Antibacterial activity of GUAVA, Psidium guajava Linnaeus, leaf extracts on diarrhea-causing enteric bacteria isolated from Seabob shrimp, Xiphopenaeus kroyeri (Heller) / Avaliação da atividade antibacteriana de extrato de folhas de goiabeira, Psidium guajava Linnaeus, sobre bactérias entéricas diarreiogênicas, isoladas de camarão sete-barbas, Xiphopenaeus kroyeri (Heller)

Guava leaf tea of Psidium guajava Linnaeus is commonly used as a medicine against gastroenteritis and child diarrhea by those who cannot afford or do not have access to antibiotics. This study screened the antimicrobial effect of essential oils and methanol, hexane, ethyl acetate extracts from guava leaves. The extracts were tested against diarrhea-causing bacteria: Staphylococcus aureus, Salmonella spp. and Escherichia coli. Strains that were screened included isolates from seabob shrimp, Xiphopenaeus kroyeri (Heller) and laboratory-type strains. Of the bacteria tested, Staphylococcus aureus strains were most inhibited by the extracts. The methanol extract showed greatest bacterial inhibition. No statistically significant differences were observed between the tested extract concentrations and their effect. The essential oil extract showed inhibitory activity against S. aureus and Salmonella spp. The strains isolated from the shrimp showed some resistance to commercially available antibiotics. These data support the use of guava leaf-made medicines in diarrhea cases where access to commercial antibiotics is restricted. In conclusion, guava leaf extracts and essential oil are very active against S. aureus, thus making up important potential sources of new antimicrobial compounds.

O chá de folhas de goiaba Psidium guajava Linnaeus é comumente usado como remédio nas gastrenterites e diarréias infantis por aqueles que não têm acesso a antibióticos. Esta pesquisa estudou o efeito antibacteriano sobre bactérias causadoras de diarréias, do óleo essencial e do extrato de folhas de goiabeira usando como diluente: metanol, hexano e acetato de etila. Os extratos foram testados sobre Staphylococcus aureus, Salmonella spp. e Escherichia coli. As bactérias testadas foram isoladas de camarão sete-barbas Xiphopenaeus kroyeri (Heller) usando-se como controle cepas padrão, de cada espécie. Das bactérias testadas, o melhor efeito inibitório foi observado sobre Staphylococcus aureus. O extrato de metanol apresentou maior inibição bacteriana. O óleo essencial mostrou ação inibitória contra S. aureus e Salmonella spp. Foi demonstrada alguma resistência das cepas isoladas de camarão aos antibióticos comerciais testados. Estes dados confirmam que remédios à base de folhas de goiabeira podem ser utilizados em casos de diarréia provocada por essas bactérias, quando o uso de antibiótico for restrito. Conclui-se que extratos de folhas de goiaba e o seu óleo essencial são muito ativos contra S. aureus, tornando-os importantes fontes em potencial de novos compostos antimicrobianos.

Bacteria of fecal origin in mangrove oysters (Crassostrea rhizophorae) in the Cocó River estuary, Ceará State, Brazil

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica da ostra de mangue (Crassostrea rhizophorae) originária de um criadouro natural no estuário do Rio Cocó, Fortaleza, Ceará, Brasil. Para isso, foram realizadas as estimativas do Número Mais Provável (NMP) de Coliformes Totais (CT) e de Fecais (CF) e de Enterococcus spp. Os valores encontrados para CT e CF no músculo (com líquido intervalvar) variaram de <1,8 a >1.600 e <1,8 a 920 por grama, respectivamente. O valor do NMP de Enterococcus spp. variou de <3,0 a >1.100/g. Não houve correlação entre os parâmetros físico-químicos (temperatura, salinidade e pH) da água na área do criadouro e os níveis de contaminação encontrados nas ostras. Somente houve correlação entre os valores de CT e CF. Cepas de Enterococcus spp. foram isoladas e submetidas a testes bioquímicos para identificação das espécies e, posteriormente, foram testadas para verificar a produção de substância inibitória semelhante à bacteriocina utilizando a cepa-teste Escherichia coli ATCC 25922. De um total de 121 cepas de Enterococcus spp. testadas apenas uma, E. faecalis, apresentou atividade inibitória.

The stormwater drain system as a pollution vector of the seashore in Fortaleza (Ceará state, Brasil)

The aim of this study was to make a diagnosis of coastal pollution through bacteriological analysis of water taken from stormwater drain systems and the nearby seashore. The results were submitted to statistical analysis as to differences in the Most Probable Number (MPN) of fecal coliform (FC) found between the stormwater drain systems and adjacent seashore locations both at low and high tides. The main conclusions were: (a) most water samples collected from the stormwater systems presented MPN values for FC above 1,000 per 100ml; (b) only 20 percent of the samples from the adjacent seashore presented MPN values for FC above 1,000 per 100ml, a fact which may be explained by the distance between the drain system outlets and the actual seashore; (c) FC/100 ml values were invariably higher in the stormwater drain systems than in seawater; (d) out of the 180 strains isolated, 118 were Escherichia coli; (e) the highest in-sewer pollution rate was found at the sampling location in front of Imperial Othon Palace Hotel (IO-SEW), characterized by the presence of an everlasting puddle, while the most polluted seawater sample was taken in front of Statue of Iracema (SI-SEA); (g) the high tide regime enhances the chance of pollution of the coastal zone by fecal coliforms; (h) the high pollution indices by fecal coliforms can only be accounted for by the existence of illegal sewage pipelines connected to the stormwater drain systems.