secos humanos / Topographic evaluation of the infraorbital foramen in dry human skulls

Objetivo: mensurar a localização do forame infraorbital (FIO) em peças anatômicas maceradas, considerando-se o dimorfismo sexual. Método: utilizou-se uma abordagem indutiva, procedimento estatístico e técnica de observação direta em laboratório, mediante crânios do acervo do Ossário do Departamento de Morfologia da Universidade Federal da Paraíba. O projeto obteve aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa. Definiu-se a posição do FIO em relação aos dentes pelo método visual, e para as mensurações realizadas com paquímetro digital utilizaram-se duas distâncias: medida sagital (MS): margem infra-orbital - margem superior do forame; e medida transversal (MT): abertura piriforme - margem mediais do FIO, efetuadas por pesquisador calibrado. Obteve-se uma amostra de 23 crânios, procedendo-se a análise estatística com o teste t. Resultados: dentre os crânios dentados (34,8%; n=8) identificou-se o FIO no longo eixo do segundo pré-molar superior em 62,5% (n=5) no lado direito (LD) e 87,5% (n=7), lado esquerdo (LE). As médias, em milímetros, para a MS no sexo masculino foram 6,21 (±1,43) e 5,9 (±1,22) no LD e LE, respectivamente e para o feminino, 4,69 (±1,09) e 5,55 (±1,35). Na MT, as médias masculinas foram 16,56 (±1,94) para o LD e 16,38 (±1,75) para o LE. As médias femininas foram 15,55 (±2,53) e 16,64 (±1,94). Não houve diferença estatisticamente significante entre as medidas MS e MT direitas e esquerdas (p>0,05). No entanto, verificou-se significância entre a MS direita masculina e a feminina (p menor que 0,05). Conclusão: não houve variação significante na topografia do FIO em um mesmo indivíduo e no mesmo sexo, havendo, portanto variação entre os sexos.

Objective: to measure the location of the infraorbital foramen (IOF) in macerated anatomical specimens, considering the sexual dimorphism. Methods: it was used an inductive approach, a statistical technique and direct observation at the laboratory by means of skulls of the Ossuary's collection of Morphology's Department, Federal University of Paraíba. The project was approved by the Ethics Committee in Research. It was defined the position of IOF in relation to the teeth by the visual method and to the measurements, we used two different distances: sagittal measure (SM): infraorbital margin - foramen's superior margin; transverse measurement (TM): pyriform opening - the IOF's medial margin, conducted by calibrated researcher with a digital caliper. It was obtained a sample of 23 skulls, proceeding to statistical analysis using t test. Results: among dentate skulls (34.8%; n = 8), it was identified the IOF on the long axis of the second premolar in 62.5% (n = 5) on the right side (RS) and 87.5% (n = 7), left side (LS). The averages, in millimeters, for the SM in males was 6.21 (± 1.43) and 5.9 (± 1.22) in RS and LS, respectively and for females, 4.69 (± 1 09) and 5.55 (± 1.35). In TM, the male average was 16.56 (± 1.94) for RS and 16.38 (± 1.75) for the LS. The female average was 15.55 (± 2.53) and 16.64 (± 1.94). There wasn't statistically significant difference between the measurements SM and TM right and left (p greater than 0.05). However, there was significance between male and female MS right (p less than 0.05). Conclusion: there wasn't significant variation in the topography of IOF in the same individual and in the same sex, so, there is variation between the sexes.

Intoxicação exógena: fatores desencadeantes e ações imediatas no momento do acidente / Exogenous intoxication: triggering factors and immediate actions at the time of the accident

O artigo tem como objetivo identificar os fatores desencadeantes de intoxicação exógena por ingestão na faixa etária de 0 a quatro anos de idade. É um estudo quantitativo do tipo exploratório e descritivo realizado com 17 responsáveis de crianças na idade mencionada. A maioria das crianças (87%) estava na presença de um adulto. Das crianças atendidadas, a maioria (88%) era a primeira vez que ingeria substância tóxica. Em relação ao conhecimento sobre o efeito tóxico dos produtos químicos, que as crianças ingeriram, nove responsáveis (53%) afirmaram ter conhecimento, e oito (47%) desconheciam tal efeito. Quanto ao conhecimento da substância ingerida pela criança 11 (55%) dos responsáveis relataram conhecer e diante da conduta a ser tomada no momento do acidente. Dez responsáveis (59%) afirmaram não saber, e sobre a atitude tomada nessa situação, 39% procuraram ajuda. Os resultados evidenciaram que o contexto socioeconômico influenciou na quantidade e qualidade dos casos atendidos.

The article aims to identify the triggering factors of exogenous intoxication by ingestion among children from 0 to four years old. It is an exploratory and descriptive quantitative study with 17 guardians of children between 0-4 years. Most children (87%) were in the presence of an adult. Among the children treated, the majority (88%) had ingested toxic substances for the first time. Concerning the knowledge about the effects of toxic chemicals for the children, 9 (53%) guardians claimed to have knowledge and 8 (47%) were unaware of such an effect. Concerning the knowledge of the substance ingested by the child, 11 (55%) of those guardians reported to know it. Concerning the actions to be taken at the time of the accident, 10 (59%) guardians said they did not know. In this situation, 39% informed they sought help. The results showed that the social and economic context influence on the quantity and quality of cases treated.

