Espectroscopía visible y del infrarrojo cercano para el análisis de nutrientes en tejido vegetal de caña de azúcar para producción de panela

La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es una tecnología rápida, multiparamétrica, amigable con el ambiente, de bajo costo y gran exactitud, para el análisis de diversos componentes en alimentos, en suelo y en agricultura. El objetivo del presente estudio fue construir modelos de calibración NIRS, para la predicción de nutrientes en tejido vegetal de caña de azúcar, para producción de panela, cultivada en la región de la Hoya del río Suárez. Un total de 416 muestras de tejido fueron escaneadas en el segmento espectral Vis-NIR. El análisis quimiométrico, se realizó con el software WinISI V4.10, aplicando la regresión de mínimos cuadrados parciales modificados, junto a una validación cruzada. Se evaluaron cuatro modelos con diferentes tratamientos matemáticos y el rendimiento de las calibraciones, se hizo por medio de la validación externa, analizando las medidas de bondad de ajuste, como el coeficiente de determinación de la predicción, el error estándar de la predicción ajustado por el sesgo y la desviación predictiva residual. Los resultados muestran que el modelo de calibración para N presentó el mayor poder predictivo. Para macronutrientes, las calibraciones, con mayor poder predictivo, fueron P y K y para micronutrientes, el modelo para B, mientras que para Cu presentó el más bajo poder predictivo. Se encontraron modelos adecuados para la predicción de los contenidos de N, Ca y P; para los demás nutrientes, se recomienda ampliar el conjunto de calibración.

Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) is a fast, multiparametric, environmentally friendly, low-cost, and highly accurate technology for the analysis of components in food, soil, and agriculture. The purpose of this study was to generate NIRS calibration models for the prediction of nutrients in plant tissue of sugarcane to panela production cultivated in the Hoya del Río Suárez region. A total of 416 tissue samples were scanned in Vis-NIR spectral segment. Chemometric analysis was performed with the WinISI V4.10 software applying modified partial least squares regression with cross-validation. Four models with different mathematical treatments were evaluated, and the performance of calibrations was made through external validation analyzing the goodness-of-fit measures as prediction determination coefficient, standard error of the bias-adjusted prediction, and residual predictive deviation. The results showed that the calibration model for N had the highest predictive power. For macronutrients, the calibrations with the best predictive power were for P and K, and micronutrients for B, while Cu presented the lowest predictive power. Adequate models were found for the prediction of N, Ca, and P. In the case of the other nutrients, it is recommended to expand the calibration set.

Guía de práctica clínica para el manejo de la neumonía adquirida en la comunidad / Clinical Practice Guideline for the management of community-acquired pneumonia

Resumen La neumonía sigue siendo una de las principales causas de consulta y de hospitalización a la que, además de su un alto impacto en términos de morbilidad y mortalidad, se suma la actual problemática de resistencia a los antimicrobianos, por lo que establecer directrices que permitan su adecuado diagnóstico y tratamiento es de gran importancia para obtener mejores desenlaces clínicos y promover un uso racional de antibióticos en estos pacientes. La presente guía de práctica clínica (GPC) contiene recomendaciones basadas en la evidencia para el diagnóstico y tratamiento de la neumonía adquirida en la comunidad en adultos, las cuales fueron realizadas mediante el proceso de adaptación de GPC basadas en la evidencia para el contexto colombiano.

Abstract Pneumonia continues to be one of the main causes of consultation and hospitalization to which, besides its high impact on morbidity and mortality, the current problem of antimicrobial resistance is added; thus, establishing guidelines that allow its adequate diagnosis and treatment is of great importance to obtain better clinical outcomes and promote a rational use of antibiotics in these patients. This clinical practice guideline (CPG) contains evidence-based recommendations for the diagnosis and treatment of community-acquired pneumonia in adult population; these recommendations were made by means of the process of adaptation of evidence-based CPGs for the Colombian context.

