ABSTRACT
O presente, trabalho realizado pelo serviço de Nutriçäo e Dietética na Unidade de Queimados do Hospital Cristo Redentor, é fruto de um estudo de (3) três meses, período no qual foi feito um acompanhamento dietoterápico com 26 pacientes da unidade. Para efeito de cálculos, buscamos no prontuário do paciente dados, como faixa etária, percentual de área queimada e profundidade das lesöes. Para calcular o VCT e a taxa protéica usamos a fórmula de CURRERI. Achamos de fundamental importância para a recuperaçäo do paciente, a atuaçäo do profissional nutricionista junto ao mesmo, pois através deste estudo, conluímos que o paciente que recebe um aporte calórico-protéico e vitamínico adequado, apresenta uma recuperaçäo dos tecidos queimados mais rapidamente do que aquele que näo recebe o mesmo tratamento dietoterápico