El artículo tiene como objetivo identificar los factores desencadenantes de la intoxicación por ingestión entre niños de 0 a cuatro años de edad. Estudio cuantitativo del estudio exploratorio y descriptivo, con 17 tutores de niños entre 0-4 años. La mayoría de los niños (87%) estaba en la presencia de un adulto. De los niños tratados, la mayoría (88%) había ingerido sustancias tóxicas por la primera vez. En relación a los conocimientos sobre el efecto de sustancias químicas tóxicas en los niños, 9 (53%) de los responsables afirmaran haber conocimientos. 8 (47%) no tenían conocimiento de tal efecto. En relación a la sustancia ingerida por el niño, 11 (55%) de los responsables informaran conocerla, y 10 líderes dijeron que no sabían informar sobre las medidas que deben adoptarse en el momento del accidente. En esta situación, 39% dijeran tener buscado ayuda. Los resultados mostraron una influencia socioeconómica en la cantidad y calidad de los casos tratados.

Composição centesimal e aceitação de lingüiça elaborada com reduzido teor de gordura e adicionada de concentrados protéicos de soro de leite / Centesimal composition and acceptance of sausages produced with reduced tenor of fat and added of whey protein concentrates

Este trabalho objetivou avaliar a composição centesimal e aceitação de lingüiças de carne suína fabricadas com Concentrado Protéico do Soro (WPC) ou com concentrado protéico, com elevado teor de b-lactoglobulina, como substitutos da gordura. Foram realizados sete tratamentos, um grupo controle, contendo 20 por cento de gordura, e seis tratamentos com reduzido teor de gordura, contendo diferentes níveis de adição de WPC ou de fração de b-lactoglobulina, a saber, três tratamentos com 10 por cento de gordura e adição de três diferentes concentrações de WPC (0,2 por cento, 0,5 por cento e 1,0 por cento) e três tratamentos com 10 por cento de gordura e três diferentes níveis de concentrado protéico, com elevado teor de b-lactoglobulina (0,1 por cento, 0,3 por cento e 0,6 por cento). O experimento foi realizado com cinco repetições, contendo todos os tratamentos. Foram realizadas análises em dois tempos de avaliação, um dia após a fabricação e após um período de sete dias de estocagem a aproximadamente 4°C. Foram realizadas análises de proteína (g/100g), gordura (g 100g-1), umidade (g 100g-1), estimativa de valor calórico (kcal 100g-1) e análise sensorial. Os resultados dos teores de proteína, gordura e valor calórico apresentaram diferença (P£0,05) entre o grupo controle e os demais tratamentos. Os resultados das análises de umidade e sensorial não apresentaram diferenças (P>0,05). As proteínas lácteas foram eficazes na substituição da gordura de lingüiças de carne suína, em todos os tratamentos realizados, atendendo às especificações do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade das Lingüiças do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, mantendo a qualidade sensorial.

The objective of the research was to evaluate the composition and acceptance of pork sausages manufactured with whey protein concentrate (WPC) or with protein concentrate containing high level of b-lactoglobulin (hereof called b-lactoglobulin) as fat substitutes. Seven treatments were established, a control containing 20 percent of fat, and six containing different levels of WPC or b-lactoglobulin addition (three treatments containing 10 percent of fat and 0.2 percent, 0.5 percent or 1.0 percent of WPC, and three treatments containing 10 percent of fat and 0.1 percent, 0.3 percent or 0.6 percent of b-lactoglobulin). Each treatment was repeated in five batches, and the samples of each batch was evaluated the first and seventh day after processing and storage at 4°C. The samples were analyzed for protein (g 100g-1), fat (g 100g-1), moisture content (g 100g-1), caloric value (kcal/g) and sensory analyses. The results of protein, fat and caloric value were different between the group control and the other treatments (P£0.05). Additionally, the moisture content and sensory analyses results showed that there was no difference (P>0.05) for the different treatments used in this experiment. The protein concentrates were efficient for the fat substitution in pork sausages, in the treatment levels used in the current experiment, complying with the specifications of the Brazilian legal requirements.

Detecção e tratamento de lesões cariosas oclusais entre cirurgiões-dentistas do Sistema Único de Saúde / Occlusal caries detection and its treatment by public health service dentists

O objetivo do presente estudo foi avaliar a concordância interexaminador para a detecção e tratamento de lesões cariosas por cirurgiões-dentistas que trabalham no Sistema Único de Saúde. A amostra foi composta por 24 profissionais da rede pública do município de Cascavel - PR, os quais avaliaram em vinte dentes permanentes a presença e atividade de lesões cariosas, indicando um plano de tratamento para cada superfície. Verificou-se que a concordância interexaminador foi satisfatória para a detecção de cárie (k = 0,40) e para a determinação da atividade de cárie (k = 0,40) e para a proposição de algum tratamento (k = 0,38), sendo no entanto, moderada para a modalidade de tratamento recomendada (k = 0,53). Em relação á recomendação de tratamento não invasivo, houve predomínio da indicação de "acompanhamentos" (proservação) e, no que diz respeito á modalidade curativa, predominaram restaurações estéticas com resina composta fotopolimerizável. Os dados do presente estudo evidenciam a necessidade de treinamentos periódicos dos profissionais avaliados e da formulação de protocolos clínicos de atendimento visando á manutenção da saúde bucal dos pacientes que procuram os serviços do SUS.