ABSTRACT
Objetivo. Evaluar el efecto de la densidad de siembra y la adición de ácido ascórbico en la alimentación de alevinos de O. bicirrhosum, cultivados en jaulas. Materiales y métodos. Se incluyeron 396 alevinos y se distribuyeron en nueve tratamientos, resultado de la combinación de los niveles del factor densidad de siembra: 1pez/5 L; 1pez/10 L y 1pez/15 L y los niveles de ácido ascórbico: 0; 500 y 1000 mg/kg. Los datos obtenidos se evaluaron mediante el análisis de varianza del diseño factorial 32. Resultados. La densidad de siembra presentó diferencias estadísticas significativas en el incremento de peso. Las variables incremento de longitud y tasa de crecimiento específico no presentaron diferencias estadísticas. En cuanto a la conversión alimenticia aparente, se demostraron diferencias significativas en los dos factores: La densidad de 1pez/10 L indicó la mejor conversión con un valor de 1.50, asimismo, la inclusión de 1000 mg de ácido ascórbico por Kg de alimento mostró los mejores promedios con 1.55. En la sobrevivencia se precisaron diferencias estadísticas entre los tratamientos de la densidad de 1pez/5 L, siendo mejores aquellos que incluyeron ácido ascórbico en la dieta. Conclusiones. La densidad de 1pez/10 L registró el mayor incremento de peso con 31.83 g en 87 días. La sobrevivencia general fue del 96%, lo que demuestra la eficiencia del sistema de cultivo utilizado, al tiempo que actúa de manera positiva en el desarrollo de esta especie.
Objective. Evaluate the effect of planting density and inclusion of ascorbic acid in grown in cages fingerlings of O. bicirrhosum. Materials and methods. 396 fingerlings were studied and distributed in nine treatments, result of the combination of planting levels factor: 1fish/5 L; 1fish/10 L and 1fish/15 L and ascorbic acid levels: 0, 500 and 1000 mg/Kg. Data were evaluated by variance analysis of 32 factorial design. Results. The planting density showed statistically significant differences in weight gain. The length increase and specific growth rate variables were not statistically different. In terms of apparent feed conversion, it was shown significant differences in the two factors: 1fish/10 L density indicated the best conversion with a value of 1.50; also, the inclusion of 1000mg ascorbic acid per Kg of feed showed the best average with 1.55. Referring to survival there was a statistical difference between treatments of 1fish/5 L density, being the best those which included ascorbic acid in the diet. Conclusions. 1fish/10 L density had the largest increase of weight 31.83 g in 87 days. The general survival was 96%, which, demonstrates the efficiency of the cropping system used, while it's acting positively on the development of this species.