Desarrollo de un proceso tecnológico a escala de laboratorio para la extracción de polifenoles totales del fruto de la Punica granatum L / Development of a lab-scale technological process for total polyphenol extraction from Punica granatum L. fruit

Introducción: Punica granatum L., (Punicaceae) es una especie conocida en Cuba como granada. Algunos fitocomponentes presentes en la fruta muestran una fuerte actividad antioxidante. En la medicina tradicional esta planta es empleada en el tratamiento de infecciones parasitarias, diarreas y disentería, así como en el tratamiento de asma, catarro, fiebre, inflamaciones y otras. En años recientes, la actividad biológica de los polifenoles presentes en la fruta de esta especie, ha despertado el interés de los investigadores y la industria farmacéutica.Objetivo: establecer un proceso a escala de laboratorio que permita extraer los polifenoles totales de la fruta.Métodos: se aplicó un proceso de maceración para la extracción de los polifenoles de la fruta y se realizó la optimización de los parámetros mediante diseños experimentales. Se evaluaron las variables independientes: tiempo de extracción, relación droga-menstruo y concentración alcohólica.Resultados: las tres variables presentaron una influencia significativa sobre el proceso de extracción de polifenoles.Conclusiones: en las condiciones de trabajo establecidas, la extracción óptima es la siguiente: tiempo de extracción de 72 h, relación droga-menstruo de 1:20 y concentración alcohólica del 50 por ciento (v/v)

Introduction: Punica granatum L., (Punicaceae) is one species known in Cuba as granate. Some phytocomponents of the fruit show strong antioxidant activity. This plant is used in the traditional herb medicine to treat parasitic infections, diarrheas and dysentery, asthma, flu, fever, inflammation and other illnesses. In recent years, the biological activity of phenols present in the fruit has aroused the interest of both researchers and the drug industry. Objective: to set a lab-scale process that makes it possible to extract total phenols from the fruit. Methods: a maceration process was used to extract phenols from the fruit and the parameters were optimized through experimental designs. The independent variables were time of extraction, drug/menstruum ratio and alcohol concentration. Results: the three variables had significant influences over the process of extraction of polyphenols. Conclusions: under the set working conditions, the optimal extraction is as follows: time of extraction of 72 hours, drug/menstruum ratio of 1:20 and alcohol concentration of 50 percent(v/v)

Método analítico por cromatografía líquida de alta resolución para el control de la calidad de la Guacamaya francesa / Analytical method by high resolution liquid chromatography for the quality control of Guacamaya francesa

Se desarrolló y validó un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución, aplicable al control de la calidad de la droga seca de Guacamaya francesa (Senna alata L. Roxb.) con detección ultravioleta a 340 nm. El método por cromatografía líquida de alta resolución empleado para cuantificar los sennósidos A y B, componentes mayoritarios, fue validado y resultó específico, lineal, preciso y exacto