Aspectos anatomopatológicos da miopatia peitoral profunda em frangos de corte abatidos sob inspeção sanitária

A miopatia peitoral profunda é uma enfermidade poligênica, caracterizada pela necrose do músculo supracoracóideo defrangos de corte e perus comerciais. A lesão é causada pela isquemia local, resultado do intenso melhoramento genéticodessas aves, na tentativa de selecionar animais com musculatura peitoral bem desenvolvida. Neste estudo foram realizadasdescrições macroscópicas e microscópicas de lesões consideradas típicas de miopatia peitoral profunda. Foram colhidosfragmentos do músculo supracoracóideo de 17 frangos de corte e do músculo peitoral de um frango. Macroscopicamente, amusculatura afetada apresentava coloração variada, sendo observadas as cores vermelho-púrpura, amarelo-claro ou verde,e ainda, atrofia acentuada. Nestes últimos, a textura era ressecada e friável, enquanto nos casos em que a coloração eravermelho-púrpura, notava-se uma aparência edematosa da musculatura. Microscopicamente, as alterações eram representadaspor extensas áreas de necrose de fibras, com mineralização e fragmentação de miofibras. Em duas amostras eram evidentesa calcificação de paredes vasculares e a degeneração de nervos. Em uma amostra era marcante o processo inflamatóriogranulomatoso, rico em células gigantes multinucleadas. De acordo com os resultados obtidos, pode-se afirmar que,independentemente dos aspectos apresentados ao exame externo, as alterações microscópicas foram constantes, t

Alterações patológicas e identificação da Escherichia coli como agente causal da celulite aviária em frangos de corte inspecionados em um matadouro de São Paulo

Neste estudo foi analisada a descrição macroscópica e microscópica das lesões típicas de celulite em frangos de corte e suaassociação com a presença da bactéria Escherichia coli. Foram coletados 30 fragmentos de pele com suspeita macroscópicade celulite e 30 controle. A partir destas amostras, foram realizadas análises bacteriológicas e histopatológicas. Das 30amostras suspeitas de celulite, todas foram confirmadas na histopatologia, enquanto nas amostras controle, somente umaapresentou características histológicas da doença. Das amostras com confirmação histopatológica, 23 (76,6%) foram positivaspara a presença de E. coli. As principais alterações macroscópicas encontradas foram o espessamento e irregularidade dapele, alterações na coloração e placas amarelas destacáveis no subcutâneo. Microscopicamente, havia placas fibrinosasricas em restos celulares no subcutâneo, envoltas por um infiltrado inflamatório de histiócitos ou por infiltrado de heterófilos ecélulas gigantes multinucleadas e fibrose. Na análise bacteriológica, dentre as duas metodologias utilizadas, o método diretoe o de enriquecimento, o direto foi o que obteve maior número de isolamento de E. coli.

Infecção por Kudoa Meglitsch, 1947 (Myxozoa: Multivalvulida) em musculatura esquelética de espada Trichiurus lepturus L. (Teleostei: Trichiuridae) / Kudoa Meglitsch, 1947 (Myxozoa: Multivalvulida) infection in somatic muscles of cutless fish Trichiurus lepturus (Teleostei: Trichiuridae)

A presente pesquisa reporta a presença de lesões causadas por Kudoa sp. nas fibras musculares somáticas de espada (Trichiurus lepturus L.), capturado na praia de Itaipu, Niterói, Rio de Janeiro. Utilizou-se, como amostragem, 47 exemplares, que foram medidos e necropsiados no Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Pescado da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense. As amostras de tecidos foram processadas para a técnica de inclusão em parafina e coloração pela técnica de hematoxilina-eosina. Do total de espécimes amostrados, 9 (19,15 por cento) apresentavam, nas fibras musculares somáticas, cistos parasitários, do tipo plasmódio, com ausência de reação inflamatória. Os parasitos possuiam quatro válvulas, apresentando morfologia característica do gênero Kudoa. A variação no número de cistos foi de um a quinze, com média de 5,2. As médias dos comprimentos e das larguras dos cistos foram de 79,74 mm e 31,22 mm, respectivamente. O menor animal (68,0cm) apresentou o maior número de cistos. Não foi observada miolique-fação em T. lepturus.

The presence of Kudoa sp in somatic muscle of cutless fish (Trichiurus lepturus) captured at Itaipu beach, Niterói, Rio de Janeiro, is been reported. It was used as samples 47 specimes, measured and necropsied at the Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Pescado da Faculdade de Veterinária daUniversidade Federal Fluminense. The tissues were processed for paraffin inclusion and stained by hematoxilina-eosin. From the total samples, nine of them (19,15%) showed plasmodic type cists in muscular fibers without inflammatory reaction. It was four valves, the principal feature of the genus. The number of cysts varied from one to 15, with a average of 5,1. The length and width average of cysts were 82,57 and 28,27, respectively. The length average of positive fishes was 116cm. The smaller animal (68,0) showed more cysts. It was not observed myoliquefaction even several hours after captured.