Characterization of odour-active volatiles and sensory analyses of roasted oak (Quercus humboldtii Bonpl) acorns, a coffee substitute / Caracterización de los compuestos activos olfativamente y análisis sensorial de los frutos tostados del roble (Quercus humboldtii Bonpl), como una bebida sustituta de café

Background: Oak acorns are roasted and grounded to produce a powder that is used to prepare a coffee substitute beverage. Objective: To identify the odour-active volatiles of the powder derived from roasted acorns of Quercus humboldtii and to perform a quantitative descriptive analysis (QDA) of its appearance, odour, and taste. Methods: The odour-active volatiles of roasted oak acorn powder were extracted by SDE and analyzed by GC/MS and olfactory analyses (GC/O). Sensorial analyses of this beverage were done by QDA (Quantitative Descriptive Analysis). Results: Nineteen compounds were identified, showing acid, buttery/caramel, smoke/roasted, and fruity odour notes, which are common to those of roasted coffee. Ketones, aldehydes, aliphatic acids, furanic alcohols and pyrazines were identified as relevant for this coffee substitute beverage. The major volatile compounds were furfural, 5-methyl furfural, furfuryl alcohol, and 3-hydroxy-2-butanone, some of them related to the sugar breakdown by heating. Odour attributes characterized by QDA, were in agreement with those detected by GC-O (Gas Chromatography coupled to Olfactometry), but some off-taste notes were detected. Conclusions: The results of molecular sensory approach confirmed that this product resembles coffee; however, QDA analyses showed the presence of undesirable taste. More studies are needed in order to improve the taste quality of this coffee substitute.

Antecedentes: los frutos del roble se tuestan y muelen para producir un polvo que es empleado en la preparación de una bebida sustituta del café. Objetivos: identificar los compuestos volátiles activos olfativamente presentes en el polvo proveniente de los frutos tostados de Quercus humboldtii; así como llevar a cabo un análisis cuantitativo descriptivo (QDA) de la apariencia, olor y sabor de este polvo. Métodos: os compuestos volátiles activos olfativamente del polvo de los frutos tostados del roble se extrajeron por DES y se analizaron por CG-EM y análisis olfativo (CG-O). La caracterización sensorial de esta bebida sustituta de café fue realizada mediante el empleo de QDA. Resultados: se identificaron diecinueve compuestos y se evidenció la presencia de notas de olor como manteca/caramelo, ahumado/tostado y frutal, similares a las encontradas en el café tostado. Los componentes mayoritarios identificados para este sustituto de café fueron cetonas, aldehídos, ácidos alifáticos, alcoholes furánicos y pirazinas. Los compuestos mayoritarios detectados fueron furfural, 5-metil furfural, alcohol furfurílico y 3-hidroxi-2-butanona, algunos de ellos relacionados con la descomposición térmica de azúcares. Los atributos de olor caracterizados por QDA fueron similares a los detectados por CG-O, aunque se detectaron algunas notas de sabor desagradable. Conclusiones: los resultados del molecular sensory approach confirmaron que este producto se parece al café; sin embargo el QDA mostró la presencia de un sabor desagradable. Estudios adicionales son necesarios para mejorar la calidad del sabor de este sustituto de café.

Características humanas e institucionales que influyen en la aplicación del proceso de atención de enfermería en un hospital de la ciudad de medellín

