ABSTRACT
Increasing resource use efficiency is crucial for enhancement of agricultural productions and reducing environmental hazards. For this purpose, improvement of Nitrogen use efficiency is an effective approach. Not only N loss occurs in field but also in processing course of food utilization. The objective of this study was to evaluate N loss and efficiency from production to consumption for wheat and maize. For this purpose, data for the amount of applied nitrogen, acreage, yields, amount of returned residue were collected and a proportion of N allocated to different source of food or feed was also traced. Results showed that total N harvested by wheat and maize were 387 and 81.7 kt and N use efficiency for the same crops were 25 and 60%, respectively. Efficiency of N harvested by the crops was different based on the path used. Total N use efficiency in food production cycle for wheat and maize were 14.2 and 7.6%, respectively. Higher efficiency of N was observed in plant food production compared with animal feed. In general, N use efficiency in plant food production system was about 13 times higher than that of feed. For decreasing N loss in food production system, efficiency should be increased in the field and processing courses.
Aumentar a eficiência na utilização dos recursos é crucial para a valorização das produções agrícolas e reduzir os riscos ambientais. Para este efeito, a melhoria da eficiência de utilização de azoto é um método eficaz. Não apenas perdas de N acontecem em campo, mas também no processamento decurso de utilização dos alimentos. O objetivo deste estudo foi avaliar as perdas de N e eficiência da produção ao consumo de trigo e milho. Para esses dados de propósito para a quantidade de nitrogênio aplicado, a área, o rendimento, a quantidade de resíduos devolvidos foram coletadas e uma proporção de N alocado para outra fonte de alimento ou ração também foi rastreado. Os resultados mostraram que o total de N colhido por trigo e milho foram 387 e 81.7 kte. A eficiência de utilização para as mesmas culturas foram de 25 e 60%, respectivamente. Eficiência de N colhidas pelas culturas foi diferente com base no caminho que foi utilizado. A eficiência total de N utilização no ciclo de produção de alimentos para o trigo e de milho foram 14,2 e 7,6%, respectivamente. Maior eficiência de N foi observada na produção de alimentos planta em comparação com rações para animais. Em geral, N eficiência de utilização em planta do sistema de produção de alimentos foi de cerca de 13 vezes maior do que a de alimentos para animais. Para diminuir as perdas de nitrogênio no sistema de produção de alimentos, a eficiência deve ser aumentada nos cursos de campo e de processamento.