Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados / Persimmon cv. 'Mikado': analysis of volatile compounds in astringent and astringency removal

O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida (MEFS, fibra DVB/CAR/PDMS) por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). A partir dos resultados foi possível observar diferenças na composição volátil em frutos adstringentes e destanizados de caqui Mikado, com perdas em ambas as amostras. A remoção da adstringência com exposição ao álcool promoveu aumento dos voláteis no 1o dia após a destanização. Os compostos voláteis de caqui Mikado são representados, majoritariamente, por hidrocarbonetos terpênicos, seguidos de ésteres de cadeia linear.

The objective of this study was to determine the volatile compounds in persimmon (Diospyros kaki) Mikado variety, astringent and astringency removal in two periods of storage, using solid phase microextraction (SPME, fiber DVB/CAR/PDMS) by gas chromatography mass spectrometry (GC-MS). The results showed differences in the volatile composition of astringent and astringency removal, with losses in both analyses. The removal of astringency with alcohol exposure increased the volatiles on day 1 after astringency removal. The volatiles from persimmon Mikado are mainly represented by terpene hydrocarbons, followed by straight-chain esters.

Achados audiológicos e queixas relacionadas à audição dos motoristas de ônibus urbano / Audiologic findings and auditory-related complaints of urban bus drivers

OBJETIVO: Investigar os achados audiológicos e as queixas relacionadas à audição dos motoristas de ônibus urbano. MÉTODOS: A amostra foi constituída de 24 motoristas de ônibus da cidade de Francisco Beltrão (PR), com média de idade de 44 anos e três meses e com tempo de exposição total ao ruído de tráfego de 18,8 anos. Aplicou-se uma anamnese com questões referentes à história de saúde geral e auditiva, hábitos de vida e história ocupacional. Posteriormente, realizou-se a audiometria convencional analisada segundo a Portaria 19 do Ministério do Trabalho (1998) e os testes de percepção da fala. RESULTADOS: Com relação aos problemas que acometem a audição, 66,6 por cento dos motoristas não referem dificuldades para ouvir, 29,2 por cento referem zumbido e 12,3 por cento referem ocasionalmente sensação de plenitude auricular. As audiometrias demonstraram que 70 por cento dos participantes apresentaram audiogramas sugestivos de perda auditiva induzida por ruído. As frequências mais acometidas foram 4000 e 6000 Hz caracterizando configuração em entalhe bilateral em 83,3 por cento dos casos. CONCLUSÃO: Verifica-se a necessidade do desenvolvimento de ações preventivas voltados à saúde auditiva visando à melhoria das condições de trabalho e a preservação auditiva destes motoristas.

PURPOSE: To investigate audiologic findings and auditory-related complaints of urban bus drivers. METHODS: The sample comprised 24 bus drivers from the city of Francisco Beltrão (PR, Brazil), with average age of 44 years and three months, and total time of exposition to traffic noise of 18.8 years, in average. An anamnesis was carried out, with questions referring to general and hearing health history, lifestyle and occupational history. Subsequently, pure tone audiometry and speech perception tests were performed. The results of the audiometry were analyzed according to the Resolution 19 of the Ministry of Labor (1998). RESULTS: Regarding the problems that affect hearing, 66.6 percent of the drivers did not report hearing difficulties; 29.2 percent reported tinnitus, and 12.3 percent reported occasional sensation of aural fullness. Pure tone audiometry showed that 70 percent of the participants had results suggestive of noise induced hearing loss. The most affected frequencies were 4 and 6 kHz, characterizing bilateral noise induced notch in 83.3 percent of the cases. CONCLUSION: This study showed a need for the development of preventive actions towards hearing health, in order to promote improvements on work conditions and hearing preservation of bus drivers.

Análise do comportamento da resistência de união em esmalte após clareamento dental caseiro / Analysis of enamel bond strength behaviour after dental home bleaching

Este estudo avalia o comportamento da resistência de união de restaurações adesivas ao esmalte após clareamento caseiro. Oitenta incisivos bovinos foram divididos em nove grupos. Grupo 1 - não clareado; grupo 2 - clareado e restaurado após 2h; grupo 3 - clareado e restaurado após 24h; grupo 4 - clareado e restaurado após 48h; grupo 5 - clareado e restaurado após 72h; grupo 6 - clareado e restaurado após 96h; grupo 7 - clareado, tratado com ascorbato de sódio a 10% durante 5min e restaurado; grupo 8 - clareado, tratado com ascorbato de sódio a 50% durante 5min e restaurado. O regime de tratamento clareador foi de 8h/dia durante três semanas (Whiteness/FGM, Brasil), e o material restaurador Charisma (Kulzer Ltda, EUA) e Single Bond (3M-ESPE, EUA). Os testes Anova e Bonferroni demonstraram diferença estatística entre os grupos (1=11,7Mpaa; 2=6,9Mpab; 3= 6,7Mpab; 4=9,9Mpaab; 5=9,5Mpaab; 6=9,4Mpaab; 7=6,8Mpab; 8=7,9Mpab). Conclui que o período mínimo para que os valores de resistência de união recu-perem a normalidade é 48h e que os agentes desoxidantes utilizados na concentração de 10% e 50% por 5min não recuperam a resistência de união.