Objetivo. Describir las características humanas e institucionales que influyen en los enfermeros para la aplicación del Proceso de Atención de Enfermería (PAE) en un hospital de la ciudad de Medellín. Métodos. Estudio descriptivo, transversal, muestra constituida por 44 enfermeros profesionales del área asistencial. Se utilizó un instrumento ad hoc que permitió el análisis de variables sociodemográficas y características humanas e institucionales que influyen en los enfermeros para la aplicación del PAE. Resultados. El 96% de la población es del sexo femenino, con rango de edades entre 21 y 61 años. En cuanto a las características que influyen desfavorablemente en la aplicación del PAE, el 73% consideró como principal la realización de procedimientos de enfermería y la actualización del kárdex, el 70%, el número de pacientes asignados, un 66% consideró influyente el servicio donde labora, seguido del acompañamiento en rondas médicas y administración de medicamentos con un 57% y un 52%, respectivamente. El 81,8% consideró que la aplicación del PAE mejora la calidad de atención de los pacientes. Conclusion. Los enfermeros identifican el PAE como un instrumento óptimo y necesario para guiar el cuidado de enfermería, y lograr identidad profesional. No obstante, su aplicación es parcial y discontinua, por lo que influye en la atención brindada a los sujetos de cuidado.

Objective. To describe the human and institutional characteristics that influence the nurses in the application of the Nursing Care Process (PAE in Spanish) in a Hospital of the city of Medellin. Methods. Descriptive, cross-sectional study, sample constituted by 44 professional nurses of the healthcare field. An Ad Hoc instrument was applied, it allowed the analysis of sociodemographic variables and human and institutional characteristics that influence nurses in the application of PAE. Results. 96% of the population is female, with a range of ages between 21 and 61 years old. As for the characteristics that have an unfavorable influence on the application of the PAE, 73% consider relevant carrying out nursing procedures and updating the Kardex, 70%, the amount of patients assigned, a 66% considered that the service performed has an impact, followed by medical assistance shifts and drug administration with 57% and 52%, respectively. 81.8% consider that the application of the PAE improves the quality care of patients. Conclusion. The nurses identify the PAE as an optimal and necessary instrument to guide nursing care, and achieve professional identity. However, its application is partial and not continuous, which is why it influences the patients care.

Objetivo. Descrever as características humanas e institucionais que influenciam os enfermeiros para a aplicação do Processo de Cuidados de Enfermagem (Proceso de Atención de Enfermería, PAE) em um hospital da cidade de Medellín. Métodos. Estudo descritivo, transversal; amostra constituída por 44 enfermeiros profissionais da área da saúde. Foi utilizado um instrumento ad hoc que permitiu análise de variáveis sociodemográficas e características humanas e institucionais que influenciam aso enfermeiros para a aplicação do PAE. Resultados. 96% da população é do sexo feminino, com um intervalo de idades entre 21 e 61 anos. Quanto às características que têm influência desfavorável na aplicação do PAE, 73% consideram como principal a realização de procedimentos de enfermagem e a atualização do kardex; 70%, o número de pacientes designados; 66% consideram o serviço onde eles trabalham influente, seguido do acompanhamento em rodadas médicas e administração de medicamentos com 57% e 52%, respectivamente. 81,8% consideram que a aplicação do PAE melhora a qualidade do atendimento os pacientes. Conclusão. Os enfermeiros identificam o PAE como um instrumento ideal e necessário para orientar os cuidados de enfermagem e alcançar a identidade profissional. Contudo, sua aplicação é parcial e descontínua, razão pela qual influencia a atenção dada a sujeitos de cuidados.

Comparison of measurement models based on expectations and perceived performance for the satisfaction study in health services / Comparación de modelos de medida basados en expectativas y desempeño percibido para el estudio de la satisfacción en servicios de salud

Abstract The literature on satisfaction measurement features several models for establishing the rela tionship between expectations, service performance and satisfaction. The set of measures used includes the Importance-Performance Analysis (IPA), expectation disconfirmation and the satisfaction determinants model. This paper presents a comparison of different mea surement models on the basis of a sample of 2900 health services users. The comparison shows that the expectations disconfirmation model allows to establish significant corre lations between service attributes and general satisfaction, yet it warrants an adjustment of data distribution to identify the attributes where confirmation and disconfirmation are presented when not due to chance. On the other hand, the direct effect approach allows to identify predictor attributes of satisfaction better than the other models do, whereas the importance performance model is easier to implement but can generate erroneous conclusions about the service attributes that generate satisfaction.

