Asociación entre cantidad de sueño y obesidad en escolares chilenos / Association between the amount of sleep and obesity in Chilean schoolchildren

Introducción. Estudios mayoritariamente en adultos han mostrado una asociación entre cantidad de sueño y obesidad. Objetivo. Determinar si existe una asociación entre la privación de sueño nocturno durante la semana y el fin de semana, los hábitos alimentarios y la actividad física con el estado nutricional en escolares chilenos. Población, material y métodos. Estudio transversal. En estudiantes de 6 a 11 años, se realizó la evaluación antropométrica; a sus padres se les aplicó la encuesta de sueño de Pittsburg para evaluar la calidad de sueño de su hijo y se consultó sobre hábitos alimentarios y actividad física. Resultados. Se evaluaron 1810 escolares de ambos sexos, pertenecientes a escuelas públicas de Santiago. El 49,9% de los escolares dormía menos de lo recomendado en la semana. Se observó una asociación en el modelo crudo (OR crudo 1,82; IC 95%: 1,29-2,56), el modelo 2 ajustado por bebidas cola (OR 1,83; IC 95%: 1,30-2,59) y el modelo 3 ajustado por consumo de cena, bebidas cola, bebidas con cafeína y nicturia (OR 1,85; IC 95%: 1,30-2,62). Se observó que realizar ejercicios era un factor protector frente al sobrepeso y la obesidad; en cambio, presentar movimientos de piernas durante la noche era un factor de riesgo. Conclusiones. Hay una asociación entre menos horas de sueño e incremento del riesgo de sobrepeso/obesidad en la muestra estudiada.

Introduction. Studies mainly performed in adults have shown an association between the amount of sleep and obesity. Objective. To determine if there is an association between nocturnal sleep deprivation during the week and the weekend, eating habits, physical activity and nutritional status among Chilean schoolchildren. Population, Material and Methods. Crosssectional study. An anthropometric assessment was done among 6-11 year-old students; the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) was used among parents to measure their children's quality of sleep; they were asked about eating habits and physical activity. Results. One thousand eight hundred and ten schoolchildren of both sexes, attending public schools in Santiago, were assessed. Out of these schoolchildren, 49.9% slept fewer hours per night than recommended. An association in the crude model (crude OR 1.82; CI 95%: 1.29-2.56), in model 2 adjusted for cola drinks (OR 1.83; CI 95%: 1.30-2.59) and in model 3 adjusted for dinner, cola drink and caffeine beverage consumption and nocturia (OR 1.85; CI 95%: 1.30-2.62) was observed. It was also noticed that exercising was a protective factor against overweight and obesity; however, periodic limb movement during sleep was a risk factor. Conclusions. This study showed an association between fewer hours of sleep and an increase in the risk of overweight/obesity.

Consumo de edulcorantes no nutritivos y estado nutricional de escolares de 10-16 años / Consumption of non-nutritive sweeteners and nutritional status in 10-16 year old students

Introducción. El impacto de los edulcorantes no nutritivos (ENN) sobre la ingesta energética y el peso corporal es poco claro, a pesar del nulo aporte energético que brindan en comparación con la sacarosa. Objetivo. Determinar si existen diferencias en el consumo de ENN según el estado nutricional y su asociación con el sobrepeso. Población, material y métodos. Estudio de corte transversal, que incluyó a 571 escolares de 10-16 años, de ambos sexos, de las ciudades de Viña del Mar y Santiago de Chile, a quienes se les aplicó una encuesta alimentaria adaptada con fotografías de productos con ENN, se les evaluó el estado nutricional y se denominó grupo (SP) a los escolares con sobrepeso y obesidad. Resultados. El 96,6% de los estudiantes consume ENN diariamente. Al comparar la ingesta de ENN total y según el estado nutricional de los hombres, se evidenció un mayor consumo de sucralosa (p < 0,05) y sacarina (p < 0,01) en el grupo SP, y, al comparar la ingesta por kilo de peso, el consumo de sacarina fue mayor en el grupo SP (p < 0,05). En las mujeres, el grupo normopeso presentó un consumo por kilo de peso de acesulfamo k mayor que el grupo SP (p < 0,05). No hubo asociación entre la ingesta de ENN en general y la obesidad en la muestra estudiada. Conclusión. El 96,6% de los estudiantes consume ENN diariamente y no se encontró asociación entre el consumo de ENN y el sobrepeso.

Introduction. The impact of non-nutritive sweeteners (NNS) on energy intake and body weight is not clear although they provide no energy compared to sucrose. Objective. To establish if there are differences in the consumption of NNS as per the nutritional status and its association with overweight. Population, Material and Methods. Cross-sectional study including 571 male and female students aged 10-16 years old from the cities of Viña del Mar and Santiago de Chile who were administered an adapted food survey using pictures of NNS-containing products; nutritional status was assessed and students with overweight and obesity were categorized as a the overweight group. Results. Of all surveyed students, 96.6% consume NNS on a daily basis. The comparison between the total NNS intake by nutritional status showed that male students in the overweight group consume more sucralose (p < 0.05) and saccharin (p < 0.01), while the comparison of NNS intake per kilogram of body weight showed that NNS consumption was higher in the overweight group (p < 0.05). Among female students, the normal weight group showed a higher consumption of acesulfame K per kilogram of body weight than the overweight group (p < 0.05). No association was observed in the studied sample between the overall NNS intake and obesity. Conclusion. Of all surveyed students, 96.6% consume NNS on a daily basis, and no association was found between NNS consumption and overweight.