1.
Hig. aliment
;
26(204/205): 45-50, jan.-fev. 2012. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-652160
ABSTRACT
Este estudo teve como objetivo verificar a adequação físico-estrutural e de boas práticas de fabricação de alimentos de 12 panificadoras localizadas em grandes supermercados da cidade de Anápolis-GO.