Resumen En la literatura sobre medición de la satisfacción se han identificado varios modelos para establecer la relación entre expectativas, desempeño del servicio y satisfacción. Dentro del conjunto de medidas que se han empleado se encuentran los análisis de importancia desempeño (IPA), el modelo de disconfirmación de las expectativas y el de determinantes de la satisfacción. El presente estudio presenta una comparación de distintos modelos de medida a partir de una muestra de 2900 usuarios de servicios de salud. La comparación muestra que el modelo de disconfirmación de expectativas permite establecer correlaciones significativas entre los atributos del servicio y la satisfacción general, pero requiere un ajuste de la distribución de los datos para identificar los atributos donde se presentan confirmación y disconfirmación, no debida al azar; de otra parte, el modelo de efectos directos permite identificar los atributos predictores de la satisfacción mejor que los otros modelos, mientras que el modelo de importancia-desempeño es el más sencillo de aplicar, pero puede generar conclusiones erróneas acerca de los atributos del servicio que generan satisfacción.

Tumor miofibroblástico de origen ovárico: comportamiento agresivo y fatal / Myofibroblastic tumour of ovary origin: aggressive and fatal behaviour

Los tumores miofibroblásticos son lesiones de presentación infrecuente, especialmente en localizaciones extrapulmonar y genital, con pocos casos descritos en la literatura internacional a nivel ovárico. Su diagnóstico, basado en la histopatología, es un reto para el patólogo, dada la heterogeneidad de su inmunohistoquímica. La mayoría de los casos presentan un comportamiento benigno, sin embargo, algunos subtipos pueden recurrir y/o presentar agresividad local y potencial metastatizante. Se han descrito algunos factores pronósticos de potencial maligno pero que desafortunadamente no han podido predecir en todos los casos el comportamiento biológico de la enfermedad. El pilar del tratamiento continúa siendo la cirugía con la extensión apropiada para proporcionar márgenes quirúrgicos negativos y disminuir el potencial de recidiva.

Myofibroblastic tumors are infrequent, particularly in extrapulmonary and genital sites, with few cases described within the ovaries in the international literature. The diagnosis, based on histopathology is always a challenge for the pathologist, due to the heterogeneity of the immunohistochemistry. Their behaviour is mostly benign, although some subtypes may recur, be locally aggressive, and have potential to metastasise. Prognostic factors for malignant potential have been described, unfortunately without predicting the biological behaviour in all cases. The mainstay of treatment is surgery, taking into account an appropriate extension to provide negative surgical margins, thus decreasing the risk of recurrence.

Revisión del concepto de energía vital entre la Homeopatía y la Medicina Tradicional China / Review of the concept of vital energy between Homeopathy and Traditional Chinese Medicine

En el presente trabajo se revisa el concepto de energía vital en Homeopatía, en relación con el de la Medicina Tradicional China, soportado por la revisión y análisis de textos y traducciones de ambas visiones médicas; con la finalidad de lograr un primer acercamiento sobre el concepto manejado por cada una de ellas. Si bien es cierto en algunos contextos se plantea que el concepto podría llegar a tener algunas aproximaciones, en general no es posible afirmar que el concepto sea el mismo, esto se debe a que una de las mayores dificultades para realizar esta comparación, son las diferencias existentes en la forma de interpretación de los conceptos entre occidente y oriente. La forma de interpretación en occidente es más lógica y precisa, mientras que la especificación en oriente es más diversa encontrando diferencias interpretativas y semánticas como lo son el tono, la grafía, el contexto, las transcripciones y traducciones del pinyin, lo que genera interpretaciones altamente específicas que no son posibles analizar en este trabajo, pero que si dan pie para el desarrollo de futuras investigaciones.

