ABSTRACT
Muitas alterações fisiológicas relacionadas ao envelhecimento e que contribuem para o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas podem estar associadas ao hábito alimentar e ao estilo de vida. Estudos populacionais sobre tais fatores são importantes para o estabelimento de programas preventivos. Os objetivos eram avaliar alguns aspectos relacionados ao hábito alimentar e estilo de vida dos idosos e de seus familiares cuidadores, a fim de relacioná-los com fatores de risco cardiovascular e envelhecimento. Estudo descritivo, transversal, com base em relatos, de 26 idosos participantes do Projeto Veranópolis - RS, e de seus familiares que convivem na mesma residência na área urbana deste município. Foi aplicado questionário contendo questões para identificação, estilo de vida e inquérito alimentar (recordatório de 24 horas e frequencia alimentar). De uma forma geral, os componentes da dieta habitual foram similares em idosos e cuidadores, mostrando a homogeneidade cultural e genética desta população. Para os dois grupos, o hábito alimentar e estilo de vida foram favoráveis justificando, em parte, a baixa frequencia de mortes por DCV em idosos com idade acima de 80 anos.