ABSTRACT
O consumo de café tem sido associado ao menor risco de diabetes tipo 2 (DM2). Evidências epidemiológicas sugerem que o alto consumo de café pode reduzir o risco de diabetes mellitus. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de tinturas de café torrado e moído nos níveis plasmáticos de colesterol, trigliceróis e glicose em ratos diabéticos. A indução do diabetes foi realizada através da administração intraperitoneal de aloxano e as tinturas foram elaboradas utilizando café torrado e moído. Após 30 dias de tratamento, foram realizadas determinações bioquímicas. As tinturas de café solúvel promoveram aumento nos níveis de colesterol e as percentagens de redução das concentrações de glicose e triacilglicerídeo variaram entre 20 e 24% e entre 51 a 57%, respectivamente. A partir dos resultados obtidos, concluiu-se que os tratamentos com o café solúvel sustentam a hipótese de que o café está associado ao menor risco de DM2.
The consumption of coffee has been associated with a lower risk of type 2 diabetes (DM). Epidemiological evidence suggests that high consumption of coffee may reduce the risk of diabetes. The aim of this study was to assess the effects of a tincture (hydroethanolic extract) of roasted and ground coffee on plasma levels of cholesterol, triglycerides and glucose in diabetic rats. The diabetes was induced by intraperitoneal administration of alloxan. The induced diabetic rats were then treated for 30 days by gavage with various doses of the coffee tincture. After the treatment, biochemical blood tests were carried out on the rats. The coffee tincture provoked moderately increased levels of cholesterol, but the concentrations of glucose and triglycerides were reduced by 20-24% and 51-57%, respectively. From these results, it was concluded that the treatment with coffee extract supports the hypothesis that coffee is associated with a lower risk of type 2 DM.
Subject(s)
Animals , Rats , Alloxan , Coffee , Diabetes Mellitus, Experimental , Mother Tincture , Diabetes Mellitus/therapy , Mother Tincture , Rats, WistarABSTRACT
Modelos com animais são usados para se pesquisar a toxicidade de fármacos, alimentos e novas substâncias com propriedades farmacológicas. Tem sido considerado que o consumo de flavonóides em alimentos é da ordem de 1g proveniente de vegetais, como frutas, leguminosas, etc. Com este objetivo, o presente trabalho avaliou os efeitos da rutina em diferentes doses, através das concentrações de proteínas, enzimas aspartato amino transferase (AST) e alanina amino transferase (ALT) em soro de coelhos. Alterações que ocorreram nos níveis séricos de proteína não foram estatisticamente significativos nos grupos e tempos avaliados para os machos e para as fêmeas. A atividade da AST também não representou diferença estatisticamente significativa. Já para ALT, observou-se variação apenas com 20mg de rutina para os machos nos tempos 0 e 28 dias. Através dos resultados obtidos, pode-se concluir que a rutina não causou patologias hepáticas.
Subject(s)
Animals , Male , Female , Alanine Transaminase , Aspartate Aminotransferases/administration & dosage , Rabbits , RutinABSTRACT
O chitosan, uma substância natural derivada da quitina, juntamente com a naringenina, uma flavonona, foram testadas em coelhos hiperlipidêmicos induzidos por Triton WR 1339. Para tanto, elas foram administradas via intraperitoneal na dose de 30mg/kg de peso corporal, vinte horas após a administração do Triton. Decorridos vinte e quatro horas da administração das drogas,foram coletadas amostras de sangue centrifugadas e dosados colesterol, HDL colesterol e triacilgliceróis. Os resultados mostraram que o chitosan associado à naringenina mostrou maior percentagem de redução para colesterol e triacilgliceróis, enquanto que para HDL colesterol, o chitosan foi mais efetivo.