ABSTRACT
Cooccidiosis is one of the most important causes of economic losses within the poultry industry. The objective of this study was to evaluate the pathogenicity of E. tenella, E. acervulina, and E. maximastrains in commercial broilers chicks. Thirty nine commercial one day old broiler chicks, unvaccinatedagainst coccidiosis, were used during this experiment. At day 14, chickens of G1 (n=10), G2 (n=10) andG3 (n=10) were infected with 2 x 104 sporulated oocysts of E. tenella, E. acervulina, and E. maxima respectively; G4 (n=9) served as the uninfected control group. All birds were sacrificed with 21 day old(seven days after infection). The prepatent period (PPP) for G1 and G3 was seven days, however, E.acervulina (G2) had a PPP of five days. No statistical differences were observed when the averageweight gain (G1=182.7±63.4; G2=145.2±51.0; G3=183.3±56.8; and G4=211.5±89.0, p>0.10) of the evaluatedgroups was compared. Average of lesion scores were determined G1 (1.3±0.48, scores 1(n=7) and 2(n=3)),G2 (0.4±0.52, scores 0(n=6), 1(n=4)), and G3 (1.1±0.99, scores 0(n=4), 1(n=1) and 2(n=5)). Chickens fromthe infected groups (G1, G2 and G4) did not demonstrate a lesion score above 2. The histopathological lesions induced by these strains were consistent with those described for infection by Eimeria spp.
A coccidiose aviária é uma das principais causas de perdas econômicas na avicultura de corte. Considerando isto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a patogenicidade de cepas de Eimeria tenella, E. acervulina e E. maxima em aves de corte de uso comercial. Para tanto, 39 pintinhos tipo corte com um dia de idade, não vacinados para coccidiose, foram utilizados neste experimento. No 14° dia do experimento, os grupos foram infectadas com 2 x 104 oocistos esporulados de E. tenella (G1, n=10), E. acervulina (G2, n=10) e E. maxima (G3, n=10). Um grupo com nove aves (G4) serviu como grupo controle não infectado. Todos os animais foram eutanasiados com 21 dias de idade (7 dias pós-infecção). O período pré-patente (PPP) nos grupos G1 e G3 foi de sete dias, quando excretaram 52.000 e 8.000 oocistos/g de fezes, respectivamente; no entanto, o grupo infectado com E. acervulina (G2) apresentou um PPP de 5 dias. Não foram verificadas diferenças estatísticas quanto ao ganho de peso vivo (G1=182.7±63.4; G2=145.2±51.0; G3=183.3±56.8; e G4=211.5±89.0, p>0.10). Os escores de lesão foram determinados para cada grupo G1(1.3±0.48, escores 1(n=7) e 2(n=3)), G2 (0.4±0.52, escores 0(n=6), 1(n=4)), e G3 (1.1±0.99, escores 0(n=4), 1(n=1) e 2(n=5)). Considerando todos os grupos infectados (G1, G2 e G4) nenhum mostrou escore maior que 2. As lesões histopatológicas induzidas por estas cepas foram compatíveis com aquelas descritas por infecção por Eimeria spp.
Subject(s)
Poultry , CoccidiosisABSTRACT
A incidência de salmonelose causada por Salmonella Enteritidis tem aumentado em todo o mundo, envolvendo carne de frango, ovos e derivados. Neste trabalho, determinou-se os sorotipos de Salmonella spp isolados de carcaças de frango comercializados no norte do Paraná, realizando-se o estudo da resistência antimicrobiana das cepas isoladas. Quatro abatedouros (A, B, C, e D), que fornecem carcaças de frango para três grandes supermercados da regiäo norte do Paraná, foram escolhidos e 25 amostras de cada abatedouro foram analisadas. Salmonella spp foi isolada de 20 (20 por cento) das carcaças analisadas e a positividade dentro de cada marca variou de 8 por cento a 32 por cento. Os sorotipos Enteritidis, Infantis, Braenderup e Worthingthon foram isolados de 12, 2, 4 e 2 das carcaças contaminadas, respectivamente. Vinte e oito cepas, sorotipadas no Instituto Adolfo Lutz, foram submetidas ao teste de susceptibilidade aos antimicrobianos. Dessas, 18 (64,3 por cento) apresentaram perfil intermediário a pelo menos um antimicrobiano e 1 (3,6 por cento) foi resistente à ampicilina e cefoxitina. Esses resultados säo importantes porque fornecem dados à Vigilância Epidemiológica de Alimentos sobre a salmonelose, doença bacteriana de origem alimentar mais freqüente no Estado do Paraná, Brasil.