Alimentación complementaria: experiencia en el Perú / Supplementary alimentation: experience in Perú

Describe los programas de suplementacion alimentaria que se estan realiazando en el Perú, para combatir la malnutrición

Experiencias peruanas en nutrición / Peruvian experiences in nutrition

Resúmenes de los artículos publicados por el Instituto de Investigación Nutricional entre los años 1963 y 1990.

Seminario-taller Alimentación infantil en ablactancia materna y diarrea: resúmenes de las exposiciones / Children's feeding on maternal ablactancy and diarrhea

Contiene: La situación nutricional en el Perú; El proyecto "Manejo dietético de la diarrea"; Prácticas de alimentación infantil; Desarrollo de una receta infantil: El Sanquito; ¿Cómo alimentar al niño con diarrea?; Taller Diseño de dietas infantiles

Curso de salud y nutrición para promotoras / Course of health and nutrition for promoters

La presente guía que está dirigida a todas las personas que deberán asumir la capacitación de promotores en programas de educación nutricional y control de crecimiento y desarrollo de niños. Recopila técnicas participativas para nutricionistas, asistentas sociales, enfermeras, educadores y trabajadores de Salud Pública.

Encuesta sobre prácticas y creencias culturales de la población del callejón de Huaylas en relación a la alimentación de los niños durante la diarrea / Survey on cultural practices and beliefs at population of Callejon de Huaylas, relationed to children feeding due to diarrhoea

Para implementar un programa orientado a mejorar la alimentación de los niños durante y después de diarrea aguda, se obtiene información de las creencias culturales y prácticas alimenticias de la población. Se realizaron dos encuestas: Callejón de Huaylas y comunidades urbano-marginales de Lima. Se realizaron estudios antropológicos y un estudio longitudinal

Curso de Salud y Nutrición Infantil para promotores comunitarios: Un manual con técnicas participativas para nutricionistas, asistentas sociales, enfermeras, educadores y trabajadores de salud pública / Health and Infant Nutrition Course for Community Workers: A manual with participative techniques for nutritionists, social assistants, nurses, teachers and public health workers

Este manual pretende transferir en forma práctica las pautas generales para organizar y desarrollar cursos de entrenamiento a promotores de la comunidad en aspectos de salud y nutrición; desarrollar los contenidos educativos con métodos y técnicas que motiven su participación y los incentive a transferir esos conocimientos a la comunidad

Encuesta sobre prácticas y creencias culturales de la población de pueblos jóvenes de Lima en relación a la alimentación de los niños durante la diarrea / Survey on practices and cultural beliefs in the population of Lima's pueblos jóvenes related to children's feeding during diarrhoea

El programa tiene como objetivo mejorar el manejo dietético durante la diarrea y el período de convalescencia; esta encuesta sirve para conocer las prácticas alimenticias y las creencias culturales que la población tiene. Contiene: Antecedentes, Metodología, Resultados, Prácticas de alimentación, Factores que influyen en la alimentación de los niños, Creencias y prácticas sobre la diarrea, Alimentación durante la diarrea, y Utilización de medios de comunicación en la zona de estudio