Superação da dormência tegumentar de sementes de Piptadenia viridiflora (Kunth) Benth pela escarificação química / Overcoming tegumentary seed dormancy Piptadenia viridiflora (Kunth) Benth by chemical scarification

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes períodos de imersão de sementes de Piptadenia viridiflora (Kunth) em ácido sulfúrico visando a maximização de valores de germinação, emergência e vigor de plântulas. Para o ensaio conduzido em laboratório, foi definido o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo a parcela experimental constituída por uma placa de Petri, contendo 50 sementes, totalizando 200 sementes por tratamento. As placas de Petri foram mantidas em câmara BOD a temperatura de 25 ºC, com fotoperíodo de oito horas. Para avaliação em casa de vegetação foi instalado um ensaio com delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, sendo a parcela experimental constituída de 50 sementes distribuídas em fileira, totalizando 200 sementes por tratamento. Avaliou-se o efeito de períodos de imersão (15, 30, 45, 60 minutos) das sementes, em ácido sulfúrico (98 %), na germinação, IVG (Índice de Velocidade de Germinação), emergência, IVE (Índice de Velocidade de Emergência) e vigor das sementes (comprimento do caule, peso da massa fresca da raiz e parte aérea, peso da massa seca da parte aérea, peso de massa fresca total) e índice Spad. A escarificação química por exposição ao ácido sulfúrico concentrado foi eficiente para superação da dormência dessa espécie, promovendo elevação da porcentagem de todos os parâmetros avaliados. A maximização de valores foi verificada para o período de imersão entre 23 e 38 minutos de exposição à escarificação química.

The aim of this work was to evaluate the best immersion time in sulfuric acid to maximize germination, emergence and vigor values of seedlings. It was evaluated immersion time (15, 30, 45, 60 min) in sulfuric acid (98%) to seed germination, emergency, IVG (germination speed index), IVE (emergence speed index), seed vigor (stem length, fresh mass weight of roots and shoots, dry mass weight of shoots, total fresh mass weight) and Spad index. The laboratory trial was defined by completely randomized design with four replicates, and the plot consists of a Petri dish (145 mm diameter) containing 50 seeds, totalizing 200 seeds per treatment. Petri dishes were kept in BOD incubator at 25°C with a photoperiod of eight hours. For evaluation of emergency, it was conducted an experiment with a randomized block design with four blocks, and the plot consisted of 50 seeds. The sulfuric acid was efficient in overcoming the dormancy of the species, increasing the percentage of all characteristics evaluated. The efficiency of chemical treatment with concentrated sulfuric acid depends on the immersion time, and the period between 23 and 38 min is most suitable to provide higher percentages of germination and emergence.

Intervalos entre podas de duas variedades de mandioca / Intervals between prunings of two cassava varieties

Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito do intervalo entre podas em duas variedades de mandioca. O ensaio foi instalado na área experimental da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Campus de Vitória da Conquista, no período de dezembro de 2008 a julho de 2010, utilizando-se o delineamento em blocos ao acaso, com dez tratamentos e três repetições. Os tratamentos foram arranjados segundo esquema fatorial 2x5, formados pela combinação entre duas variedades de mandioca (Caitité e Sergipe) e cinco intervalos entre podas (dois, quatro, seis e oito meses após o plantio e testemunha - sem poda). A poda da parte aérea foi realizada à altura de 15 cm em relação à superfície do solo. Foram avaliadas as seguintes características: produtividades de parte aérea, raiz e amido; porcentagem de massa seca e de amido e rendimento de farinha. As médias de variedades foram comparadas pelo teste Tukey e, para os intervalos entre podas, foi realizada análise de regressão. Foram utilizados contrastes para a comparação da testemunha com a média dos tratamentos podados. A variedade Caitité apresentou maior produtividade de raízes e maior produtividade de amido, compensando a redução no teor de massa seca de raízes que ocorreu com a poda. A poda influenciou negativamente a maioria das características avaliadas, entretanto, se realizada em intervalos a cada seis a oito meses, permite melhor distribuição da produção de parte aérea, sem promover elevada redução na produtividade de raízes tuberosas.

This experiment was conducted to evaluate the effect of pruning interval in two cassava varieties. The experiment was installed in the experimental area of Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, campus of Vitória da Conquista - BA, from December 2008 to July 2010, using a randomized complete block design, with ten treatments and three replications. Treatments were arranged in a 2x5 factorial design, formed by combining two varieties of cassava (Caitité and Sergipe) and five pruning intervals (two, four, six and eight months after planting and a witness - no pruning). The pruning was held at a height of 15 cm from the soil surface. Were evaluated the following characteristics: yields of shoot, root and starch; dry matter content, starch and flour yield. The average varieties were compared by Tukey test and for intervals between pruning, regression analysis. The variety Caitité had higher root yield and higher productivity starch, offsetting the reduction in the dry mass of roots that occurred with the pruning. Pruning negatively influenced most valued characteristics, however, was performed at intervals of every six to eight months, allows better distribution of production shoots, without promoting high reduction in root yield.