Frecuencia de la mutación F508del en estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad del Rosario, Bogotá, Colombia / Carrier frequency of F508del mutation of cystic fibrosis in medical students from Universidad del Rosario, Bogotá, Colombia

Introducción: La fibrosis quística es la enfermedad letal autosómica recesiva más frecuente en caucásicos, donde su incidencia es de 1 en 2000 nacidos vivos. Se debe a mutaciones en el gen CFTR, de las cuales la más frecuente es la F508del presente en 66% de los enfermos y en 1 de cada 25 personas sanas de origen caucásico. Objetivo: Identificar la tasa de portadores de la mutación F508del en una muestra de estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad del Rosario.Materiales y métodos: Se determinó la presencia de la mutación F508del mediante PCR y análisis de heterodúplex en 110 estudiantes de IV y VII semestre de la Facultad de Medicina. Resultados: Se obtuvieron 4 heterocigotos para la mutación F508del, es decir, una frecuencia de portadores de 1 en 27 estudiantes. Conclusiones: La frecuencia de portadores de esta mutación en la población analizada es considerable, e indica que hay un alto número de personas en riesgo de heredar la enfermedad y que deben recibir asesoramiento genético. Es necesario aumentar el tamaño de la muestra para obtener datos representativos de la población colombiana.

Introduction: Cystic fibrosis (CF) is the most frequent autosomical recessive disorder in Caucasian population with an incidence of 1 in 2000 newborns. The disease is caused by mutations in the cftr gene, but the most common mutation is F508del, which accounts for 66% of CF chromosomes worldwide and a carrier frequency for Caucasian population of 1 in 25. Objective: To determine the carrier frequency of the F508del mutation in 110 unrelated, healthy students from the Facultad de Medicina, Universidad del Rosario. Methods: The presence of F508del mutation using PCR and heteroduplex analysis was determined. Results: Only four heterozygotes for F508del mutation were discovered. This represents a carrier frequency of 1 in 27 students. Conclusions: This estimated frequency of F508del carriers is higher than expected, encouraging further screening in normal control individuals from different regions of Colombia.

Aplicación del modelo de ecuaciones estructurales en le explicación del comportamiento social infantil y juvenil en el estrato socio-económico bajo la ciudad de Bogotá / Structural equation model applied to explain social behavior in low-class children and adolescents at Bogotá city

En este artículo se presentan los principales resultados de la aplicación de ecuaciones estructurales a los datos del proyecto sobre factores de riesgo de la Conducta Agresiva en niños y Jóvenes en Santafé de Bogotá. La muestra fue de 300 niños y niñas de 5, 10 y 15 años de edad, con sus padres y profesores, pertenecientes a población de clase socio-económica baja. Se aplicaron modelos de medición y modelos estructurales propiamente dichos con el fin de comprobar la hipótesis acerca de la validez de los constructor teóricos utilizados y acerca de las relaciones entre las distintas variables que la literatura especializada ha reportado como factores de riesgo de problemas de comportamiento social infantil y juvenil. Se conformaron la mayoría de las hipótesis sobre las relaciones entre las variables familiares y entre estas y la conducta social infantil y juvenil, específicamente comportamiento de externalización. Igualmente se confirmó la validez de los constructos o factores teóricos que se pretendieron medir con los diversos instrumentos utilizados. Se discuten los hallazgos en términos de la consistencia con datos de otros países y se analiza la utilidad de la utilización de los modelos estructurales.

Principal results of structural equations to data from a research Project on low class Risk Factors for the aggressive children’s and adolescent’s behavior in Santafé de Bogotá, The sample consisted of 300 children of 5, 10 and 15 years of age, with their parents and teachers, living in Bogotá. Structural modeling were applied to prove hypothesis about theoretical constructs used in the study, and about relations between different variables reported in specialized literature as risk factors to social behavior problems in children and adolescents. Almost all hypothesis were confirmed showing relations between family variables and between these and children’s social behavior, specifically externalizing behavior. Construct validity formulated as measur...