ABSTRACT
A anemia na infância tem sido considerada um dos grandes desafios nutricionais nos países em desenvolvimento, seguida da desnutrição energética. Têm-se discutido muito a eficácia dos alimentos enriquecidos no combate a esse problema. O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação diária de cereal adicionado de ferro e o seu impacto nos parâmetros antropométricos e nos níveis de hemoglobina de crianças de 1 a 4 anos de idade. foram estudadas 54 crianças de uma creche municipal, de duas salas, sendo o grupo I constituído de 24 crianças com média de idade de 2 anos e 2 meses e o grupo II constituído de 30 crianças de 3 anos e 6 meses. Essas crianças foram avaliadas, no início e no final da intervenção, quanto à ingestão alimentar, peso estatura e níveis de hemoglobina sérica. Durante o período de dois meses, o café da manhã e o lanche da tarde, que eram constituídos de leite e pão, foram substituídos pelo cereal adicionado de ferro na forma de mingau, o que proporcionou aumento de 2 a 3mg de ferro por dia. Os resultados mostraram que houve aumento significante na adequação do índice P/E das crianças com desnutrição atual. Quanto aos níveis de hemoglobina sérica, o grupo I, cujo valor médio inicial foi de 9,9 + - 2,0g/dl, apresentou valor médio significantemente mais alto ao final do estudo, 11,4 + - 1,0g/dl (p<0,005). O grupo II, cuja média de hemoglobina sérica foi de 11,6 + - 0,9g/dl, não apresentou diferenças significantes ao final do estudo apresentando média de 11,9 + - 0,9g/dl. A prevalência de anemia no grupo I ao primeiro exame foi de 81,0 por cento, reduzindo-se para 31,2 por cento no final de dois meses. Já para o grupo II a prevalência inicial foi de 20,8 por cento, reduzindo-se para 12,5 por cento. A avaliação da aceitação do produto mostrou que na primeira semana a ingestão média foi menor do que nas semanas seguintes até o final do estudo. Assim, pode-se concluir que o produto utulizado neste estudo teve impacto positivo nos níveis de hemoglobina sérica das crianças que apresentavam anemia, contribuindo também para a recuperação nutricional, no caso dos desnutridos
Subject(s)
Humans , Child , Child, Preschool , Hemoglobins , Edible Grain , Anthropometry , Iron, Dietary , ChildABSTRACT
Este estudo fez uma comparaçao da força isocinética dos extensores e do flexor do joelho em (i)11 pacientes com paralisia cerebral (PC) em jogadores de futebol todos com hemiparesia espástica e (ii) 11 controles da mesma idade sendo todas pessoas sedentárias. Os testes se realizaram a 60, 180, 300*seg. Os indivíduos sem limitaçoes apresentavam valores de força significamente mais altos na maior parte das variáveis analisadas(p<0.05). No entanto, as diferenças entre os grupos foram reduzidas de maneira marcante ao fazer a comparaçao da perna dominante e nao dominante(p<0.05) enquanto que a resistência muscular foi muito menor nos casos com PC. O interessante é que a relaçao flexao/extensao nao diferiu entre grupos, nem na perna dominante e nem na nao-dominante(p<0.05) enquanto que a resistência muscular era bastante menor nos PCs. Portanto os jogadores de futebol com PC e com hemiparesia espástica : (i) podem gerar valores de força cinética do joelho no lado dominante que sao quase comparáveis aos indivíduos sedentários porém normais, embora exista uma leve limitaçao bilateral,(ii) nao demonstram uma assimetria entre os lados como o relatado para crianças e adolescentes com PC, que nao fazem atividade esportiva (iii) apresentam uma relaçao equilibrada quadriceps-isquiotibiais (TQ). O fato parece nao ter um efeito deletério sobre indivíduos com paralisia e poderia até ter um papel adjunto na reduçao da disfunçao da força do joelho e a falta de equilíbrio entre os pacientes, embora seja necessário pesquisar muito mais para poder confirmar essa questao.