Características físicas e sensoriais de clones de batata-doce / Physical and sensorial characteristics of sweetpotato clones

Com o objetivo de avaliar propriedades físicas e sensoriais de clones de batata-doce em Vitória da Conquista - BA foi realizado este experimento, composto por 16 clones oriundos de Janaúba- G, Viçosa - MG, Bom Jardim de Minas - MG, Gurupi - TO, Santo Antônio da Platina - PR, Holambra II - SP, Vitória da Conquista - BA e Condeúba - BA. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com 16 tratamentos e 3 repetições. Avaliaram-se as características sensoriais: aparência, umidade, doçura, coloração da polpa, dificuldade de deglutição das raízes tuberosas e as características físicas: tempo de cozimento e peso específico. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Scott-Knott a 5 por cento de probabilidade, entretanto, as características sensoriais foram obtidas apenas em valores de porcentagem. O clone 25 apresentou as melhores características sensoriais e o clone 7 apresentou melhor tempo de cozimento.

The aim of this experiment was to evaluate the physical and sensorial characteristics of sweetpotato clones in Vitória da Conquista, Bahia State, Brazil. Sixteen clones were analyzed, originating from Janaúba, MG, Viçosa, MG; Bom Jardim de Minas, MG; Gurupi, TO; Santo Antônio da Platina, PR; Holambra II, SP; Vitória da Conquista, BA; and Condeúba, BA. One utilized randomized blocks with 16 treatments and three repetitions. The following characteristics were analyzed: aspect, humidity, sweetness, color, deglutition difficulty, cooking and specific gravity of the storage roots. The data were submitted to variance analysis using a ScottKnott test with 5 percent probability. Clone 25 presented the best sensorial characteristics, and clone 7 presented the best cooking time.

Manejo de solo em cultvo com mandioca em treze municípios da região sudoes da Bahia / Soil management with cassava cropping in thirteen counties in the Southwest of Bahia's Region

O Estado da Bahia, por vários anos, destaca-se na produção de mandioca no Brasil, sendo a Região Sudoeste uma das principais produtoras. Em 2003 e 2004, o município de Cândido Sales foi o maior produtor baiano e o segundo maior produtor do Brasil. Entretanto, sua produtividade, assim como a de outros municípios da região, é baixa. As causas para este baixo desempenho são as mais diversas e de difícil detecção, principalmente quando o sistema de produção assume características locais. Com o objetivo de diagnosticar o manejo de solos cultivados com mandioca em 13 municípios da Região Sudoeste da Bahia, foram aplicados 848 questionários, durante o primeiro semestre de 2005, nos municípios de Vitória da Conquista, Barra do Choça, Planalto, Poções, Ribeirão do Largo, Encruzilhada, Cândido Sales, Belo Campo, Tremedal, Piripá, Condeúba, Anagé e Caraíbas. A amostragem foi realizada em cada município, com coleta de informações sobre preparo do solo, utilização de práticas conservacionistas e uso de calagem e adubação. Os dados foram submetidos à análise de freqüência simples. Constatou-se baixa adoção de práticas de conservação do solo, calagem e adubação, predominando nos municípios o preparo do solo manual.

For many years Bahia-Brasil has a highlighted cassava production and the Southwest region of this state is one of the major producer. In 2003 and 2004, Cândido Sales county was the major producer in the state of Bahia and the second higher producer in Brasil. However, its productivity as well as the production from others counties in that region is low. There are many causes for that low performace and can be difficult to be detected, mainly, when the production system ensue local characteristics. With the purpose to diagnosis the soil management cultivated with cassava in thirteen counties in southwest Bahia's region, 848 questionaires were used during the first semester of 2005 in the following counties: "Vitória da Conquista", "Barra do Choça", "Planalto", "Poções", "Ribeirão do Largo", "Encruzilhada", "Cândido Sales", "Belo Campo", "Tremedal", "Piripá", "Condeúba", "Anagé", and "Caraíbas". The sampling was take in each one of counties, with datas about information soil management and liming of the soil manure. The data were under simple frequency analysis. It was observed low adoption soil preservation thecnologies, lime and manure, prevailing in counties the soil preparation manual.