ABSTRACT
Introducción: Los Adultos Mayores (AM) de bajos ingresos, constituyen un grupo de alto riesgo nutricional, debido a condiciones biológicas ligadas al envejecimiento, sumadas a su vulnerabilidad socio-económica. Diversos estudios muestran una prevalencia de desnutrición entre ancianos que viven en la comunidad del 0-6 . Existe escasa información sobre la población de referencia que reside en nuestro medio.Objetivo: Conocer el Estado Nutricional de AM beneficiarios de un programa de complementación alimentaria de la zona sur de la ciudad de Córdoba, Argentina.Material y métodos: Universo: todos los AM ≥60 años ambulatorios, beneficiarios de un programa de complementación alimentaria(*), zona sur, ciudad de Córdoba. Muestreo aleatorio sistemático multietápico, estratificado, de centros de jubilados. Muestra aleatoria= 229 AM provenientes de 22 centros. Variables: Estado Nutricional, sexo, edad, nivel educacional, convivencia, estado civil. Instrumento: Mini Nutritional Assesment Categorías: estado nutricional satisfactorio: ≥24 puntos; riesgo de malnutrición: 17-23,5 puntos; mal estado nutricional: <17 puntos. Resultados: El 4,80 de los AM bajo programa presentó mal estado nutricional y el 31,44 riesgo de malnutrición. Los factores de riesgo más frecuentes fueron: problemas neuropsicológicos (principalmente depresión), polifarmacia y parámetros dietéticos (insuficiente consumo de proteínas, frutas y verduras, y número de comidas completas/día). La mayoría de los ancianos malnutridos mostraron valores antropométricos normales; de ellos, el 50 de las mujeres y todos los varones presentaron pérdida de peso >3 kg en los últimos 3 meses, habían padecido enfermedad/estrés agudo y anorexia moderada, y tuvieron percepción de mal estado nutricional. La prevalencia de desnutrición en AM ambulatorios de bajos ingresos de la zona sur de la ciudad Córdoba fue similar a la encontrada en grupos semejantes. Los parámetros dietéticos fueron importantes factores de riesgo...