ABSTRACT
A deficiência de vitamina A tem sido reconhecida como um problema de saúde pública em muitos países. A vitamina A no leite materno pode ser usada como indicador do estado nutricional (WHO). O objetivo deste estudo foi testar um método para determinação de vitamina A no leite materno. As 126 amostras de leite analisadas mostraram os seguintes resultados: gordura 38.0 ñ 13,7g/L, (13,0 - 74,0g/L); vitamina A 1,6 ñ 0.8 µmol/L, (0,09 - 4,0 µmol/L). Em 26 por cento das amostras a concentração de vitamina A não se mostrou suficiente para as necessidades dos recém-nascidos. Os resultados são similares aos de outros pesquisadores, demonstrando que a técnica utilizada é precisa, rápida e poderá, deste modo, auxiliar na identificação de grupos de risco.