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1.
Rev. Soc. Argent. Nutr ; 6(2): 34-8, mayo 1995. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-152069

ABSTRACT

La mayoría de los ancianos prefieren como fuente de zinc los alimentos más que los suplementos (que además pueden alterar el metabolismo del cobre y del hierro). La inclusión en su dieta diaria de una cantidad moderada de carne, ave y pescado aumentará los aportes de zinc y, junto con los restantes nutrientes esenciales, contribuirá a mejorar su situación nutricional general


Subject(s)
Humans , Aged , Trace Elements/deficiency , Zinc Compounds/administration & dosage , Wound Healing/physiology , Immune System/physiopathology , Nutritional Requirements , Smell/physiology , Zinc Compounds/metabolism , Zinc Compounds/supply & distribution
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