Cambios en la alimentación causados por la parosmia secundaria a COVID-19 en la población adulta residente en Chile durante el año 2021

Introducción: existe escasa evidencia de la prevalencia de disfunciones olfatorias, como la parosmia post infección de COVID-19, en población chilena y a la vez como esta afecta la alimentación y nutrición de los sujetos que la padecen. Objetivo: describir los cambios en la alimentación causados por la parosmia secundaria a COVID-19 según las características sociodemográficas en población adulta residente en Chile durante el año 2021. Métodos: estudio cuantitativo transversal descriptivo con una muestra de 542 participantes, se aplicó un cuestionario de autoría propia, en el que se consideran datos sociodemográficos, factores condicionantes en la alimentación, cambios en la alimentación y técnicas culinarias. Resultados: se reportó una prevalencia de parosmia del 65%, afectando principalmente a las mujeres con un 85,8%, con un promedio de edad de 32 ± 9 años y 33 ± 9 años para mujeres y hombres respectivamente. Los principales cambios alimentarios fueron una disminución de la ingesta de carnes, huevos y comida rápida y un aumento del consumo de verduras, además se observó una menor diversificación en las técnicas culinarias utilizadas para la cocción de los alimentos. Conclusión: se reportaron cambios importantes en la alimentación de los sujetos con parosmia, lo que pone en evidencia la necesidad de investigar como esto afecta el estado nutricional y calidad de vida de los sujetos que la padecen.

Introduction: there is little evidence of the prevalence of olfactory dysfunctions, such as post-COVID-19 infection parosmia, in the Chilean population and at the same time how it affects the food and nutrition of the subjects who suffer from it. Objective: to describe the changes in the diet caused by parosmia secondary to COVID-19 according to sociodemographic characteristics in the adult population residing in Chile during the year 2021. Methods: descriptive cross-sectional quantitative study with a sample of 542 participants, a questionnaire of own authorship, in which sociodemographic data, conditioning factors in food, changes in food, and culinary techniques are considered. Results: a prevalence of parosmia of 65% was reported, mainly affecting women at 85.8%, with an average age of 32 and 33 years for women and men, respectively. The main dietary changes were a decrease in the intake of meat, eggs, and fast food and an increase in the consumption of vegetables, in addition, less diversification was observed in the culinary techniques used for cooking food. Conclusion: important changes were reported in the diet of subjects with parosmia, which highlights the need to investigate how this affects the nutritional status and quality of life of subjects who suffer from it.

¿Medicalizar al delincuente o hacer del loco un criminal?: Prácticas de alienismo y medicina legal en Colombia a comienzos del siglo XX / Medicalizing delinquents or turning the mad into criminals?: Practices of alienation and legal medicine in Colombia in the early the 20th century

RESUMEN Este artículo analiza algunas asociaciones médico-jurídicas entre locura y criminalidad en el departamento de Antioquia (Colombia), en las primeras tres décadas del siglo XX. El análisis se orientó por dos ejes imbricados: el de los discursos y el de las prácticas. Se examinaron las ideas de cuatro médicos, planteadas entre 1917 y 1925, para identificar los debates teóricos desde los cuales se delimitaban y definían las enfermedades mentales en casos judiciales. La puesta en escena del saber de los peritos y su lugar como expertos se analizaron en un caso judicial, que inició en 1921, y en cuyo desarrollo afloraron las confrontaciones teóricas entre los médicos que debatieron sobre la posible locura del acusado.

ABSTRACT This article analyzes medical-legal associations between madness and criminality in department of Antioquia (Colombia) during the three first decades of 20th century. The analysis was oriented by two overlapping axes: discourses and practices. The ideas of four doctors, generated between 1917 and 1925, were examined in order to identify the theoretical debates that delimited and defined mental illnesses in legal cases. The use of qualified knowledge and their place as experts were analyzed in a judicial case, initiated in 1921, in which theoretical confrontations surfaced among the doctors that debated the possible insanity of the defendant.